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茶叶机械杂志
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Journal of Tea Machinery
曾用名：
茶机设计与研究
坚持理论与实践相结合，以实践为主，提高与普及相结合，以普及为主，基础研究与应用研究相结合，以应用研究为主的方针，面向全国，面向大茶业，为茶叶生产全过程服务，为茶系统的教学、科研服务，为振兴茶业经济、茶工程科学技术服务。积极支持广义的茶文化活动，在传承先人茶文化丰厚源流的基础上，努力促成茶饮文化的普及。
主办单位：
杭州茶叶机械科学研究所
ISSN：
1005-8680
CN：
33-1189/S
出版周期：
季刊
邮编：
310001
地址：
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摘要： 发展茶叶生产要走科技兴茶之路.分析了茶叶生产技术推广工作中存在的难点与问题,着重提出了加强技术推广工作的四项对策,即加强领导,营造科技兴茶良好环境;改进方法,稳定茶叶科技干部队伍;强化培训,...
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2. 高山茶机厂日夜兼程访用户摘要： 盛夏时节,骄阳似火.浙江衢州高山茶机厂喻成平总经理、销售科长陈国华、司机杨远林一行三人,于7月2日冒着酷暑驱车前往江西、湖南、湖北三省,历时7昼夜,行程4000公里,先后走访了4家销售点和9...
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3. 高绿高香绿茶机制工艺摘要： 介绍了高绿高香型绿茶的机制工艺全过程的操作要点....
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摘要： 对袋泡茶的包装方式及包装重量进行了探讨试验,结果显示包装方式及包装重量对主要品质成分的浸出有一定的影响....
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5. 名优绿茶色泽的制作技术摘要： 提高名优绿茶的质量使名优绿茶有悦目的翠绿色,在制作加工过程中应掌握好以下技术要点. ...
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6. 潭山镇发展茶业的调查摘要： 潭山镇位于广东丰顺县东北角,与潮安、饶平、大埔三县市接壤,面积108km2,85%为山地,平均海拔高度459m.全镇有8个行政村,36个自然村,人口7602人,是梅州市唯一少数民族畲族的聚居...
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摘要： 介绍了新研制开发的蒸汽杀青机的基本组成与特点....
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8. 名优茶生产的基本要素摘要： 随着人们物质生活水平的不断提高,消费者对茶叶品质的要求也越来越高;人们在购买茶叶时,普遍比较注重质量和品牌.大力发展名优茶生产仍是茶业今后的最基本任务....
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摘要： 以兴宁市茶林场为点,对引进的乌龙茶良种进行了优质、高产、高效试验研究与推广,取得了显著的成绩,文中就此作了总结....
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10. 自控微型智能传感器模拟试验研究摘要： 阐述了制茶机械自控微型智能传感器的设计原理、结构组成及温度自控模拟试验情况....
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11. 茶园管理机械的发展现状摘要： 对茶园管理的耕作机械、采摘机械和植保机械的发展过程作了简述,对各类机械中的较有代表性机型的性能作了对比分析....
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12. 常规茶园转无公害茶园的转换技术摘要： 介绍了无公害茶园的建设要求、转换标准、转换方法与技术....
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13. 中华茶联选录(一)摘要： 编者:<中华茶联选>编就于1999年,分茶联集萃、集句联、奇联趣对、趣事联、浅谈茶联几个部分,因一时经费无着而未能及时付梓.现拟分期选刊其中的一部分,一者为着交流,二者为了寻求支持与合作.倘...
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14. 茶诗谈趣(十七)--诗说茶酒嗜好摘要： 茶与酒是诗家常及之饮料,只不过偏好人各不同而已.下面将有关茶与酒的诗句辑录成章,供读者欣赏. ...
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15. 书讯三则摘要：
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16. 茶树设施栽培可持续发展的对策摘要： 从设施类型、栽培管理技术、设施栽培多元化三方面讨论了设施栽培可持续发展的对策....
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17. 题"雪水云绿"名茶(二首)摘要：
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18. 广东茶饮料实现跨越式发展摘要： 中国饮料自1980年至1999年年均增幅达23%;在新世纪,中国饮料仍将保持快速增长势头....
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摘要： 张错<茶的情诗>:如果我是开水、你是茶叶,那么你底香郁必须依赖我的无味.让你底干枯柔柔的在我里面展开、舒散;让我底浸润舒展你的容颜.我们必须隐藏在水里相觑、相缠,一盏茶功夫我俩才决定成一种颜...
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20. 俊之茶业丁摘要： 国际茶业科学文化研究会名誉副会长、中国茶叶流通协会顾问丁俊之教授从事茶业已近半个世纪,对茶艺钟爱有加,在茶学方面亦贡献良多. ...
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21. 茶馔美食的源起与发展(二)摘要： 上篇介绍了先秦、南北朝、隋唐宋时期茶馔美食的发展情况,本篇介绍元明清时期以及现代社会茶馔美食的继与发展....
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22. 苦丁茶的选购摘要： 苦丁茶是一种植物代用茶,在我国已有2000年产饮历史.由于苦丁茶含有苦丁皂甙、黄酮类物质、茶多酚、儿茶素、生物碱、脂多糖、氨基酸、维生素、矿物元素、碳水化合物等200多种成分,具有极佳的品饮...
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23. 水磨,世界最早的制茶机械摘要： 北京结束了五代十国分立割据局面,实现了国家统一,为社会经济和自然科学的发展创造了有利条件. ...
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24. 大寺基林场茶厂改造效果好摘要： 生产出来的茶叶质量必须符合无公害茶叶的质量标准,这是茶场企业管理的出发点和归宿. ...
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25. 热风炉温度的可调节性能摘要： 讨论了热风炉温度(风量)的可调节性能.实例分析表明,热风炉在设计工况下运行时性能最佳;用减少风量的办法来提高风温,换热体的温度将随之升高,供热量随之下降;用增大风量的办法来调低风温,可采用冷...
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26. 茶色素的研究现状与应用摘要： 比较系统地叙述了茶色素的种类、性质、制备方法、生理功能、应用范围与发展前景....
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27. 浅析入世后的中国茶叶出口摘要： 分析了中国茶业的历史与现状,入世后面对的机遇、挑战与着重要解决的问题....
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28. 持续发展台州茶业的几点意见摘要： 提出了建设茶叶集散市场网络、发展无公害茶叶、加快茶树良种化进程、搞好茶叶品牌建设等方面的意见和建议....
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29. 花草茶的时尚饮法与保健功效摘要： 花草茶品类繁多,功效各各有别.一般不需加工.下面介绍常见的几种,供参考. ...
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30. 临安市茶叶揉捻机发展史(二)摘要： 介绍了临安水力自动揉捻机及其用于控制揉捻程度的计数器的创制与应用....
茶叶机械杂志基本信息
| 刊名 | 茶叶机械杂志 | 主编 | 计亚平 |
| 曾用名 | 茶机设计与研究 | ||
| 主办单位 | 杭州茶叶机械科学研究所 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-8680 | CN | 33-1189/S |
| 邮编 | 310001 | 电子邮箱 | CYJX@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0571-87826026 | 网址 | |
| 地址 | 杭州中河中路175号 |
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