江苏农业科学期刊
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江苏农业科学

Jiangsu Agricultural Sciences

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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊,主要刊登国内农业领域(江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份)最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术,为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位:
江苏省农业科学院
期刊荣誉:
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖  2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖  2005年第三届国家期刊奖提名奖 
ISSN:
1002-1302
CN:
32-1214/S
出版周期:
半月刊
邮编:
210014
地址:
南京市孝陵卫钟灵街50号
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  • 作者: 李益锋 王绍卿 陶抵辉
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  5-8
    摘要: 藤本植物利用正在悄然兴起.从藤本植物的种类及价值入手,分析了藤本产业值得开发的理由,并提出了建立藤本植物种质资源库、藤本植物良种繁育基地、藤本植物重点实验室及重点扶持一批研究单位和龙头企业的...
  • 作者: 曹清河 王路 马代夫
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  58-59
    摘要: 为研究8-羟基喹啉(8- HQ)的浓度、处理时间对根尖有丝分裂的影响,以甘薯近缘野生种Ipomoea wrightti根尖为材料,采用1、2 mmol/L 2个浓度梯度的8- HQ,每个浓度...
  • 作者: 刘维红 刘翠莲 刘雪基 蔡建华
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  81-82
    摘要: 以油菜品种宁油18为试材,通过设置4个播期和3个播量研究稻田套播油菜对其产量及产量结构的影响.结果表明:10月10日播种(共生期10d)产量最高,10月5、10日播种(共生期15、10 d)...
  • 作者: 姚悦梅 孙春青 戴忠良 潘永飞 秦文斌 肖燕
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  104-105
    摘要: 夏甘55甘蓝系用两个稳定自交不亲和系00-4 -2 -5 -2和01 - 12 -1 -6 -4为亲本配制的一代杂种.其主要特征特性为:早熟耐热,圆球形,抗病毒病,耐黑腐病;全生育期92 d...
  • 作者: 许博
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  131-132
    摘要: 草莓品种对根腐病抗性强弱顺序为法兰地>丰香>明宝>红颊.不同药剂对草莓根腐病都具有一定的防治效果,其中以10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液处理的防效最好,达到75.6%;75%百菌清可...
  • 作者: 王微
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  143-147
    摘要: 于2009年8月和2010年4月对重庆市区4 860 m2的结缕草草坪进行了杂草调查,记录调查样点内植物的种名、分布、密度及频度,并综合记录整个草坪杂草发生情况以及对目标种的危害程度,结合重...
  • 作者: 刘亚柏 张锐方 汪智明 芮东明 蒋水平 阎永齐
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  167-168
    摘要: 介绍了葡萄水平棚架式栽培技术,从产地环境、建园、水平棚架、土肥水管理、整形修剪、花果管理、间伐、病虫害防治、采收等方面进行阐述.
  • 作者: 徐小林 郑兴峰 陈慧
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  193-194
    摘要: 采用石蜡切片技术,在光学显微镜下,观察了景天科(Crassulaceae)多年生草本抗旱植物长寿花(Kalanchoeblossfeldiana)根茎叶的解剖结构.结果表明:根和茎具有次生生...
  • 作者: 宋浩 施林林 沈明星 王海候 陆长婴 陈凤生
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  195-197
    摘要: 通过盆栽模拟土壤高浓度Cd条件,研究蔬菜对土壤Cd的吸收与积累特点和耐性.试验结果表明:土壤高浓度Cd明显抑制蔬菜的生长,试验各处理的耐性指数数值都小于0,其中大白菜的耐性指数最高,为-26...
  • 作者: 王世斌 赵飞
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  211-213
    摘要: 对南京地区茶树大棚栽培和露天栽培春季生长新梢着叶量、新梢生长速度、新芽长度等指标进行了观察比较.结果表明,大棚栽培茶树春荣能提早采摘,生长速度快,产量高,无霜冻危害,有利于进一步提高茶叶的经...
  • 作者: 刘中兵 张春燕
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  225-226
    摘要: 以构树枝条及根段为材料,经IAA、IBA不同浓度处理,埋在沙、园土、泥炭∶珍珠岩(按体积比1∶1混合)等3种基质中,52 d后观察生根况.结果表明:构树根段埋条成活率比枝条的成活率高,达到5...
  • 作者: 周广生 周新民 张步彩 王永娟 羊建平 陈琳
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  239-240
    摘要: 将珍珠草、华荠苧2味中药制成口服液,研究其防治鸡新城疫的效果.将试验雏鸡随机分成6组,其中中药预防与治疗组每羽每次口服1 mL,每天2次,连用4d;西药奥司他韦(达菲)胶囊预防与治疗组每羽每...
  • 作者: 李开明 蒋成砚 薛春丽 谢昆
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  255-256
    摘要: 以红河州某屠宰场猪群为研究对象,采用酶联免疫吸附( ELISA)方法,对该场的343份猪血清进行猪圆环病毒2型(PCV -2)感染的抗体检测,其中包括后备母猪、经产母猪、种公猪、哺乳仔猪、保...
  • 作者: 刘铸 杨春文 金建丽 金志民 陈鑫
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  269-270
    摘要: 测定了20、25、30℃等3种温度下刺猬的耗氧量.结果表明,在20~30℃范围内,刺猬的耗氧量和耗氧率总体是随温度升高而减少;体重与耗氧最和耗氧率关系不大,另外刺猬的耗氧量、耗氧率与温度均呈...
  • 作者: 周瑞进 姜冬梅 康波 杨焕民
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  275-277
    摘要: 测定白鹅和籽鹅的16项屠宰指标,并分析各项指标之间的相关关系.结果表明:白鹅的多项屠宰指标大于籽鹅,但2个品种鹅的各项屠宰指标之间差异小显著(p>0.05);白鹅和籽鹅的活体重、屠体重、半净...
  • 作者: 刘春泉 弓志青 朱丹宇
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  317-319
    摘要: 对8种不同即食板栗仁营养成分与老化指标进行比较,得出了即食板栗仁营养成分与质构、老化度及口感的相关性和同归模型,结果表明:板栗营养成分对硬度影响较大,按相关系数大小依次是含水率>总淀粉含量>...
  • 作者: 刘成江 吴宏 吴洪斌 庄磊 张彦生 王俊刚 郭安民
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  319-320
    摘要: 以牛奶为主要原料,以黑醋栗浓缩汁为辅料生产黑醋栗干酪,对黑醋栗干酪的加工工艺进行研究,确定黑醋栗干酪的加工工艺参数.结果表明:黑醋栗最佳添加量为5%,最佳的工艺参数是干燥温度为55℃,压榨时...
  • 作者: 乔明武 宋莲军 张莹 杨月 赵秋艳
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  321-323
    摘要: 选取24个大豆品种,测定了大豆的粗蛋白、水溶蛋白、脂肪、灰分、植酸及淀粉的含量,通过相关分析与回归分析研究了大豆组分与北豆腐的得率及品质的关系.结果表明:大豆中的粗蛋白、水溶蛋白、植酸含量与...
  • 作者: 张中伟 洪瑶 贾振宝 赵静 陈文伟
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  332-334
    摘要: 为提高杨梅资源的利用和杨梅叶黄酮的开发,研究了以杨梅叶为原料提取总黄酮的工艺.从乙醇回流提取、超声波、微波、超声-微波协同萃取4种方法对杨梅叶总黄酮的提取效果比较,得出超声-微波协同萃取法最...
  • 作者: 申艳敏 郑利梅
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  338-339
    摘要: 研究单体与羧甲基纤维素(CMC)配比、交联剂用量、引发剂用量、反应时间、单体中和度对CMC与丙烯酸在水溶液中接枝共聚反应的影响,通过正交试验得到最佳工艺条件,即单体与CMC配比5.5∶1,交...
  • 作者: 周忠祥 黄霄
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  349-351
    摘要: 以山东郯城优良银杏品种大园铃为试材,研究4种种子预处理方法对其贮藏期间种子质量及生理活性的影响.试验结果表明,石蜡处理的银杏种子贮藏期间硬化率最低,保水效果最好,发芽率最高;60℃温水、95...
  • 作者: 张振铭 张文慧 胡化广
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  353-355
    摘要: 以苹果汁、香醋、蔗糖、蜂蜜为主要原料,通过不同配比进行调配苹果醋饮料,结果表明,苹果醋的最优配方组合为香醋8 mL/L,苹果汁5 mL/L,蜂蜜3%,蔗糖6%.
  • 作者: 孙彩霞 崔野韩 张志恒 杨明升 杨桂玲 袁玉伟 郑蔚然
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  366-368
    摘要: 以近年来我国牛肉贸易为基础,对澳大利亚、中国香港、国际食品法典委员会(CAC)等国家/地区的牛肉质量安全标准进行了对比.从促进我国肉牛产业发展和确保牛肉质量安全的角度出发,认为我国牛肉胴体分...
  • 作者: 孟婷 左伟勇 张源淑 朱善元 郭成东
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  381-383
    摘要: 以伴大豆球蛋白为原料,经胃蛋白酶水解、Sephadex G- 15层析分离,筛选1组对沙门氏菌具有抑制活性的肽类物质,并通过煮沸和反复冻融对伴大豆球蛋白抗菌肽的稳定性子以评价.试验结果显示:...
  • 作者: 周军 周刚 张彤晴 戚剑锋 方根生 李旭光 林海
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  410-412
    摘要: 通过对植物性饵料、人工配合饲料和动物性饵料3种饵料饲喂条件下中华绒螯蟹肝胰脏与肌肉组织一般营养成分的测定与分析,比较了不同饵料饲喂条件下中华绒鳌蟹的营养成分特征.结果表明:中华绒螫蟹可食组分...
  • 作者: 李亚敏 肖红利
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  441-443
    摘要: 以尖叶小羽藓和密叶绢藓为材料,研究Cd - Cu复合胁迫对2种藓类植物生理生化特性的影响.结果表明:在复合金属离子的作用下,2种藓类植物体内与逆境密切相关的物质和保护酶发生一系列的变化,且表...
  • 作者: 伏广龙 马卫兴
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  470-472
    摘要: 研究了在不同操作条件下,利用芬顿试剂的强氧化性和活性炭的吸附能力协同处理环嗪酮废水的效果.主要考察了过氧化氢的投加量、硫酸亚铁的投加量、pH值、吸附时间以及吸附温度等条件对处理效率的影响.通...
  • 作者: 夏礼如 常志州 曹宏鑫 王永霞 葛道阔
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  480-482
    摘要: 详细研究了苏北农田林网对林缘区域水稻、小麦产量及品质的影响,环境、林龄及措施对林缘区域水稻、小麦产量的影响因素分析,农田林网对土壤的影响,农田林网对主要农作物病虫发生的影响.结合江苏省苏北地...
  • 作者: 钟晓霞 黄正军
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  535-537
    摘要: 现阶段我国农村社会及农业经济对农业保险的需求越来越迫切,与此同时农业保险也由点到面地进行推广.然而保险公司与农户间的“讨价还价”、政府与保险公司问的“囚徒困境”及农户自身的“最优决策”问题不...
  • 作者: 何守才 蒋瑜超
    刊名: 江苏农业科学
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  547-549
    摘要: 结合江苏省农业科学院六合、溧水2个基地建设账务管理中的实际情况,分析了农业科研事业单位基地建设专项资金在投入、使用、验收及监管等方面存在的问题,并提出了一些完善措施.

江苏农业科学基本信息

刊名 江苏农业科学 主编 常有宏
曾用名
主办单位 江苏省农业科学院  主管单位 江苏省农业科学院
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1002-1302 CN 32-1214/S
邮编 210014 电子邮箱 jsnykx@vip.163.com
电话 025-84390282 网址 http://jsnykx.cn
地址 南京市孝陵卫钟灵街50号

江苏农业科学评价信息

期刊荣誉
1. 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2. 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
3. 2005年第三届国家期刊奖提名奖

江苏农业科学统计分析

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