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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
出版文献量（篇）
2425
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 以热榨大豆饼粕粉、玉米粉为主要原料,通过研究热榨大豆饼粕混合粉挤压膨化预处理、烘焙及油炸的最佳工艺条件,开发热榨大豆饼粕基休闲食品.研究结果表明,热榨大豆饼粕双螺杆挤压膨化预处理最佳条件为挤...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 以大豆分离蛋白-磷脂复合体系为研究对象,通过巯基含量测定和圆二色谱表征复合体系构象变化,并对体系乳化性、乳化稳定性和表面疏水性进行测定、采用扫描电子显微镜和SDS-PAGE凝胶电泳等技术手段...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 大豆症青是大豆正常成熟时期,植株仍然叶绿、枝青,有荚但豆荚空瘪或者籽粒瘪烂的现象.黄淮海地区夏大豆症青现象于20世纪80年代零星出现,但近年来爆发式的发生,且有向周边地区扩散的趋势,严重影响...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 对高产品种齐黄34开花后不同发育时期植株不同部位干物质积累规律进行分析,发现不同发育时期干物质积累量大小和分配比重不同,前期主要分配给叶片,后期主要分配给荚粒.齐黄34产量垂直方向上是上层>...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 纳米粒子作为药物和营养保健品的递送系统,具有增强芯材稳定性,增加溶解性,增加生物利用度等优点,已经获得越来越多的关注.大豆蛋白具有多种优异的功能性,是纳米粒子组装的优良原料.文中综述了以大豆...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 安豆1号、安豆4号、安豆5156、安豆203、安豆5246、安豆1498是由安阳市农业科学院选育的大豆新品种或新品系.其特征特性优良,有的已经通过审定,有的正在参加各级试验,以其为亲本配制的...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 2019年四川大豆高效绿色生产技术指导意见:因地制宜精选配套高产优质良种;抓住墒情,及时在高产播期播种;高效种植,轻简化播种;精准施肥,控旺防倒;防控病虫,确保大豆高产;及时机收晾晒,确保大...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 夏大豆新品种山宁21具有早熟、高产稳产、抗倒伏、蛋白质含量较高,抗大豆花叶病毒病的优势.文中阐述了山宁21的选育经过、特征特性、产量表现,提出了相应的栽培技术,为该品种的推广种植提供技术参考...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 大豆新品种银豆3号是高蛋白品种,蛋白质含量为45.32％,丰产性较好.2014—2015年甘肃省大豆区域试验中,2年9点(次)平均折合产量为2428.50公斤/公顷,较对照品种陇豆2号增产1...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 大豆新品种宁豆6号主要特点是高产、稳产、适应性好.2015—2016年宁夏区域试验平均产量4358.25公斤/公顷,较对照承豆6号增产3.8％.2017年生产试验平均产量3956.1公斤/公...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 云黄13为高产、稳产、耐荫、广适的新品种.2016—2017年2年区域试验,平均产量3362.3公斤/公顷,较对照平均增产21.4％.2017年同步开展生产试验,平均产量2439.0公斤/公...
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13. 大豆新品种安豆5246及栽培要点刊名： 大豆科技发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 安豆5246品种2年区试试验较对照豫豆22增产5.73％和9.43％,生产试验增产8.23％;对大豆花叶病毒病SC3和SC7表现抗病;蛋白质(干基)含量达44.49％,粗脂肪(干基)含量18...
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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