论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
4453
总下载数（次）
31
食品开发
分享
投稿
《食品开发》是专为食品行业人士提供资讯、市场、科技开发及行业导向的刊物。一直秉承信息量大、涉及面宽、影响力强、读者群广的特色，将目光锁定在食品资讯的开发、食品市场的开发、食品科技的开发，并且已经成为国内外食品原辅材料添加剂企业、食品生产企业、食品机械设备及包装企业以及食品流通零售业宣传品牌及传递资讯的平台。
主办单位：
《食品开发》编辑部
ISSN：
1605-2153
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
200072
地址：
出版文献量（篇）
4453
总下载数（次）
31
分享
文章浏览
目录
-
211. 从三大趋势看生鲜冷链物流行业发展方向刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 随着樱桃盛产期的到来，不少生鲜电商开始抢占市场先机，使出看家本领，像是采用航空冷链运输、食品级保鲜包装运输等等。目前，生鲜冷链物流行业处于蓬勃发展期，未来将向精细化、智能化、平台化趋势发展。...
-
212. 服务化发展不够 食机行业仍需攻坚刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 在中国服务型制造联盟成立大会上，工信部副部长徐乐江曾说过“发展服务型制造，引导企业开展服务化转型，有利于改善工业产品供给状况，破解当前制造业面临的发展矛盾约束，提高企业竞争力和市场占有率。”...
-
213. 欧盟发布食品酶制剂评估新方法刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 欧盟食品安全局日前发布公报说，该机构科学家开发出一种新方法，能更准确地评估消费者通过食品接触酶制剂的情况，更好地维护食品安全。
-
刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 最近，“顺丰菜鸟之争”的话题一直霸占百度热搜榜。先是菜鸟发声明称，顺丰中断网络数据，之后顺丰又反击，称是对方先切断丰巢的信息接口。双方各执一词，互不相让。真可谓“公说公有理，婆说婆有理”，到...
-
215. 乐柏美创新分色系统 防范交叉污染刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： “食品安全”是近年来公众广泛关注的焦点，也是今年两会代表热议的话题。据国家卫生和计划生育委员会（以下称“卫计委”）2016年的通报，按发病人数计算，超过四分之一的食源性疾病发生在餐厅，食品安...
-
216. 研究发现：感性酒标更能提升消费者好感度刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 澳大利亚阿德莱德大学最新研究发现：感性酒标能促使消费者更愿意掏腰包，且更喜欢产品本身。
-
刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 赛默飞世尔科技在第21届全国色谱学术报告会暨仪器展览会上推出了Thermo Scientific^TM Vanquish^TM系列新一代超高效液相色谱系统（UHPLC），在分离能力、灵敏度、...
-
218. 西得乐全新瓶底解决方案助力打造创新包装刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： Steady EDGE^TM作为西得乐独家专利瓶底解决方案，可为食品、家居和个人护理用品（FHPC）生产商提供更好的品牌差异化方案，实现最高生产效率。
-
刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 据RATIONAL莱欣诺中国总经理俞文军先生介绍，CombiMaster Plus现推出小尺寸XS版，和它的常规尺寸兄弟们一样，同样具有强劲的性能。这款CombiMaster Plus系列的...
-
220. 奶粉注册新政精简流程再度细化刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 经过一段时间的试运行并收集各方意见，为进一步推进婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作更加科学高效，5月25日，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》解读和《婴幼...
-
221. 2017年六大主流饮品将这样发展刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 中国饮品行业是世界上品种最丰富、规模最庞大、竞争最激烈的行业，也是市场化最完善的行业之一。
-
222. 有机婴幼儿配方奶粉或成乳企发展下一个风口刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 随着生活水平的提高，高端奶粉正日益受到中国妈妈的欢迎。近日，英敏特公司发布的一份报告《婴幼儿配方奶粉——中国2017》显示，75％的中国妈妈半年内给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉，有机婴幼儿配方...
-
223. 饮料行业刮起“健康风”几大品类或成热点刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 虽然饮料市场看起来渐有疲软的趋势，但是依然挡不住竞争的势头和新品萌发的动力。随着消费需求向天然、无添加饮料的悄然转变，饮料行业刮起了“健康风”，植物饮料、NFC果汁等品类成了生产商零售商争夺...
-
224. 功能饮料市场进入“后红牛时代”刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 夏季向来是饮料市场混战的“看不见硝烟的战场”，今夏的功能饮料市场这股硝烟的味道更是格外浓烈。作为功能饮料市场的霸主，中国红牛因商标之争迟迟未能尘埃落定，二三线品牌都在伺机而动，使得功能饮料市...
-
225. 现代牧业四获全球食业“诺贝尔奖”金奖刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 日前，2017年度“世界食品品质评鉴大会”在马耳他首都瓦莱塔举行。大会颁奖典礼上，现代牧业自有品牌纯牛奶和酸牛奶分别摘取了食品类金奖和食品类银奖两项桂冠。此外，旗帜婴幼儿配方奶粉首获食品类特...
-
226. 雀巢在中国推出首款针对儿童群体的饮用水刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 近日，以“优活喝出趣，疯狂动物城”为主题的“雀巢优活水儿童装”上市会在上海举行。此款结合了迪士尼动画影片“疯狂动物城”八款经典卡通形象的儿童水，设计初衷是鼓励孩子们主动、积极地饮水，使他们养...
-
227. 威士兰乳业任命新中国区总经理刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 近日，来自新西兰的第二大乳制品合作社——威士兰乳业（Westland Milk Products）宣布任命余维康先生为其中国区总经理。余先生将带领团队更好地把握中国市场机遇及洞察本土消费者需...
-
228. 澳优推出首款儿童羊奶粉刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 日前，澳优乳业旗下羊奶粉品牌佳贝艾特宣布推出一款儿童羊奶粉产品睛滢，这是国内首款儿童羊奶粉，主要针对3岁以上儿童。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示，奶粉新政后，进入这一领域的企业将会越...
-
229. 甘薯粉末新原料 富含高膳食纤维刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： BI营养制品公司日前推出一种新型的粉末产品，使用了古老而又为现代熟知的农作物：甘薯。 据BI公司表示，新的甘薯粉末是一种优良的营养物质，含有必须的维生素、矿物质、蛋白质和纤维。产品的味道清...
-
230. “发酵农业”或将解决人类温饱问题刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 6月3日，在上海自然博物馆（上海科技馆分馆）举行的“绿螺讲堂·新问题沙龙”上，中科院院士、华大基因研究院理事长杨焕明表示，“发酵农业”未来或将解决人类的温饱问题。
-
231. 科学家拟用转基因昆虫遏制虫害刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 外媒称，纽约的研究者正计划首次在美国释放一种在繁殖前就死亡的转基因昆虫。 据美联社5月29日称，此举是为了不使用杀虫剂而控制入侵物种小菜蛾，这种昆虫疯狂啃食圆白菜、花椰菜和其他十字花科作物...
-
232. 5年内有望用上水稻“种”出的血清白蛋白刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 从水稻“种”出供人体使用的血清白蛋白终于从梦想一步一步走到现实。武汉禾元生物科技股份有限公司研制的植物源重组人血清白蛋白注射液，获国家食品药品审评中心批准进入临床研究。这是湖北省首个获批临床...
-
233. 红藻提取物可抑制肥胖刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 近日，韩国国立釜山大学研究人员发现，红藻提取物（Gelidium alTlansi extract，GAE）可抑制高脂肪饮食诱导的肥胖。早先研究已经证实，持续12周摄入含GAE的高脂肪饮食对...
-
234. 我国水稻高产新品种有利稻田甲烷减排刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 近日，中国农业科学院作物科学研究所的研究团队，在水稻植株对稻田温室气体排放的调控效应及机制研究中取得重要进展，阐明了水稻新品种在典型稻田的甲烷（CH4）减排效应，揭示了水稻植株与稻田CH4排...
-
235. 中国科学家揭示杂草稻遗传机制刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 杂草稻是田间的“山寨版”水稻，直接导致稻田减产，品质下降。浙江大学联合中国水稻研究所的科研人员通过基因组重测序及分析，揭示了杂草稻的遗传机制，为杂草稻防治奠定理论基础。相关论文日前在线发表在...
-
236. 新技术从玉米芯里“变出”石墨烯刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 传统印象里石墨烯只能来源于石墨矿物质，现如今有一种新方法颠覆传统，我国专家利用从玉米芯中提取糠醛等物质后剩余的纤维素为原料制备了生物质石墨烯材料，同时还实现了批量生产，已创超亿元产值。近日，...
-
237. 日本开发新型催化剂利用小型设备可生产氨气刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 据日媒报道，日本味之索和东京工业大学将合作创立新公司——燕子BHB。该新公司利用东京工业大学发明的新型催化剂，可使用小型设备产氨气。
-
238. 我科学家克隆“国宝级”小麦雄性不育基因刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 近日，山东农业大学付道林团队成功克隆了太谷核不育基因，并对其机理进行了探讨，为将来实现小麦等作物的杂交制种创造了条件。
-
239. 研究发现冷冻果蔬营养价值更高刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 在美国，一项由冷冻食品基金会赞助的研究表明，冷冻食品对人类是有好处的。而定期将水果和蔬菜放入冰箱的人比依赖新鲜食物的人摄入的营养更多。
-
240. 巴西研制出以绿茶为原料的可吞咽漱口水刊名： 食品开发发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 巴西圣保罗大学口腔医学院研究人员近日开发出一种以绿茶为原料的漱口水，这种漱口水在使用后可以直接吞咽，不会产生任何副作用。
食品开发基本信息
| 刊名 | 食品开发 | 主编 | 邵敏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《食品开发》编辑部 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1605-2153 | CN | |
| 邮编 | 200072 | 电子邮箱 | foodnews99@163.com |
| 电话 | 021-565338 | 网址 | |
| 地址 | 上海市延长路99号7号楼601室 |
食品开发评价信息
食品开发统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
