普鲁兰菌发酵条件的研究

• 作者: 刘丽丽 刘国民
• 来源期刊: 天津微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 普鲁兰多糖 发酵 普鲁兰菌 生产
• 年，卷（期）: tjwsw_1995,（2）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS245.9

摘要

本文对普鲁兰菌的发酵条件进行了研究，并总结出其高产普鲁兰多糖的条件。实验结果，普鲁兰多糖产率由６％，提高并稳定在７０％左右，最高达７６％。本文对影响普鲁兰多糖高产的发酵条件进行了分析。