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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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1. 严格耕地保护维护粮食安全刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 耕地保护事关国家粮食安全.2020年第三季度卫片执法遥感监测发现,在一些省份乱占耕地建房现象仍时有发生.为发挥典型案例的警示教育作用,以"零容忍"的态度坚决遏制新增乱占耕地建房问题,11月2...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 11月24日,农业农村部办公厅印发了《关于规范统一高标准农田国家标识的通知》(以下简称《通知》).这是本轮机构改革后,对新建高标准农田建设标识的统一规范. 《通知》对高标准农田国家标识及其...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 水稻是世界三大粮食作物之一.人类何时开始驯化野生水稻,使其适于栽培?在浙江省浦江县上山考古遗址公园,一粒已炭化的"万年米"是约1万年前世界稻作文化在这里起源的实物见证. 上山遗址发现于20...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 11月24日记者从中国科学院长春光学精密机械与物理研究所了解到,应用光学国家重点实验室副研究员曹乃亮团队与湖南杂交水稻研究中心联合研制出荧光检测分选仪,可对"杂交水稻之父"袁隆平研发的第三代...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 11月13日,湖南省粮食和物资储备局组织召开旱杂粮产业发展专题座谈会,就组建湖南省旱杂粮产业联盟,促进湖南旱杂粮产业的规模化、标准化、品牌化发展等听取专家和企业代表意见.省局党组书记、局长陈...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 1972年,李登海看到一份我国农业专家撰写的《赴美国考察农业的报告》,其中介绍了美国的玉米育种情况,特别提到了美国先锋公司总裁华莱士,他创出玉米最高产量纪录,为每亩1250多公斤.这让李登海...
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7. 荒野上的青稞刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 站在看不到尽头的田野上眺望,黄昏中的蓄集乡辽阔优美.夕阳的光辉没入远方清晰的雪山,透出的灿烂让人沉醉. 这里原本是一片连牛羊都嫌弃的荒野,偶有凋残的野花、枯槁的芨芨草,现在被一家农业公司租...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 当下,一个响亮命题—打造"粮储湘军",在湖南粮储系统振聋发聩,激起共鸣,势将成为开启湖南粮储事业新篇章的重要引擎.由此,如何把握这一趋向,切实做好"打造"文章,便也成为全省粮储人必须认真探索...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文利用2007—2016年的跨国面板数据,使用改进的引力模型计算中国与"一带一路"主要国家粮食贸易成本,并利用恒定市场份额模型进行中国与"一带一路"主要国家粮食贸易增长分解.结果表明,中国...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文基于2007年1月—2016年12月小麦与标准粉的月度价格数据,运用Census X-12季节调整法以及HP滤波法分析我国原粮与成品粮价格波动规律.从波动周期来看,原粮比成品粮的波长要短...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 立足国内、确保产能,实现国家粮食安全,是有效应对国际新形势变化所引发的粮食风波,落实中央在"六稳、六保"战略中强调的"保粮食能源安全"的指示精神的重要举措.然而,近年来在实施这一战略举措的过...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 鲁粮集团山东军粮储备库有限公司小麦平房仓新提升改造了内环流系统,为检验实际应用效果,计划在10号小麦仓进行夏秋高温季节仓温和表层粮温降温试验,并选用不使用此系统的3号小麦仓作为对照仓.本文对...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 为了相对延长磷化氢毒气对害虫的作用时间,克服气密性不足的问题,本文研究膜下缓释熏蒸技术,以进一步提高熏蒸的杀虫效果.本研究通过磷化氢浓度,测定了在可调节湿度的密闭箱内磷化铝片剂与空气中水的反...
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14. 优质稻谷常规储存品质变化规律探索刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 受华南地区高温、高湿的气候条件影响,稻谷品质劣变较快.在此背景下,本试验针对4个不同品种、不同水分的优质稻谷,分析其在老旧平房仓储存过程中粮情、品质指标的变化规律,了解优质稻谷在华南地区老旧...
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15. 高大平房仓准低温无药储粮试验刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 近年来,随着生活水平的不断提高,人们对食品安全的重视程度与日俱增.如何在保粮过程中最大限度地保持粮食品质,减少污染,对于保障食品安全至关重要,因而绿色储粮技术的探索应用成为粮食保管工作者面临...
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16. 物联网在粮食仓储中的应用刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 将物联网技术应用于粮食仓储,一方面有利于突破粮食仓储中时间和空间的限制,另一方面也有利于完成对粮食的温度、湿度等情况的监控和掌握,以达到良好的经济效益和社会效益.为此,本文对物联网的内涵及其...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 我国是农产品生产与消费大国,居民对生鲜农产品的需求一直居高不下,冷链物流作为一种以保持低温环境为核心的特殊供应链,在最大限度减少农产品流通损耗率方面发挥着巨大效用.近年来我国农产品冷链物流发...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 随着我国经济和科技的进步和发展,国民生活水平逐步提升,人们对农产品的要求也随之不断提高.为了使新鲜的农产品尽快地运输到我国各地区,农产品物流的建设与发展至关重要,其已成为推动农村生产和提高农...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文建立了用气相色谱顶空内标法测定水果露酒中乙醇浓度的试验方法,采用氢火焰离子化检测器,顶空法进样,加入内质,检测过程快速、简便、精准.本方法乙醇检出限为0.02％vol(S/N=3),标准...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本研究对几种常用药剂在防治水稻纹枯病方面的药效进行了相应的对比试验.结果显示,水稻分蘖期纹枯病刚刚发生时使用药剂来对水稻纹枯病进行防治,能够取得比较理想的效果.其中,30％己唑醇SC 45m...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 为了进一步加快科研成果转化,加速推进良种更新换代步伐,服务好铜仁市种植业结构调整工作,本研究以11种水稻品种为参试材料,在铜仁市松桃县开展田间种植试验.通过考察11种不同类型水稻品种的生长状...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 随着我国生态农业的繁荣稳定发展,有机玉米种植已经初具规模,大幅度提升了玉米作物的产量,在一定程度上解决了粮食问题.客观来说,有机玉米种植模式及生态农业技术推广对我国农业发展意义深远.基于此,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 作为我国重要农产品之一的马铃薯,其产量和质量都受到社会的诸多重视,如何提高马铃薯产量和品质成为现代马铃薯种植和栽培行业的重要课题.对于马铃薯栽培技术来说,从选种选地到收获不同环节都有着不同的...
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24. 设施有机蔬菜生产配套栽培技术分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 随着我国社会经济的发展,国民生活水平日益提升,对食品安全也越来越重视.在此背景下,设施有机蔬菜逐渐受到热捧,成为打赢扶贫攻坚战重要的推手之一.本文简要概述了设施有机蔬菜,并阐述了设施有机蔬菜...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文以北方大棚蔬菜的种植与病虫害防治为探讨主题,结合当前蔬菜种植在我国北方的发展现状,分析影响大棚蔬菜种植的主要因素,从品种的选择、种植基地的选择、栽培管理以及肥料应用四个方面阐述了大棚蔬菜...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文利用响应面法对米粉的微波-热风联合干燥工艺进行研究.结果表明,米粉微波热风联合干燥工艺的最优条件为微波功率560W、微波干燥时间1min、热风温度40℃.在此条件下,断条率的理论值和实测...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文通过试验研究搅拌、干燥环节对提取茶籽中蛋白质和油脂效果的影响,利用水代法提取茶籽中的蛋白质和油脂,其工艺过程包括茶籽前处理、原渣水分测定、搅拌分离、油层处理、水层处理、分析测定等步骤.试...
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28. 乳酸菌在发酵食品中的应用研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 乳酸菌是各类食品加工的重要材料之一,被广泛运用于各类食品加工行业,生产出多种多样的发酵食品,充分满足人们对发酵食品的需求.市场上的发酵酸乳制品、发酵水果制品、发酵干酪制品、发酵肉制品等,广受...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文以山东商务职业学院粮食类专业实训基地建设为例,阐述了粮食行业转型升级背景下高职粮食类专业实训基地的建设思路及实施情况.实践证明,结合国家现行标准,综合粮食全专业、全过程考虑,牵头成立山东...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本文对广西的山茶油、核桃油、澳洲坚果油三种主要木本油料的脂肪酸组成及其氧化稳定性进行了研究,利用气相色谱法对三种木本油料进行脂肪酸组成的定量分析,并采用烘箱加速氧化法,分析三种木本油料的储藏...
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
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