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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 轧胚机和胚片输送电机线路控制的改进四川省垫江县植物油厂（６４８３００）叶祥仁在油料的轧胚工序中，不管是三辊轧胚机还是对辊轧胚机，它们底部都有绞龙或埋刮板输送胚片。通常情况下，设备制造厂或使用...
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2. 降低溶耗的主要环节刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 本文针对植物油厂浸出生产时溶剂消耗的四个主要途径，计算了吨料饼的理论溶耗量范围，重点分析了各个操作环节和浸出的有关工艺设备等因素对溶剂消耗的影响。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 食用油脂脱臭、脱酸新技术简介安岳县城镇职业中学（６４２３５０）许永强目前，食用油脱除游离脂肪酸（ＦＦＡ）主要采用化学精炼或者物理精炼方法，最近研究的生物技术──酶催化酯化法也只能使ＦＦＡ酯化...
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4. 谷壳粉碎机的结构设计要求刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 本文通过对进料方式、粉碎室结构、产量配套等方面的分析，表明了不是以谷壳为粉碎对象的一般粉碎机不能满足粉碎谷壳的全部要求，论述了谷壳粉碎机的设计要求，重点介绍了ＺＸＦ５６系列自吸式谷壳粉碎机的...
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5. 食用油脂科学研究的进展刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 食用油脂科学研究的进展安徽省粮科所（２３００３１）吴正达编译１．前言在论述食用油脂科学时，除原料、制油、精炼、加工、包装、防止污染等油脂制造和利用技术外，还须对油脂营养与医学的关系、分析技术...
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6. 如何提高“三低”储粮效果刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： “三低”是当前储粮的一种常用方法，但基层参操作中出现很多失误以致影响储粮效果，本文以失误为线索介绍在实践中提高“三低”储粮效果的主要方法。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： ＰＨＦＨ──Ⅰ型房式仓磷化氢自动环流熏蒸装置试验报告遂宁市粮食局（６２９０００）廖吉翔近年来，我市修建的５ｍ高仓较多，且大多采用“双低”表层布袋与粮堆探管相结合的施药方法，不但投药点较多、分...
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8. 小麦胚芽的营养价值刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 小麦胚芽的营养价值成都市粮油监测站黄元华四川省粮油中心监测站钟烈铸小麦胚芽是小麦制粉的副产物，占籽粒重量的２％～３％，是一种纯天然的、价格低廉的高级营养品，我国年蕴藏量达２８０万吨。小麦胚芽...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 人类衰老的机理及延缓衰老的食品中国轻工广州设计院（广州５１０１８０）杜文群广州大学轻工系（广州５１００９１）胡春１人类衰老的机理１．１近代西医的理论人类衰老是许多病理、生理过程综合作甩的必然...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 本文重点介绍乳酸钙、乳酸锌、乳酸亚铁等乳酸盐系列产品和新型全生物降解高分子材料聚乳酸的特性及应用与开发。
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11. 食品乳化剂的功能及应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 食品乳化剂的功能及应用兰州科宝新技术公司石金良，戴霞编译四川省粮油中心监测站钟烈铸校１．概述乳化剂是具有极性和可溶性的表面活性剂，能有效地减小系统的界面张力，稳定两相或多相系统，包括一般不相...
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12. 乳酸活性蛋白生产技术简介刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 乳酸活性蛋白生产技术简介遂宁市粮食局（６２９０００）赖家柱，林述成，陈文１．简介乳酸活性蛋白是采用生物发酵工程技术及动物肠道微生物生态学原理，将多个乳酸菌接种在某种载体上而成为一种新型生态保...
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13. 挤压的棉籽：一种新颖奶牛饲料配料刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 挤压的棉籽──一种新颖奶牛饲料配料无锡轻工大学油脂教研室（２１４０３６）狄济乐棉籽大多是采用压榨和挤压法生产油脂和高蛋白粕。而不少棉籽则是作为牛的饲料，用整粒棉籽喂牛，常常可以增加牛奶的脂肪...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 给大白鼠饲喂亚麻籽油和亚麻籽粉的脂类效应四川省粮油科研所廖泳贤校甘肃省粮油科研所石永峰，戴红霞译在许多国家，特别是亚洲，亚麻籽用作食品已有几百年的历史。亚麻籽油在一些国家也被用作烹调油。尽管...
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15. 稻草制酒精的技术刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1996年2期页码:摘要： 稻草制酒精的技术我国南方各省均种植水稻，稻草经粉碎后，每５０ｋｇ稻草可酿制４６％白酒３．５～４ｋｇ，所得酒糟仍可作猪饲料，或造纸原料，可制得质量良好之白纸。稻草酒糟用作饲料时，由于经过发酵及...
四川粮油科技基本信息
| 刊名 | 四川粮油科技 | 主编 | |
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| 主办单位 | 四川省粮油科技情报总站 | 主管单位 | |
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| ISSN | 1008-6986 | CN | 51-1178/TS |
| 邮编 | 610012 | 电子邮箱 | |
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| 地址 | 成都市上东大街67号 |
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