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面粉通讯

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Flour Milling

本刊是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业，促进我国面粉行业科技进步，增进社会、经济效益为宗旨。

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

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热门刊内文献

年度刊次

61. 与时俱进开拓创新--论企业做大做强的发展战略

作者：王志健

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年3期

页码: 49-54

摘要：
62. 面粉添加剂的使用等8则

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年3期

页码: 55-56

摘要：
63. 新春9号面包小麦配粉特性的研究

作者：杨淑岩海热古力王子霞

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 3-5

摘要：小麦种植区的生态环境及年际差异,导致了同一品种小麦在不同生态区和不同年份的品质差异较大,对面粉品质的稳定性有很大的影响.为了进一步了解面包小麦在不同生态环境下的变异情况,我们对面包小麦新春9...
64. 对全八辊磨制粉工艺的分析与探讨

作者：刘保国

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 5-7

摘要：
65. 论我国小麦制粉中几种出粉方法的时代切换

作者：赵学敬

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 8-10

摘要：本文介绍了我国不同时期小麦制粉中的各种出粉方法及其特点,论述了出粉方法的时代性,用"时代切换"一词让读者认识它们的历史作用,并公正地评估了它们个性永存价值和先进的相对性.
66. 筛外分级的研究

作者：高云鹏

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 11-11

摘要：
67. 立筒库进仓系统的技术改造

作者：陈益松

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 12-14

摘要：
68. 空气散热器在面粉压送系统中的降温应用

作者：邓永华

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 14-15

摘要：本文分析了面粉散储温度偏高的原因,介绍了利用TL型空气散热器降低罗茨风机对面粉的压送气温,从而达到降低散装储存仓面粉的储存温度的应用实例.
69. 同步带传动

作者：杨进

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 16-18

摘要：本文阐述了同步带传动的结构和特点,介绍了同步带的名称型号、带与带轮的设计计算公式、主要参数以及同步带传动的主要失效形式和安装要求.
70. GL3V磨粉机同步带失效成因及解决方法

作者：张红强杨文光王华

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 18-20

摘要：
71. 降低风运耗电能的有效措施

作者：于洪

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 20-21

摘要：气力输送风网中离心风机的运行工况良好与否,直接影响到企业的风运耗电能和经济效益.搞好风机的运行工况测定与调整工作是一项行之有效的节能挖潜措施.
72. 微机与PLC通讯故障的一种通用解决方法

作者：何明果王国锋陈贵芝高长军

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 22-22

摘要：
73. 浅议撞击机和撞击磨

作者：王洪福

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 23-25

摘要：新兴的撞击制粉设备配合磨粉机使用,可取得优良的工艺效果.撞击机的名称和分类,亟待研究解决.撞击磨和柱销的创新和检修.
74. 撞击松粉机的安装与使用

作者：施军

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 25-26

摘要：
75. 小麦硬度测定方法的研究与应用

作者：赵仁勇

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 26-30

摘要：论述了测定小麦硬度的重要性,对比分析了国内外现有的各种小麦硬度测定方法的原理及其优缺点,指出抗粉碎指数法为测定小麦硬度的最新研究成果,开发的小麦硬度仪具有测定简便、快速、价格低廉等优点.
76. 关于面粉厂害虫防治的探讨

作者：袁传光雷丛林

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 31-32

摘要：
77. 馒头表皮烫斑形成原因及避免措施

作者：刘广新张国营

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 33-35

摘要：通过对馒头表皮出现烫斑原因的分析,找出避免烫斑出现的应对措施,用以指导面粉厂制品实验室及馒头坊生产.
78. 营养与卫生是粮食食品业发展的新亮点

作者：张务达

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 35-39

摘要：本文阐述了粮食食品营养与卫生的重要意义,分析了国内外当前粮食食品的安全卫生现状,提出了按食品营养要求,调整产品结构的若干建议,供业内人士参考.
79. 小麦粉营养强化处理

作者：李素贞李角强

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 40-42

摘要：本文简述了对小麦粉进行营养强化处理的可行性和必要性,并对小麦粉中营养强化剂的添加种类、配方及其对小麦粉质量指标和烘焙效果的影响等作一阐述.
80. 世界小麦面粉供需情况的变化与特点分析

作者：朱明德

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 43-45

摘要：本文依据有关国家小麦、面粉生产与进出口情况,对世界小麦与面粉的供需关系和市场价格的变化进行分析与评述.
81. 美国转基因小麦商业化申请引发激烈争论

作者：尹红

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 45-47

摘要：
82. 面粉产业的管理升级

作者：马西国

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 48-52

摘要：分析我国当前面粉企业的现状.结合自身的经验体会,提出加强企业管理的若干建设性的意见,供业内人士借鉴.
83. 中国小麦品种磨粉品质研究等10则

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 53-54

摘要：
84. 2003年度《面粉通讯》总目录

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2003年4期

页码: 55-56

摘要：