论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
4453
总下载数（次）
31
食品开发
分享
投稿
《食品开发》是专为食品行业人士提供资讯、市场、科技开发及行业导向的刊物。一直秉承信息量大、涉及面宽、影响力强、读者群广的特色，将目光锁定在食品资讯的开发、食品市场的开发、食品科技的开发，并且已经成为国内外食品原辅材料添加剂企业、食品生产企业、食品机械设备及包装企业以及食品流通零售业宣传品牌及传递资讯的平台。
主办单位：
《食品开发》编辑部
ISSN：
1605-2153
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
200072
地址：
出版文献量（篇）
4453
总下载数（次）
31
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 当今的食品制造商面临的挑战越来越多，以有竞争力的成本生产更健康、更美味的食品，同时必须以高标准生产合格的产品来满足大众对产品质量的需求，少用甚至不用防腐剂和添加剂。诺维信的酶制剂解决方案使这...
-
122. 全球蔗糖今年将现供不应求与价格上涨走势刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 据外媒报道，受厄尔尼诺引发干旱影响，全球主要蔗糖产地今年将出现供不应求与价格上涨的走势，结束5年来供过于求的局面。
-
123. 满足健康需求 创造非凡食品刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的话题。日前，全球领先的专业食品配料和相关解决方案...
-
124. 谱赛科推出全新甜菊糖“品类解决方案”刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 谱赛科作为高纯度甜菊糖的生产商及供应商，日前在第20届中国国际食品添加剂和配料展览会上重点介绍了创新升级的“品类解决方案”。
-
125. BENEO益生元膳食纤维有益消化系统健康刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 功能性配料生产商BENEO日前出席在上海召开的2016中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）。期间，BENEO展示了多种益生元膳食纤维产品。大量科学研究证实，BENEO益生元可改善消化系统...
-
刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 帝斯曼携创新及可持续发展食品解决方案全新亮相2016食品添加剂和配料展览会，向观众展示旗下包括食品配料、营养产品及亲水胶体三大部门所带来的一站式、高品质食品解决方案，全力推动更加健康的营养膳...
-
127. 恒天然全方位展示多元化乳品原料及应用刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 乳品原料供应商恒天然参加了2016FIC展览会，并重点推出GOLD黄金系列脱脂奶粉以及牛奶蛋白等优化客户终端产品营养与应用的乳品原料。
-
128. 食品包装机械成为食品安全“新保障”刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： “民以食为天”，食品行业带动了不少行业的发展，其中包装行业受益匪浅。从包装设计到包装实物，包装机械发挥了非常重要的作用，而食品包装机械在保障食品安全方面的价值也愈发地凸显出来。
-
129. 浅析我国纸箱包装机业现状刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近年来我国经济极速发展，这样的发展带动了各行各业的巨大需求，包装机械企业就是其一，纸箱包装机行业也以强劲的势头迅猛发展，纸箱包装机行业的市场需求也在不断增加。据专业人士分析，纸箱包装机行业今...
-
130. 食品追溯体系不仅仅是一个二维码刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 今天二维码逐渐渗透到我们生活的各个方面。微信时扫描二维码，可以加好友；结账时扫描二维码，可以支付货款；购物时扫捕二维码，可以获得食品安全信息。二维码就是今天的流行趋势。
-
131. 自立袋包装机的前景光明刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 自立袋是指一种底部有水平支撑结构的软包装袋，不倚靠任何支撑即可白行站立。自立袋是由欧洲人麦劳斯杜叶（M．Louis Doyen）发明的，至20世纪90年代开始在美国市场得到广泛认可，继而在全...
-
132. 食品包装等于“隐形添加剂”？刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： “您的食物安全吗？先看看食品的包装是否安全再说吧。”其实无论是在家里还是在超市里，我们随处都可以见到一些外形设计精美的食品包装袋。食品包装袋其实就是食品的“衣服”，它不但起着保护食品的作用，...
-
刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 作为致力于为全球商业与机构市场提供基于解决方案的创新产品的制造商，乐柏美商务用品（以下简称RCP）近日于上海2016中国清洁博览会正式揭幕首个移动展厅。正式开启了清洁与物料运送行业的一种创新...
-
134. 赛默飞连续入选“全球科技品牌价值百强榜”刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日再次入选由全球领先独立品牌评估和战略咨询公司，Brand Finance评出的“全球科技品牌价值百强榜”，位列第60位。这已是赛默飞作为科学分析仪器领域...
-
135. 新型环保包装材料延长食品保质期刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 新加坡国立大学（国大）的研究人员使用葡萄柚籽提取物强化了天然壳聚糖复合膜，成功研发出了一种不含化学添加剂的环保型食品包装材料。这种新型食品包装材料能够减缓真菌的生长，使面包等易腐食品的保质期...
-
136. 利乐推出更经济的A3冰淇淋灌装机刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近日，全球食品加工和包装解决方案提供商利乐⑧公司推出了专为中小型食品厂商设计的利乐A3冰淇淋灌装机——低投入、低运营成本的特点为新晋厂商加入这一竞争激烈的市场提供了机会，而已经拥有冰淇淋生产...
-
137. TUV莱茵联手天猫建立生鲜行业标准联盟刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 最近，天猫联合中国果品流通协会、中国水产流通与加工协会、中国肉类协会、中国蔬菜协会以及由德国莱茵TUV集团（以下简称：“TUV莱茵”）为代表的国际检测认证机构，成立了国内首个生鲜行业标准联盟...
-
138. 婴幼儿奶粉配方注册时间表明确刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 4月13日，财政部发布《跨境电子商务零售进口商品清单》有关商品备注的说明，让国家食药监总局实施的婴幼儿配方奶粉配方注册有了明确的时间表。2018年1月1日起，在我国销售的婴幼儿配方乳粉，包括...
-
139. 乳业巨头谋划布局低温奶市场刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 随着大健康时代的来临，中国的饮品市场上除了果汁类饮料和功能性饮料备受消费者喜爱外，消费者对奶类饮品也是情有独钟。由于人均奶类消费量仍有较大提升空间，中国的乳制品行业在未来中长期还会呈现稳定增...
-
140. 婴幼儿配方乳粉将“月月抽检、月月公开”刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 国家食品药品监督管理总局局长毕井泉近日在国务院新闻办举行的发布会上表示，食药监总局将严格控制婴幼儿配方乳粉配方的数量和品牌，禁止利用配方进行夸大宣传、误导消费者。
-
141. 韩国奶粉企业加快进军中国乳业市场刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 韩联社报道，最近为牛奶库存增加而烦恼的韩国奶粉企业开始把目光转向中国。因中国奶粉市场规模达23万亿韩元（约合人民币1234亿元），韩国企业纷纷加快进军步伐。
-
142. 饮料行业未回暖 三类饮品市场受宠刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 目前，中国饮料行业处于降速增长的“新常态”发展阶段，即便面对的是巨量的市场需求，中国饮料业行业还是迎来了瓶颈期。增长乏力已经成为行业的共性，小企业哀鸿遍野，大企业的问题更为突出。在这样的变革...
-
143. 尼尔森：数字时代下的白酒市场新机遇刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 尼尔森于近期发布了《2016智胜白酒市场》报告，发现白酒行业在经历了低迷期后，在2015年呈现回暖趋势。大众消费逐渐成为主导，提升了对于中价位产品的消费需求。同时，线上渠道发展迅速，白酒企业...
-
144. 果汁类饮料进入深度调整期刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 中国食品工业协会日前发布的数据显示，过去一年我国饮料行业全年累计总产量达到17661万吨，同比增长6．23％；饮料类商品零售额为1961亿元，同比增长15．3％，增速比上年提高了3．7个百分...
-
145. 中国饮料行业已由跟随者变为引领者刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 全国人大代表，娃哈哈集团董事长宗庆后日前做客2016新华网两会访谈直播间，与网友在线交流。
-
146. 娃哈哈在京举行新品发布会刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近日，娃哈哈在北京国家会议中心举行新品发布会，娃哈哈透露将主推三大系列产品：瓶装水、儿童饮料和清淡饮料。推出娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡、启力8小时等产品。
-
147. 穆氏公布全新米粒牛系列12M＋配方表刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 来自英国的穆氏奶粉品牌在风靡全球之后，新品米粒牛系列的配方一直都是全球关注的焦点。据穆氏方面透露，穆氏将在2016年6月中旬推出全新米粒牛系列12M＋产品，主要专注于12个月以上学步期婴幼儿...
-
148. 椰汁领跑我国植物蛋白饮料市场刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 随着中国消费者对健康意识的不断增强，传统认识上被定位为具有滋养功效的植物蛋白饮料也随之广受青睐。从调研发现，目前城市里植物蛋白饮料的销售情况非常乐观。全球来看，植物蛋白饮料行业这个领域在20...
-
149. 美中联合研制能自动监测摄入热量的装置刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 控制摄入的热量对实现瘦身目标至关重要。美国纽约州立大学布法罗分校和中国东北大学的计算机专家最近联合研制了一款能自动监测摄入热量的装置。它的工作原理是，咀嚼和吞咽不同的食物会产生不同的声音。进...
-
150. 遗传发育所揭示水稻穗茎发育调控机制刊名： 食品开发发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 杂交水稻的发明和大规模应用不仅解决了中国人的吃饭问题，对世界减少饥饿也作出了卓越的贡献。杂交水稻的制种过程需要两个亲本材料——雄性不育系和恢复系，然而水稻不育系常常具有“包穗”（即抽穗期穗子...
食品开发基本信息
| 刊名 | 食品开发 | 主编 | 邵敏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《食品开发》编辑部 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1605-2153 | CN | |
| 邮编 | 200072 | 电子邮箱 | foodnews99@163.com |
| 电话 | 021-565338 | 网址 | |
| 地址 | 上海市延长路99号7号楼601室 |
食品开发评价信息
食品开发统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
