吉林蔬菜期刊
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吉林蔬菜

Jilin Vegetable
曾用名: 蔬菜科技(1974-1985)

影响因子 0.2557
办刊宗旨:传种菜之经、播科技星火、引致富之路、做农民之友;读者对象:农业大学院校师生、农业行政部门领导、农业科技人员、科研单位、农业种植户、农民、农业科技推广人员。
主办单位:
吉林省蔬菜花卉科学研究院
期刊荣誉:
2005-2008年吉林省十佳期刊  2007年北方优秀期刊 
ISSN:
1672-0180
CN:
22-1215/S
出版周期:
季刊
邮编:
130033
地址:
长春净月经济开发区千朋路555号
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  • 作者: 张健
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  8-8
    摘要: 马铃薯(Solanum tuberosumL.)是世界上仅次于水稻、小麦、玉米的第四大粮食作物,在我国已有400多年的栽培历史,目前世界马铃薯种植面积为2000万公顷,总产量3亿吨。我国种植...
  • 作者: 张继福
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  9-10
    摘要: 山芹菜的学名叫短果茴芹,主要分布于我国北方,多生长在阴坡林问。它的可食部分是嫩茎叶,5-6月采集。山芹菜的营养成份在野菜中也是较高的,其胡萝卜素的含量高出西芹38倍,维生素c的含量也高出西芹...
  • 作者:
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  10-10
    摘要: 山芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
  • 作者: 刘红松
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  11-12
    摘要: 1生长期的田间管理 1.1施肥灌水 1.1.1草莓追肥:根据草莓根系浅、株行距小的特点,必须在栽植前施用底肥,包括大量有机肥和无机磷肥。底肥不足时应进行2-3次追肥。
  • 作者: 王亮 苏斌 黑彩霞
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  13-15
    摘要: 陕北地处黄土高原丘陵沟壑区与长城沿线风沙区,土壤深厚而疏松透气,阳光充足,昼夜温差大,是马铃薯栽培种植的优生区域。陕北地区马铃薯种植面积约24万公顷,尤以榆林市为主,马铃薯种植面积近20万公...
  • 作者: 王洪军
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  16-17
    摘要: 1 品种选择 选用抗病虫、抗逆性强、耐低温寡照、商品性好、产量高的黄瓜品种。
  • 作者: 徐士铁 赵阳
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  18-18
    摘要: 科学合理地安排蔬菜种植茬口,能够提高种植者的经济效益,满足市场供应和消费者的要求。虽然郊区广大菜农对蔬菜茬口安排有比较丰富的经验,但面对千变万化的蔬菜市场,也常感到无所适从。现在应从以下五方...
  • 作者: 陈秀洁
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  19-19
    摘要: 1 作好播前准备工作 选择具有耐热、抗病、丰产、商品性好的品种。在播种前,将种子用纱布包好,放入10%磷酸三钠浸20分钟,浸后用清水淘洗干净,晾干后即可播种。在播种和定植前对土壤进行消毒,...
  • 作者: 李新
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  20-21
    摘要: 大棚秋延迟黄瓜,就是利用大棚的保护作用,使秋季黄瓜站秧期向后延长,在露地黄瓜拉秧后,能够大量上市供应市场。该茬黄瓜较适宜的棚型有冬暖型大棚和单坡面大棚。要种好该茬黄瓜,必须抓好以下几点:①要...
  • 作者:
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  21-21
    摘要: 黄瓜根结线虫病是近年来危害黄瓜的一种重要根部病害。这种病害在温室、大棚和露地等栽培的黄瓜植株上都有发生,可直接导致减产30%-70%。根结线虫病除危害黄瓜外,还能危害番茄、茄子、白萝卜、菜豆...
  • 作者: 徐岩
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  22-23
    摘要: 大力发展绿色食品蔬菜的生产,实现其规模化种植,对于保障人民群众的身体健康、保护生态环境及实现农业可持续发展战略具有重要的意义。本文浅析了绿色食品蔬菜的综合栽培技术。
  • 作者: 赵阳 陈秀洁
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  24-24
    摘要: 1 芹菜对环境条件的要求 芹菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。芹菜种子发芽的最适温度是15-20℃,生长的最佳温度组合是白天23℃、夜间18℃、地温23℃...
  • 作者: 王殿明
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  25-26
    摘要: 胡萝卜为直根系,主要根系分布在20-90厘米上的土层内,直根上部肥大,形成肉质根,深入土面以下,其上着生四列纤细侧根。营养生长期间茎短缩,生殖生长期间抽生为花薹。复伞形花序,虫媒花,双悬果。...
  • 作者: 姜钧武
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  27-28
    摘要: 设施栽培是具有一定的设施,能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素,为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的,通常又将其称为反季节栽...
  • 作者: 冯建坤 孟繁亮 张殿军 张爱冬
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  29-30
    摘要: 保护地蔬菜是我市农业提质增效,增加抵御自然灾害的有效途径,为能在温室中生产出优质、高产的无公害蔬菜,我们经过多年实践总结出一些经验,希望能给广大种植户带来收益。
  • 作者: 崔巨波 李国 王慧 隋平平
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  31-32
    摘要: 西洋南瓜是从国外引入的以食用老熟果为主,小型果、优质的印度南瓜品种,也称为栗南瓜。 西洋南瓜营养成分全面,富含多种氨基酸和微量元素,含有大量的纤维素和果胶。还含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类...
  • 作者: 崔秀丽 雍红波
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  33-34
    摘要: 降雨和光照分布极为不均,造成甜糯玉米空秆现象较多,成为制约甜糯玉米丰产的重要因素。结合今年气候条件及甜糯玉米栽培分析,总结甜糯玉米空秆防治措施。
  • 作者:
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  34-34
    摘要: 黑糯玉米之所以受到现代人们推崇的主要原因:是天然黑色食品不单营养价值高,而且保健功能强,能满足人体对营养的特殊需要,能预防和治疗多种现代病,具有营养、保健、美容、益智、抗衰的功能.
  • 作者: 魏荣彬
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  35-36
    摘要: 蔬菜大棚由于种植经济效益高,可以反季节栽培,近年来在蔬菜种植区面积大量发展,对我国的蔬菜供应及出口做出了很大贡献。但是,几年过后,温室和大棚种植总会出现僵苗、死苗、叶片焦枯、落花落果、果实畸...
  • 作者: 吕林辉 曹友文 曹春秋
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  37-38
    摘要: 无公害棚室蔬菜生产中,菜农朋友在预防各种常发病害的同时不能忽视了虫害的防治,为此笔者特将几种常见害虫发生与综合防治措施作了以下总结仅供参考.
  • 作者:
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  38-38
    摘要: 水果在给人带来美味、美丽、健康、欢乐的同时,也同样可以给我们带来魔鬼的身材!多吃水果能减肥,这是因为水果的蛋白、脂肪含量比较低,而且它还是高水分的食物。另外,水果中所含的纤维素可以帮助消化、...
  • 作者: 张忠文
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  39-39
    摘要: 1 发病症状不同 豆类疫病主要危害茎蔓、叶和豆荚。茎蔓多发生在节部,发病初期呈水浸状,无明显边缘,病斑扩展绕茎一周后,病部缢缩,表皮变褐色,病茎以上叶片迅速萎蔫死亡。叶片发病初生暗绿色水渍...
  • 作者: 徐明莉 潘立丽 王德智 陈平 高姝
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  40-41
    摘要: 1 白粉病 白粉病为青花菜的一般性病害,局部地区发生分布,保护地、露地都发病。通常病情较轻,对生产无影响,仅个别地块或棚室发病较重,造成植株茎叶坏死干枯,明显影响产量或制种。
  • 作者: 陈君
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  42-43
    摘要: 凌源农民有种植红薯的传统,积累了丰富的红薯贮藏经验。现推荐如下。 红薯的贮藏期长达4-5个月,当地农民贮藏红薯普遍采用窖藏的方法,此法是根据不同的贮藏时段,掌握好通风换气,稳定窖内温度和湿...
  • 作者: 张倩 潘博
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  43-43
    摘要: 防止萌芽和糠心是胡萝卜冬季贮藏的首要问题。胡萝卜表皮缺乏角质、蜡质等保护层,保水能力差。若贮藏温度高,气温低,不仅因萌芽和蒸腾脱水导致糠心,而且也增大自然损耗;若贮温过低,则肉质根易受冻害。...
  • 作者: 陈新
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  44-44
    摘要: 我国蔬菜生产目前已进入产量、品质并重和协调生产与环境关系的新阶段。与此同时,人们生活水平的提高、消费观念的变化及不断加剧的农产品市场竞争等多因素导致对高品质蔬菜的需求也在不断增加。过去较长时...
  • 作者: 康喜存
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  45-46
    摘要: 1 菊花 经采收的菊花不要于急于销售,可先用柔软的塑料包裹后贮藏。菊花切花贮藏的适宜温度为0-4℃,相对湿度为85%~90%,在-5℃下可干贮6-8周,然后切去茎基部1厘米。在4-8℃下将...
  • 作者: 刘敬红
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  46-46
    摘要: 蝴蝶兰又称蝶兰、台湾蝴蝶兰,是兰科舌唇兰属植物。它能吸收空气中的养分而生存,归人气生兰范畴,可说是热带兰花中的一个大族。每花均有5暮,中间嵌镶唇瓣,花色鲜艳夺目,既有纯白、鹅黄、绊红,也有淡...
  • 作者: 孙吉丰
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  47-47
    摘要: 杨树是北方地区的重要造林树种,得到了大面积的栽植,为了提高杨树造林的成活率,必须采用科学的栽培技术,本文根据作者在吉林地区的调查及多年实践经验,总结出了以下重要技术环节。
  • 作者: 张焕柱
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  48-48
    摘要: 番茄红素具有预防疾病,增强免疫力的一类有机化合物。本文对番茄红素的主要原料番茄怎样增加番茄红素含量进行综述。

吉林蔬菜基本信息

刊名 吉林蔬菜 主编 齐心
曾用名 蔬菜科技(1974-1985)
主办单位 吉林省蔬菜花卉科学研究院  主管单位 吉林省农委
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1672-0180 CN 22-1215/S
邮编 130033 电子邮箱 jlshucai@163.com
电话 0431-82532029 网址
地址 长春净月经济开发区千朋路555号

吉林蔬菜评价信息

期刊荣誉
1. 2005-2008年吉林省十佳期刊
2. 2007年北方优秀期刊

吉林蔬菜统计分析

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