面粉通讯2007年第6期出版文献-钛学术文献服务平台

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面粉通讯

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Flour Milling

本刊是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业，促进我国面粉行业科技进步，增进社会、经济效益为宗旨。

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

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热门刊内文献

年度刊次

1. 充分发挥面粉企业在小麦产业化中的作用

作者：蔡士忻黄社章

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 1-2

摘要：
2. 一种增大筛理面积的设想

作者：丁宏学张艳荣黄笋林

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 3-5

摘要：增大平筛的筛理面积对提高平筛的筛理效率至关重要.作者提出了一种增大筛理面积的设想.
3. 强化面粉的生产工艺及质量保障

作者：陈晓倩霍军生

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 6-12

摘要：
4. 面粉产量偏低的原因及对策

作者：周蔚

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 13-14

摘要：
5. 小麦售粮称重管理系统简介

作者：田锦立马建安

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 14

摘要：
6. 磨辊材料及成型技术

作者：李育磊杨正中

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 15-18

摘要：在提高磨辊硬度的同时,还要注意材质的韧性,冷硬铸铁从普通白口铸铁到合金白口铸铁,最后发展到高合金白口铸.铁,是磨辊材料发展的一个趋势.磨辊材料的发展,使得磨辊成型技术也在不断的改进和发展.利...
7. 钢板仓使用与养护

作者： Harmon Towne 顾华孝

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 19-21

摘要：
8. 撞击机应用中的误区(五)——既无标准又无共识的产品

作者：王洪福

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 22-24

摘要：消除误区,制定切实可行的产品标准或力争尽快在小麦制粉和制粉机械行业内形成广泛共识,对撞击机改进创新和撞击机推广使用及提高面粉厂综合经济效益意义重大.标准或共识的核心内容应是把撞击机看成是研磨...
9. 新型高效7-19-11系列离心通风机性能简介

作者：于勤于洪

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 25-26

摘要：
10. 超高分子量聚乙烯在输送设备中的应用

作者：徐乃兵李光凡

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 27-28

摘要：介绍超高分子量聚乙烯的发展史、性能特点、加工方法,阐述了输送设备中许多部件优先选用超高分子量聚乙烯加工制作的意义.
11. 浅议面皮子变色的因素及解决方法

作者：陈育才

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 29-30

摘要：生面坯子出现变色的主要原因,是受多酚氧化酶的含量及活性的影响,探讨能够阻止相关因素发生的方法.
12. 小麦理化性质对馒头老化影响的研究

作者：丁文平徐广文朱帆

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 31-34

摘要：通过比较8种不同小麦的理化性质及其实验室制作的馒头,研究小麦粉理化性质对客观评价法检测的馒头品质及老化现象的影响.研究表明:8种不同小麦品种理化性质间存在较大的差异,而馒头品质的质构参数间也...
13. 浅谈面粉的品质改良及其安全性

作者：赵武斌

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 35-37

摘要：
14. 2007年入库小麦质量分析

作者：王倍红王小萍

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 38-40

摘要：对本市2007年入库小麦质量进行检测分析,从种植地区、种植品种类型及四大质量指标等方面阐述与小麦质量的关系,探讨掌握原粮质量在贯彻国家各项政策法规、企业科学管理、粮油产品加工等方面的重要性.
15. 面粉中过氧化苯甲酰检测方法的研究进展

作者：杨华梅

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 41-44

摘要：由于过氧化苯甲酰具有漂白和杀菌作用,已被许多国家作为面粉增白剂,考虑到食入过量过氧化苯甲酰可能对人体造成一定危害,各国都规定了限量使用标准,并且要求越来越严格,因此面粉中过氧化苯甲酰的检测方...
16. 关于三种粉质拉伸实验方法的探讨

作者：刘震杰

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 44-47

摘要：主要介绍三种不同的粉质拉伸实验方法对面团流变学特性分析的差别.
17. 面粉厂的能量管理

作者： Urs Dübendorfer 张诚彬

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 47-48

摘要：
18. JIT生产模式和现代物流浅析

作者：李琼

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 49-52

摘要：介绍JIT生产模式,分析其对现代物流行业的作用.
19. 文献导读

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2007年6期

页码: 53-54

摘要：