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安徽农业科学
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《安徽农业科学》创刊于1961年，是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊，2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊（首批），A4开本，国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611，邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文...
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主办单位：
安徽省农业科学院
期刊荣誉：
第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖（2006年）
第五届安徽省优秀科技期刊一等奖（2005年）；第四届华东地区优秀期刊（2009年）；安徽省优秀期刊奖（2009年）；“安徽省科技期刊编校质量奖”优秀奖（2016年）
第四届全国优秀农业期刊一等奖（2004年）
ISSN：
0517-6611
CN：
34-1076/S
出版周期：
半月刊
邮编：
230031
地址：
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31. 沙苑子的生理功能评价研究进展刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 沙苑子是陕西正宗道地的中草药之一.目前,沙苑子良好的保健功能已引起研究人员的注意.沙苑子的化学成分与其药理作用有密切的关系.该研究对国内外沙苑子药理作用的研究工作尤其是与保健相关的功效如沙苑...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 奶牛跛行广泛存在于养殖场中.它不仅影响奶牛的正常生理活动,使得奶牛淘汰率升高,而且人工检测会耗费大量的时间.研究中,提出利用地面三维应力测试系统对行走奶牛的支撑相自动识别,同时进行处理判断,...
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33. 精油抗菌机理研究进展刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 介绍了精油抑菌活性成分,并从DNA损伤、影响能量代谢及还原酶系、影响脂质层稳定、破坏细胞壁及细胞膜的完整性等方面归纳了精油抗菌抑菌机理,并展望了精油抗菌机理今后的研究方向.
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 天优827是南昌市农业科学院粮油作物研究所、江西科为农作物研究所和广东省农业科学院水稻研究所用广东省农业科学院水稻研究所选育的野败型优质不育系天丰A与优质恢复系R827配组,合作育成的中熟晚...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目...
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36. 大通湖主要营养盐类的变化规律刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]了解大通湖水质中营养盐类的月变化特征以及各营养盐之间的相关关系.[方法] 2015年6～9月对大通湖3个区域湖水的氨氮、亚硝酸氮、硝酸氮、可溶性磷酸盐的月变化特征进行了研究,并对大通...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]提取芦笋中总黄酮并分析芦笋保健茶活性成分的动态溶出情况,促进芦笋茶的推广与发展.[方法]以新鲜芦笋为原料,采用超声乙醇提取法提取芦笋总黄酮并测定它们在芦笋不同部位的含量.制作芦笋袋泡...
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38. 白蘑菇热加工过程中护色工艺的研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]有效抑制白蘑菇加工过程中的酶促褐变与非酶褐变,提高护色效果,改善白蘑菇的加工品质.[方法]研究了不同漂烫和护色液处理对白蘑菇多酚氧化酶(pPO)活性的影响,以及不同护色液对白蘑菇热加...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]研究出一种延长鲜切花寿命,提高其观赏价值的新试剂.[方法]采用试验研究的方法,控制鲜切花、光照、温湿度、通风条件等条件相同,将鲜切花分别置于不同的瓶插液中,分为新型花卉保鲜剂组、保鲜...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 依据危害分析及关键控制点(HACCP)体系的原理,对高钙奶生产加工的各个工艺步骤进行危害分析,确立原料生鲜乳验收、超高温瞬时杀菌和无菌灌装3个关键控制点,建立各关键点的限制、监控和纠偏措施....
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]探究马铃薯块茎在加工中微量元素硒的分布特性,为生产开发富硒马铃薯产品提供理论和实践依据.[方法]选择高硒土壤中生产的马铃薯块茎,按传统工艺加工薯片和淀粉,测定加工产品和副产品含硒量,...
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42. 不同品种南瓜多糖含量测定及比较刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]测定并比较不同品种南瓜多糖含量,筛选出多糖含量最高的品种.[方法]采用无水乙醇去除南瓜色素,通过水提法获得南瓜多糖溶液,蒽酮-硫酸比色法测定34个品种南瓜中多糖含量,比较各品种南瓜多...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]为农业上产上酸性土壤改良提供理论依据.[方法]采用田间试验方法,考察施用石灰对酸化水稻土壤和作物生长的影响,筛选出适宜该区域土壤条件和耕作制度下酸性水稻土壤上农用石灰的使用剂量.[结...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]通过3年菌剂降解秸秆直接还田试验,研究了东北黑土土壤碳素和氮素的变化.[方法]采用TOC仪和凯式定氮仪,测定土壤有机质、全氮、微生物量碳和微生物量氮.[结果]与初始的基础肥力相比,各...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]为了研究生物炭配合有机物料新基质的理化性质及对秧苗生长状况的影响.[方法]以“龙稻11号”为供试品种,采用生物发配合有机物料玉米秸秆和稻壳,同时按一定的体积比添加有机肥、草炭、沸石、...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]为了探讨营养供应方式对有机生态型无土栽培生菜生长和养分吸收的影响.[方法]采用盆栽试验,在有机无机复合基质的基础上,选用常规的营养液浇灌方法、“硝酸钙+磷酸二钙+氯化钾”的有机生态型...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]探讨有机肥对酸性土壤的改良效果和对果树产量和品质的影响.[方法]通过小区试验研究有机肥对“红富士”苹果产量和品质及土壤化学性质的影响.[结果]酸性土壤施用有机肥均能获得增产,其中生物...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]明确干旱胁迫对中国春-Synthetic 6x代换系种子萌发特性的影响并对相关基因进行染色体定位,为选择抗旱高产品系提供理论依据.[方法]以小麦中国春-Synthetic 6x染色体...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]研究不同产地黄芪的药用价值.[方法]通过测定不同产地8种黄芪饮片中10种矿质元素含量,进一步分析不同产地黄芪的营养品质.黄芪饮片中氮、磷元素采用比色法测定,钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： [目的]研究不同含水量对溪荪鸢尾种子保存效果的影响.[方法]以寒地特色野生种溪荪鸢尾种子为材料,通过硅胶干燥法获得不同含水量的种子,在液氮中保存24h后,采用水浴化冻、自来水水冲化冻和室温化...
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51. 梅山岛绿地观赏植物开发利用评价刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 通过对梅山岛观赏植物的应用现状进行现场调查,记录梅山岛观赏植物的种类和生长现状,利用层次分析法对其园林应用价值进行综合评价,并采用K类中心聚类法将评价结果聚类为3种类型.筛选出适合梅山岛特殊...
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52. 温熵图在气象中的原理与应用刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 利用温熵图作为热力学图表的特征,简述其在气象中的原理,以温度和湿度基本要素场描述大气的层结结构,并通过图解获取抬升凝结高度、大气稳定度等气象物理量应用于天气预报.结果表明,温熵图在针对强对流...
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53. 淮南煤矿区土地利用变化分析刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 为更好地了解淮南煤矿区土地利用变化情况,对1986、1999和2012年淮南煤矿区卫星影像解译或者矢量数据进行归类,获得3个时期淮南煤矿区土地利用变化的基础数据,据此计算出土地利用变化幅度、...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 为提高食品工程自动控制及仪表课程的教学效果,从该课程的教学内容、教学方法和实践教学3个方面入手,探索提高教学质量的途径.旨在使学生通过有限学时的学习,充分了解和掌握自动化基础知识,与食品工业...
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55. 公众参与城市绿化浅议刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 分析了公众参与城市绿化工作的意义,并对公众参与的状况进行了研究,在此基础上提出了解决目前公众参与城市绿化中所存在的问题的对策.
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56. 贵州林业综合考核研究与实践刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 林业综合考核属于林业政策学和森林经理学的研究范畴,其涵盖我国森林资源管理的基础管理、利用管理和监督管理等3个主要部分.贵州林业综合考核研究与实践采取召开座谈会、查阅内业资料、现地核实、访问调...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 作物栽培学作为一门实践性和应用性都很强的综合性学科,可直接用于指导农业生产.目前我国作物栽培学教学主要存在内容多,课时少,学生兴趣不大,且以讲授方式为主,实践性教学内容比重偏少等问题.针对新...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 以食品科学与工程专业的食品化学课程为例,结合教学实践,总结食品化学模块化教学的思路和课堂教学的组织模式,旨在为培养具有创新精神和创新能力的高素质食品科学创新人才提供参考.
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 为了全面系统地评价商洛市可持续发展真实水平,从影响可持续发展的经济、社会和环境因素方面选取了23个单项指标,构建了商洛市可持续发展指标体系.运用层次分析法确定各项指标权重,从可持续发展能力、...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2015年36期页码:摘要： 在城镇化进程中,绍兴市形成了“城中村”改造和“主动融入城镇”两种不同的农村居民点整治模式.该研究对这两种整治模式进行了比较和分析,“城中村”改造通过土地征收和宅基地置换方式实施,农民被动地接...
安徽农业科学基本信息
| 刊名 | 安徽农业科学 | 主编 | 李泽福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 安徽省农业科学院 | 主管单位 | 安徽省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 0517-6611 | CN | 34-1076/S |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | ahnykx@aaas.org.cn |
| 电话 | 0551-65160973；65148869 | 网址 | www.ahnykx.com |
| 地址 | 安徽省合肥市农科南路40号 |
安徽农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖（2006年） |
| 2. | 第五届安徽省优秀科技期刊一等奖（2005年）；第四届华东地区优秀期刊（2009年）；安徽省优秀期刊奖（2009年）；“安徽省科技期刊编校质量奖”优秀奖（2016年） |
| 3. | 第四届全国优秀农业期刊一等奖（2004年） |
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