淀粉与淀粉糖期刊
出版文献量(篇)
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淀粉与淀粉糖

DIANFEN YU DIANFENTANG

主办单位:
中国淀粉工业协会办公室
ISSN:
CN:
N
出版周期:
季刊
邮编:
050011
地址:
石家庄市和平东路217号
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  • 作者: 付东辉 尹奇岩
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  39,22
    摘要: 牡丹江制药厂是大型原料药基地,其中葡萄糖生产工艺采用程序自动化控制,糖膏泵出料采用SIEMENS公司SIMOVERT P6SE1207变频器9台,成功地解决了糖膏出料速度与后序分离时间配合问...
  • 作者: 石济民
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  40
    摘要: 近几年,河南省一些中小型淀粉厂,在玉米浸渍加温的方法上,推广了一种喷射加温方法.该法很简单,即在蒸汽与浸渍水的管路中,加一个三通连接,在三通内,装一个大小变头,蒸汽从大头进,利用小头加速的蒸...
  • 作者: 姚静 王世华
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  41-42
    摘要: 本文提出了通过旋光度测定糊精溶解度的方法,使测定时间大为缩短,便于糊精工业生产的控制.
  • 作者: 张志华
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  43
    摘要: 制糖过程中循环水的作用是冷却和加热,但也可能出现漏糖现象.目前测定循环水中糖的方法一般是采用菲林反应,这种方法需要加热且不易观察,具有一定的局限性.下面介绍一简洁、快速、准确的方法,即Mol...
  • 作者: 陈璥
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  44-45
    摘要: 最近,河北霸州市兴禹玉米开发有限公司来电询问有关麸质浓缩问题,现介绍如下. 1我国目前麸质浓缩的现状 玉米淀粉生产中,分离蛋白质是生产过程的主要工序,玉米麸质属玉米不溶性蛋白质,是淀粉生...
  • 作者: 赵继湘 韩家宜
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  46-47
    摘要: 美国对工业淀粉和玉米衍生的化学品(不含乙醇)的需求到2004年规划为年增长3%以上,达到390万吨(86亿磅).从产值而论,市场每年将扩大5%至33亿美元.产值和产量二者市场的大部分仍将为纸...
  • 作者: 田颖
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  48-53
    摘要: 1 概述 淀粉在各种工业中大量应用,然而天然淀粉常不能满足特殊应用性能的需要.许多淀粉糊化后,在高剪切、长时间加热及反复冻融的条件下,粘度不稳定,因此需要将其进行变性.
  • 作者:
    刊名: 淀粉与淀粉糖
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  54
    摘要:

淀粉与淀粉糖基本信息

刊名 淀粉与淀粉糖 主编 陈璥
曾用名
主办单位 中国淀粉工业协会办公室  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN N
邮编 050011 电子邮箱
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地址 石家庄市和平东路217号

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