大豆科技期刊
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大豆科技

Soybean Science & Technology
曾用名: 大豆通报

影响因子 0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心,中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办,为国内外公开发行的综合性期刊,编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成,面向大豆种植的农民,农场职工,加工业的工人,社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员,大专院校的师生,政府部门的各级领导,有关专家学者约稿。
主办单位:
国家大豆工程技术研究中心
ISSN:
1674-3547
CN:
23-1549/S
出版周期:
双月刊
邮编:
150030
地址:
哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内
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  • 作者: 杨秋萍 江连洲
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  1-5
    摘要:
  • 作者: 杨秋萍 田世艳
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  6-8
    摘要:
  • 作者: 中国食品工业协会豆制品专业委员会
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  9-18
    摘要:
  • 作者: 中国食品工业协会豆制品专业委员会
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  19-22
    摘要:
  • 作者: 姜妍 王浩 王清泉 王绍东 高媛
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  23-30
    摘要: 大豆种子虽富含优质植物性蛋白和脂肪等多种营养成分,但其对人体健康的有益性,尚不被广大消费者所熟知与认可.为此,自这期起将连续4期分别介绍:大豆种子维生素与人类健康、配糖体及矿物质元素与人类健...
  • 作者: 兰磊 李琳英 王楠 聂海 蔡新培 赵宽
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  31-35
    摘要: 利用2011—2016年参加国家大豆品种试验北方春大豆试验的440份大豆品种(品系),对种业公司大豆育种工作现阶段的发展情况进行了统计分析,结果表明:目前新品种的选育工作主要在科研院所和大学...
  • 作者: 冯军 吴海英 张明荣 梁建秋
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  36-38
    摘要: 四川大豆生产近十年来得到较快发展,2016年全省大豆播种面积扩大到663.8万亩.但面临农村劳动力严重缺乏、新时期现代农业转型升级发展,传统的生产方式和技术已经不能适应大豆生产快速发展的需要...
  • 作者: 原琦 邱燕燕
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  39-43
    摘要: 为了降低豆渣的处理成本,提高豆渣利用率,实验将未经处理的豆渣直接添加到小麦粉中进行一种酥性饼干的研制.通过实验得到了一种豆渣酥性饼干的配方,湿豆渣与小麦粉的比例3:7、黄油30%、糖20%、...
  • 作者: 张志民 李海峰 王帅兵 范华兵 陈亚光 魏林楠
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  44-46
    摘要: 在大豆生产中,如何保证大豆一播全苗及培育壮苗,是取得大豆高产及品质优良的重要保证.根据大豆在苗期的生长发育特点以及所需的外界条件,通过品种选择、种子挑选、提高土壤整理质量、改善播种技术、加强...
  • 作者: 向仕华 曾德志 李建修 李霖超 杨华伟 王武全 罗念荣
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  47-48
    摘要: 贡夏豆9号为有限结荚习性,株型收敛,高产、稳产、抗性好、不倒伏,适合玉米/大豆套作等特点的新品种,2011—2012年区域试验平均产量105.08公斤/亩,较对照品种贡选1号增产8.7%.适...
  • 作者: 刘德恒
    刊名: 大豆科技
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  49-50
    摘要: 铁豆85是铁岭市农业科学院选育出的具有高产、优质、晚熟的大豆新品种,适宜在辽宁省瓦房店、庄河、岫岩、丹东、大连、锦州等晚熟大豆区种植.

大豆科技基本信息

刊名 大豆科技 主编 冯晓
曾用名 大豆通报
主办单位 国家大豆工程技术研究中心  主管单位 东北农业大学
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1674-3547 CN 23-1549/S
邮编 150030 电子邮箱 dadoukeji@163.com
电话 0451-55190426 网址 www.chinasoy.com.cn
地址 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内

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