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天津微生物

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主办单位：

天津市工业微生物研究所

ISSN：

CN：

12-1150/Q

出版周期：

季刊

邮编：

300204

地址：

天津市浦口道231号

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年度刊次

1. SOD酶活测定中连苯三酚自氧化法的探讨

作者：涂提坤郑铁曾

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 1-5

摘要：
2. 气提式发酵罐生产柠檬酸初探

作者：于云岭刘桂芳

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 6-7

摘要：
3. 地衣芽孢杆菌β—甘露聚糖酶的纯化及其性质的研究

作者：孙文风沈庆

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 8-13

摘要：地衣芽孢杆菌１ＢａｃｉｕｕｓＬｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）ＢＬ－３０６产生的胞外β－甘露聚糖酶经硫酸铵分级盐析，ＤＥＡＥ－纤维素柱层析。Ｓｅｐｈａｄｅｘ－Ｇ１００柱凝胶过滤和ＤＥＡＥ－纤维...
4. 蜜环菌分纯及深层液体培养条件初探

作者：杨枫

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 14-21

摘要：（Ａｒｍｉｌｌｅｒｉｅｌｌａｍｅｌｌｅａ）是一种有名的药用覃菌，对人类大有裨益。笔者对从云南采集的蜜环菌Ｓｈ－１４进行分离纯化，并对蜜环菌固体培养的营养、温度、水份等进行了研究。同时对蜜...
5. 再论糖化酶的进展

作者：侯炳炎

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 22-26

摘要：
6. 固氮菌属（Azotobacter beijerinckii）胞外多糖的产生

作者： O.,UB 郭秀君

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 27-31

摘要：
7. 低D.E值麦芽糊精的生产

作者：张岩高庆初

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 32-33

摘要：
8. 山楂固体果茶的试制

作者：吴淑梅张津风

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 34-36

摘要：本文介绍了山楂固体果茶加工工艺和产品配方以及所用设备。
9. 天然风味低度果蔬酒研制

作者：张兆惠王树荣

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 37-38

摘要：天然风味低度果蔬酒系采用新鲜的果实，蔬菜，如草莓，苹果，芹菜，番茄等经微生物多步发酵酿制而成。该产品保持了原有果实、蔬菜的天然色泽，自然香味及低度果蔬酒的醇香。此外尚富有蛋白质，维生素及钙、...
10. 食用菌发酵饮料的研制

作者：卫军高庆初

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 39-43

摘要：本实验以黄豆、里面米、淀粉、葡萄糖为主要原料，以灵芝、香菇、金针菇、猴头、姬菇等食用真菌为菌种进行深层发酵培养，找出了适合的培养基和工艺条件。发酵液经处理后进行调配，制成天然营养保健饮料。
11. 蒜汁饮料的研制

作者：吴淑梅李淑洁

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年1期

页码: 44-48

摘要：在大蒜脱臭的基础上，研究了蒜汁及其饮料。
12. 曲酸的发酵生产及其应用的研究

作者：涂提坤郑铁曾

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 1-6

摘要：筛选了１１８株曲霉、获得一株黄曲霉８００４。采用葡萄糖与蛋白胨为主要原料，８００４菌株发酵产曲酸４％以上。发酵液通过过滤、浓缩可直接结晶。利用发酵方法制得的曲酸与硬脂酸进行酯化反应，生成曲酸...
13. 普鲁兰菌发酵条件的研究

作者：刘丽丽刘国民

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 6-9

摘要：本文对普鲁兰菌的发酵条件进行了研究，并总结出其高产普鲁兰多糖的条件。实验结果，普鲁兰多糖产率由６％，提高并稳定在７０％左右，最高达７６％。本文对影响普鲁兰多糖高产的发酵条件进行了分析。
14. 谷氨酸连续等电点提取工艺

作者：吕录宣李红光

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 9-14

摘要：
15. 酵母细胞固定化技术

作者：刘士清张无敌

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 14-16

摘要：本文主要介绍了ＰＶＡ固定化酵母细胞的技术和制作过程，详细说明了聚乙烯醇（ＰＶＡ的适宜浓度、ＰＨ对其溶解的影响以及最重要的吸附支撑物的选择。并对制作技术方法的机理进行了初步的探索和分析。所得固...
16. 微生物发酵法制备乳糖酶

作者：孙玉梅邓浩

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 17-21

摘要：乳糖酶是一种被广泛应用的酶。微生物发酵法生产乳糖酶具有周期短、产量高、造价低等优势。本文对近年来微生物（细菌、酵母菌、霉菌）发酵法生产乳糖酶的研究进展进行了综述。
17. 关于微生物发酵动力学几个问题的探讨

作者：刘照红王岁楼

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 21-27

摘要：
18. 酶是果汁工业理想的加工催化剂

作者：侯炳炎

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 27-31

摘要：
19. 谷氨酸发酵的新进展

作者：李干马忠领

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 31-33

摘要：
20. 微生物细胞中的哺乳动物激素

作者： Lenar.,J 郭秀君

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 34-38

摘要：
21. 芳香烃加双氧酶的基因的作用

作者： ENsl.,BD 王岳五

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年2期

页码: 38-41

摘要：
22. 考马斯亮蓝法与其它测定蛋白质方法的比较

作者：涂提坤郑铁曾

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 1-3

摘要：
23. 自生固氮菌和纤维素分解菌的混合培养

作者：刘丽丽

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 4-7

摘要：本文对作者筛选的自生固氮菌和纤维素分解菌进行了混合培养。在较高的起始菌浓情况下，混合接种后，菌浓仍呈现上升趋势。同时混合培养与单独培养对比，其菌数有增无减。实验表明作者筛选的自生固氮菌和纤维...
24. 固定化丝状真菌细胞

作者：姚汝华许喜林

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 7-11

摘要：丝状真菌是征税酶制剂，抗生素及甾体激素的重要微生物，随着固定化技术的发展，其细胞的固定比技术愈来愈受到重视。本文从固定化细胞的方法、载体及生物反应器等方面论述了国内外的现状。
25. 玉米制糖添加青霉素强制发酵谷氨酸的研究（Ⅰ）——高产菌株的选育

作者：李干陈宇

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 12-19

摘要：
26. 酶在非水相介质中的生物催化

作者：姚汝华邱树毅

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 19-23

摘要：本文主要综述了酶在非水相介质中实现生物催化反应的各种反应体系如液－液两相、反胶团、液－固两相、气相等的特点，性质及应用。
27. 厌氧消化过程的多功能性

作者：刘士清张无敌

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 24-26

摘要：本文从厌氧消化的多菌群协同作用和代谢多样性的特征出发，提出了古细菌（产甲烷菌）的“古环境”是由非产甲烷菌代谢所保持和建立的；预示了厌氧消化系统的多功能性。
28. 用粗淀粉吸附——洗脱回收Pseudomonas amyloderamonsa异淀粉酶

作者： Fang,T－Y 施晨

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 27-30

摘要：ＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓａｍｙｌｏｄｅｒａｍｓａＷｕ２１３０菌所产异淀粉酶吸附在粗淀粉上，用５０ｍＭ醋酸缓冲液的麦芽糖洗脱被吸附的酶。异淀粉酶对吸附剂的吸附作用受粗淀粉来源、温度、ＰＨ...
29. 嗜热梭状芽胞杆菌转化纤维素生成酒精过程中酵母汁和VB12的作用

作者：陈力力

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 31-33

摘要：
30. 保健药茶工艺及配方的研究

作者：叶樱张谦

刊名：天津微生物

发表期刊： 1995年3期

页码: 34-37

摘要：

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