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东方食疗与保健
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Oriental Diet Therapy and Health Care
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自...
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主办单位：
湖南省药膳食疗研究会
ISSN：
1672-5018
CN：
43-1418/R
出版周期：
月刊
邮编：
410007
地址：
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1. 功能性食品原料的现状刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 1、高度不饱和脂肪酸 高度不饱和脂肪酸分为n-3和n-6两个系列.本文主要介绍最近议论较多的n-3系列中以亚麻酸为基点代谢生成的EPA、DHA的现状.
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2. 以脏补脏神术刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： "以脏补赃"是食治内容之一,是采用各种动物的脏器治疗人体相应器官疾病的一种方法.临床上用于治疗某些疾病,有时可收到神奇的疗效.
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刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 讲究新鲜不吃隔夜菜 上海、江浙一带上班族有清晨四五点钟去早市或菜市场的习惯,鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都讲究新鲜,讲究少而精,讲究当日吃完.剩菜不放冰箱,不吃隔夜菜.而有些北方人,特别是上班族,都...
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刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 1、膳食纤维地位上升 20世纪70年代以前,膳食纤维被认为是食物中对人体不起营养作用的一种非营养成分,称为"粗纤维".近30多年的调查与研究结果发现,膳食纤维是维护人体胃肠健康的"多面手"...
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5. 秋凉燥咳食疗方刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 秋高气爽,令人心旷神怡.但是,秋季早晚温差变化甚大,使老年人旧病复发或加重,引起燥咳之症.表现为干咳不止,无痰或痰少难咯,痰中带有血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状.这里介...
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6. "秋燥"食疗有佳汤刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 秋季是从立秋至立冬三个月,秋季的特点是由热转凉,阳消阴长.所以秋季养生保健必须遵循"养收"的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要.故...
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7. 治肺癌药膳食疗方刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 1.芫荽、白屈菜、川贝母各12g.水煎服.2.野葡萄根(干品)60g.水煎代茶频饮.3.干无花果60g,密枣2枚.水煎服及含漱.4.白木耳适量.水煎加糖常服.有润肺作用.
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8. 食物与学生健脑刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 学生时期(7-22岁左右)是生长发育最关键的时期.这段时期的学生们需要掌握较多的知识,脑力使用较多,故学生的大脑需要丰富的营养.
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9. 产妇滋养多喝粥刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 糯米红糖粥:原料:糯米150g,红糖适量.将小一米淘洗干净,放入锅内,一次加足水,以旺火烧开后,转小火煮至粥粘稠.食用时,放入适量红糖搅匀,盛碗即可食用(注意不要加碱,因为碱会破坏小米中所含...
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10. 中年老人如何选用滋补性食物刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 合理选用保健食品,对于防治老年常见病、多发病,增强体质,延年益寿,有十分重要的作用.但若食用不当也会事与愿违,反而对机体造成不良影响.因此,老年人食用滋补性食物应掌握以下几条原则.
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11. 氨基酸与老年健康刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 氨基酸是构成生物体蛋白质、并与生命活动密切相关的最基本的物质.它在生物体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分,在人体的生命诞生、生长发育和衰老等过程中,起着极其重要的作用!!
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12. 饮食佳抗疲劳刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 慢性疲劳常常会引起许多全身不适的症候群,如精神萎糜,手足酸软,全身酸痛,头痛头昏,注意力不集中及工作效率低等,这些症候群通常被称作"慢性疲劳综合征".美国国家疾病控制和预防中心把它视为-"2...
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13. "秋燥"大伤津 饮食巧防卫刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 立秋后,气候变得干燥,人们常常会出现不同程度的鼻干咽燥、皮肤干涩、大便秘结等,这称之为"秋燥".对于秋燥,除进行药物治疗外,饮食调理也十分有效.现将实践证明能有效防秋燥的食疗方介绍如下,供参...
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14. 最容易致癌的食品"黑名单"刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 目前,导致胃癌、大肠癌、乳癌等癌症发病率的逐年上升,其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯,许多被人们认为是"美味"的食物,其实都含有致癌物质.日前,世界食品卫生专家就公布了一份最容易致癌的食...
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15. 药膳美容健美法刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 药膳是我国传统医学宝库中一个重要组成部分,它不仅能够防病治病,也能美颜养容促进健美.下面介绍一些药膳美容健美法,供读者选用.
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16. 养发乌发药膳、外用方选刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 中医学认为,须发斑白稀少主要是由于气血亏虚,不能荣养毛发;先天禀赋不足或后天精气过度亏耗,以致肾中精气亏损,须发不荣;血瘀毛窍,脉络阻塞,使新血不能濡养毛发;血热风燥,毛根干涸,发焦脱落等....
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17. 贫血症的食疗秘方刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 贫血,是指外周血单位容积内血红蛋白、红细胞数以及血细胞比容低于正常参考值.医学上一般以Hb量(血红蛋白)来衡量,按目前我国国内诊断标准,成年男性血红蛋白低于120g/L、成年女性血红蛋白低于...
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18. 黄鳝食疗方刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 黄鳝又名鳝鱼、长鱼,是一种食药俱优的食品,肉质细腻,味道鲜美,是宴席上的佳肴.它含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸、矿物质,也是一味滋补强壮、保健养生、祛病疗疾的良药.据古代医学文献记...
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19. 桂花冰糖糯米藕刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 桂花冰糖糯米藕是一道家庭制作方便,营养美味可口的菜肴.
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20. 生活中最常用的排毒食物刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 米皮糠,俗称米糠、皮糠、杵头糠,为禾本科一年生草本植物稻的种皮,有谷白皮的称谓,主产于我国长江以南地区,世界许多国家也都有生产.对于米皮糠的营养和药用价值,在祖国医学中早有记载,认为米皮糠性...
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21. 金秋养肺药膳刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 传统医学认为,燥为秋季的主气,称为秋燥,每值久晴未雨、气候干燥之际,常易发生燥邪,由于肺主气、司呼吸、肺合皮毛、肺与大肠相表里,当空气中湿度下降时,肺与大肠、皮毛首当其冲.肺虚体质多表现为肺...
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22. 五色调五脏刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 生活中,五脏与五色是相对应的.五脏为心、肝、脾、肺、肾,所对应的五色为绿色、红色、黄色、白色、黑色.
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23. 体质平和的人宜调理不宜药补刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 平和质即一般健康人的体质状态.是指阴阳平和,脏腑气血功能正常,属先天禀赋良好,后天调养得当之人.总的来说,这类体质的人有以下特点:体形匀称,肌肉结实,精力充沛,面色红润有光泽,头发润泽有弹性...
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24. 到了更年期多用些牛肉食疗调理刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 番茄炒牛柳.用牛柳150g,番茄2~3个,京葱半根.先将番茄洗净,切厚片.将葱洗净,切斜块.备好姜末.再将牛柳洗净,切薄片,然后用腌料拌匀稍腌.然后起油锅,爆香姜末,先炒牛柳至熟盛起.最后起...
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25. 高粘度血症饮食的宜与忌刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 高粘度血症特别好发于盛夏酷暑季节.夏季因出汗损失水分过多,致使血液中水分含量相对减少,血液过度粘稠,血流速度减慢,机体组织获得的氧气和营养物质相对减少,导致中风(即热中风)、心绞痛、脑梗塞、...
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26. 老人"三勤"防痴呆刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 随着世界各国人口的老龄化,老年痴呆症是必然产生的问题.本病症状主要是记忆力、理解力、判断力、计算力、定向力均有减退,而且头脑简单,情绪不稳,表情淡漠,反应迟钝,严重者饮食及大小便不能自理,甚...
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27. 少言抗秋燥刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 秋季是一年中由热向冷的过渡季节,气温变化较大,空气湿度偏小,"肃杀之气"易侵入机体,所以古人称秋季是个"多病"的时节.
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28. 经常动手的好处刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 引领时尚的养生法-在够酷、够炫、够奇特成为时尚的今天,连保健养生也出现许多新奇的方法."吃得饱,身体好"已经被"节食清肠排毒保健康(健康食品)"所代替,走路这一最常见最普通的运动也被尝试改造...
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29. 老胃病:吃硬食与吃软食的选择刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 问:我是一名喜欢吃硬食的胃病患者.吃下煮得硬的饭后,就感觉胃舒服一些.可是,每次到医院看胃病,大夫老是叫我改变习惯吃粥,饭煮得软一些.我试了一段时间,胃病更章了.请问,到底是哪一种饮食方式更...
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30. 妇科检查前为何要排尿刊名： 东方食疗与保健发表期刊： 2010年10期页码:摘要： 问:每次到医院接受妇科检查,大夫总叫我们先排尿干净.但是,B超检查时,又叫我们喝多些水,等尿急了再检查.为什么这么罗索呢?
东方食疗与保健基本信息
| 刊名 | 东方食疗与保健 | 主编 | 谭兴贵 黄正明 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省药膳食疗研究会 | 主管单位 | 湖南省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-5018 | CN | 43-1418/R |
| 邮编 | 410007 | 电子邮箱 | zgyjlc@163.com |
| 电话 | 0731-83577619，82509905，82294546 | 网址 | |
| 地址 | 湖南长沙市韶山中路113号 |
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