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福建茶叶
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Tea in Fujian
影响因子
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本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建，面向全国。
主办单位：
福建省茶叶学会
期刊荣誉：
1996年获福建省优秀科技期刊奖
2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
出版周期：
月刊
邮编：
350001
地址：
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19503
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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2. 茶树抗逆性育种研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 寒害、旱害、病虫害是茶树高产优质的重要限制因子,选育、种植高抗品种有利于提高茶叶的产量与品质.本文从茶树抗逆性机理、新品种选育等几个方面综述了目前茶树抗寒、抗旱、抗病、抗虫育种的研究进展,并...
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3. 茶多酚防癌抗癌研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 茶叶具有清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒,能治头痛、目昏、多睡善寐、食积痰滞、疟、痢等病证.茶叶的主要活性成分为茶多酚.现代研究表明,茶多酚具有抗氧化作用和清除自由基、细胞毒作用、诱导...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文对《名特优绿茶初加工技术研究及示范》项目的实施方法与初步成效进行了回顾与总结,归纳提出主要的实施技术方法与途径,排查疑难,增强信心;开展调研,加强交流;规范工艺,控制质量;引进设备,改良...
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7. 金萱做青工艺试验研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文对金萱品种加工乌龙茶做青工艺的摇青次数进行了试验研究,结果表明:同一鲜叶原料在相同的做青环境中,三次摇青的产品品质稍好于二次摇青的产品品质,但品质感官审评总分及生化成分变化均相差不大.在...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文从可追溯性的具体定义,阐述了相关概念,并分析了福建荼产业实施茶叶可追溯管理的必要性,同时指出今后福建茶叶可追溯管理过程中要处理的重要环节.
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10. 佛手茶测土配方施肥的试验刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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11. 包膜型甲壳素缓释肥料的试验初报刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 为克服速效肥料所带来的不良影响,施用包膜型甲壳素缓释肥料进行替代,在茶叶生产上试验,取得较好的效果.
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12. 阿克泰防治茶树碧蛾蜡蝉药效试验刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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13. 微生物在发酵茶饮料中的应用刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 微生物发酵荼饮料是一种新兴的保健茶饮料,茶叶经过微生物发酵后品质得到很大的改善.本文就微生物发酵茶饮料的应用研究现状做一综述,并对微生物在茶叶发酵中的应用前景进行展望.
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14. 绿茶区机械采茶的成效刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文综述了遗传多样性的概念,研究意义及分子标记在茶树种质资源中的应用,并肯定了DNA分子标记技术在茶树种质资源研究的应用前景.
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 采用气相色谱法检测茶园土壤中8种有机氯农药组分的残留量,方法的平均回收率在76.5%～105.4%之间,相对标准偏差在3.82%～10.97%之间,检出限为0.0001～0.001mg/kg...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 阐述了茶树病害传统检测技术的研究进展,分析了分子检测技术应用于茶树病害检测中的必要性与可行性,并结合资料与实际展望了茶树病害PCR检测技术的应用前景及存在问题
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18. 对福建组建茶叶专业合作社的思考刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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19. 发展茶产业建设新农村刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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20. 关于武夷岩茶"岩韵"的探讨刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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21. 岩茶浅谈刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 将单纯性肥胖者60名中国人分为两组,一组让其摄取乌龙袋泡茶(1.6g/袋,每天2袋).另一组让其摄取矿泉水.饮用8周后,间息4周,然后8周再用同样方法摄取.最后检测其效果.结果显示:乌龙茶摄...
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25. 对常衮"是建茶改制第一人"的质疑刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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27. 名闻海外的珍稀白茶刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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28. 清代茶书研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文对清代茶书进行了系统整理,指出清代茶书在总结我国传统茶学的同时肇始了我国近代茶学,提出重视和加强对清代茶书研究的建议.
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29. 白茶的研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 本文论述了白茶的研究进展,内容包括白茶的发展史、种植技术、采摘与鲜叶质量、白茶的加工、保健品质研究五个部分,最后提出了白茶未来研究要点.
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 本文对新品种茗科1号育成之后,在各个试验区生长情况,加工情况及茗科1号的经济价值作了综述.
福建茶叶基本信息
| 刊名 | 福建茶叶 | 主编 | 汤鸣绍 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 福建省茶叶学会 | 主管单位 | 福建省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-2291 | CN | 35-1111/S |
| 邮编 | 350001 | 电子邮箱 | fjtea@163.com |
| 电话 | 0591-87601225 | 网址 | |
| 地址 | 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧 |
福建茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1996年获福建省优秀科技期刊奖 |
| 2. | 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 |
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