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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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871. TQLZ振动清理筛刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该机适用于粮库原粮的初清及制粉、碾米、食品、饲料等行业颗粒状的原料初清和清理。通过更换不同规格的筛板，可适用于小麦、玉米、水稻、油料等诸多品种的物料清理。不仅可单独使用，还可与吸风道、自循环...
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872. FGFY系列关风器刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该关风器结构紧凑、外形美观、机械效率高、传动平稳、噪音低、防堵防尘、使用可靠、安装维修方便。下料量0．5～50t／h均有定型产品。该设备广泛适用于碾米、油脂、食品、饲料机械和淀粉、除尘、储运...
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873. 立式砂辊米机筛网刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该筛为优质进口材料经独特工艺和精密的孔形设计。铸就了其独有的性能：经特殊的热处理方式。其强度和韧性相济，延长了使用寿命；该筛具有减少增碎、排糠干净、不堵塞，成品晶莹整齐等特点。
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874. JW翮型粮食单管通风降温设备刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该设备是一种移动式小型机械通风设备。由通风机和通风探管组成，并配有JKL-10型或JKL-5型电控箱和扬K-H-V型压探管机。是利用通风机采用强制通风将粮堆热空气吸出（或将低温空气吹人粮堆）...
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875. zsZ25型自动冲筛机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该机主要用于粮食、农机、仪器仪表和其他要冲制筛孔的工业部门，它可连续均匀、自动化冲裁各种规格和不同筛孔的筛板．一次自动冲完全部孔位，并自动停车。该机设有手动送进．点冲按钮对漏孔可以进行补冲，...
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876. YB-1型单路定量发油系统刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该系统是一种简易、精确的发油装置，适用于桶装和槽罐车，是针对许多企业采用称重法而设计的机电一体化产品。由于采用单片机技术，而具有结构简单、性能稳定、功能齐全、操作方便、计量精度高、工人劳动强...
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877. 三板武流化谷物烘干机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 该机利用翻板式物料翻动技术（ZL99249569．5）、孔板式热风烘干技术和刮板式物料输送技术（ZL99201593．6），可很好地解决传统流化床烘干机振动电机长时间工作不可靠，故障率高等问...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 本文综述了酯交换技术，尤其是酶法酯交换技术在零／低反式脂肪酸人造奶油方面的研究。随着人们对反式脂肪酸在影响身体健康方面问题的日益重视，人造奶油的质量逐渐得到关注。这几年的研究表明：酯交换技术...
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879. 芝麻脱皮冷榨工艺条件研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 以脱皮率和脱皮芝麻中蛋白质NSI值为考核指标，确定的芝麻湿法脱皮最佳工艺条件为加碱量1．5％，碱液浸泡温度60℃；以压榨饼残油和蛋白质NSI值为考核指标，通过单因素试验和正交试验确定的螺旋榨...
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880. 微波辅助提取杏仁油工艺的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 通过单因素试验和正交试验设计，优化了杏仁油的微波辅助提取工艺，最佳条件为：以石油醚为溶剂、料液比1：8、微波提取功率为500W和提取时间为140s，在此条件下提油率为47．08％。各因素对大...
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881. 芝麻油制取技术研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 对芝麻油制取技术研究现状进行综述，主要有水代法、液压压榨法和螺旋压榨法等，近些年又有学者研究用酶法来生产芝麻油。分别介绍了4种芝麻油的生产工艺及特点。
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882. 花椒籽仁中脂肪酸及挥发性成分的分析研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 分别对提取的花椒籽仁油的脂肪酸组成和仁中的挥发性成分进行了分析，发现花椒籽仁油中不饱和脂肪酸的成分占80％以上．主要是常见油酸、亚油酸和亚麻酸，且亚油酸和亚麻油含量近60％；花椒籽仁中的挥发...
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883. 几种食用油中反式脂肪酸含量的测定刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 反式脂肪酸（TFA）是所有含反式双键的不饱和脂肪酸的总称，已有研究表明食用油中大部分反式脂肪酸对人体健康存在潜在危害。为了比较常规浸提一精炼工艺和冷榨冷炼工艺提取的花生油、大豆油和核桃油中反...
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884. 棉籽分离蛋白的提取及脱酚效果研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 以棉籽粕为原料，采用碱提酸沉的方法提取棉籽蛋白，以蛋白质提取率、蛋白含量及棉酚含量为指标．研究了提取温度、提取时间、液固比及pH值对棉籽蛋白提取效果的影响。通过正交试验和验证试验，得到提取的...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 本文对立式叶片过滤机及排渣口密封蝶阀在粮油加工业的应用情况进行了分析与比较，就金属硬密封蝶阀的结构及使用性能进行探讨。
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886. 发芽豆粉对面团特性及面条品质的影响研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 大豆的发芽处理可提高其营养特性，与小麦粉混合后可强化小麦粉营养。本文考察了未发芽和发芽豆粉对面团流变学特性及面条品质的影响。结果表明：豆粉的加入对面粉灰分、湿面筋含量及降落数值等影响显著。适...
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887. 大豆粉对面粉品质影响的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 以面粉为原料，将大豆粉以不同的比例添加到面粉中，研究大豆粉对面粉品质的影响。结果表明：单纯的物理混合并不能使面粉白度增加；综合考虑白度和品质的影响，当大豆粉的添加量为2％时，面团和馒头的品质...
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888. 清粮烘干线电气控制系统的改造刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 某清粮烘干线控制系统是一种采用传统的继电器一接触器控制，系统接线复杂，故障率高，可靠性差。本文介绍采用三菱公司的FXIN-60MR型PLC进行改造清粮烘干线控制系统。根据清粮烘干线的加工工艺...
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889. 利用排气扇快速检测仓房气密性的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 本文利用仓房山墙排气扇，快速检测仓房气密性，并根据检测结果对仓房进行针对性的改造，解决了仓房因使用年限过久，造成的气密性大幅衰减而又难以察觉的难题。
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890. 酶解法在制备马铃薯多孔化淀粉中的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 用淀粉糖化酶水解马铃薯淀粉制备一种具有较强吸附功能的马铃薯多孔化淀粉载体。本文采用马铃薯淀粉为原料，选用糖化酶，通过测定多孔化淀粉的吸水率和吸油率为指标，采用单因素试验和正交试验，糖化酶水解...
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891. 改性红薯渣在饼干中的应用研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 将红薯渣经适当处理制得高品质膳食纤维并用于高膳食纤维饼干的生产。通过单因素试验和正交试验对影响高膳食纤维饼干品质的主要因素进行分析，确定了其最佳配方，即起酥油30％、碳酸氢铵0．6％、酶解红...
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892. 南瓜酸牛奶生产工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 本文研究了南瓜酸牛奶的生产工艺，结果表明：最佳工艺条件为南瓜浆30％，鲜牛乳70％，蔗糖5％～6％，复合稳定剂为淀粉0．01％、果胶0．025％、CMC为0．05％，发酵剂接种量4％．41°...
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893. 榛子蛋白乳饮料加工工艺及稳定性研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 榛子和杏仁富含多不饱和脂肪酸，具有较高的营养和保健功能。本文通过单因素试验和正交试验对榛子杏仁复合饮料的工艺进行了研究，确定最佳去皮工艺：榛子去壳、浸泡10h、用1．5％NaOH溶液在100...
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894. 正交优化微波辅助提取番茄红素的工艺刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 以新鲜番茄作为原料，研究提取番茄红素的工艺方法，结果表明：提取番茄红素的最佳工艺条件：以乙酸乙酯作为提取剂、料液比1：2g／mL、微波功率420W和浸提时间25s，经2级提取，结果可达87．...
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895. 微波技术提取松籽壳色素的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 【摘要】松籽壳中含有相当成分的棕色素。研究松籽壳色素的最佳提取条件。以松籽壳为主要原料，水为提取溶剂，利用微波辐照的方法提取棕色素，选择不同的料液比、微波功率和微波提取时间进行单因素试验，再...
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896. 白玉菇多酚氧化酶的特性研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 采用0．2mol／L磷酸盐缓冲溶液匀浆法从白玉菇中提取多酚氧化酶（PPO），并对该多酚氧化酶的酶学特性进行了研究。试验结果表明：以邻苯二酚为底物，该酶的最适pH值为6．8，最适温度为35°C...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 应用高效液相色谱法同时测定辣椒中的胭脂红色素、酸性橙Ⅱ、碱性橙Ⅱ和罗丹明B染料的含量。样品用甲醇一水（7＋3）混合溶剂提取，以A西lentZOKBAXEclipseXDB-C18色谱柱为分离...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 水分检测在各种物料的储藏和加工中扮演着非常重要角色，微波检测技术在水分检测中已经发挥着越来越重要的作用。本文主要阐述了微波衰减技术测量物料水分的特点及主要原理，并对国内外发展现状及应用进行了...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 本文利用聚乳酸接枝马来酸酐来改善玉米蛋白／聚乳酸共混体系的相容性，以及复合材料的力学性能。通过对玉米蛋白／PLA与玉米蛋白／MPLA的对比分析，得出：接枝马来酸酐后，降低了聚乳酸分子量的降解...
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900. 酶解法制备白藜芦醇的工艺优化刊名： 农业机械发表期刊： 2011年22期页码:摘要： 本文对虎杖提取物中白藜芦醇苷酶解制备白藜芦醇的工艺进行研究，以样品中白藜芦醇的含量为指标，对虎杖复合酶、纤维素酶、β-葡萄糖苷酶和虎杖苷专用酶进行了筛选。结果表明：以β-葡萄糖苷酶的转化率最...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
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| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
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