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农产品加工·综合刊2010年第11期出版文献
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农产品加工·综合刊
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本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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出版周期：
月刊
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4. 休闲蛋制品的加工刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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5. 蛋清肠制作技术刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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6. 五款蛋品的加工方法刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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7. 几款特色松花蛋的制作刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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9. 熏香食品中的新工艺刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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10. 云南火腿腌制技术刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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11. 生姜深加工致富有门路刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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13. 信息动态刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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16. 低温熟肉产品终端的快速刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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18. "皮蛋大王"创业经刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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19. 韩淑晶:养鸵鸟做鸵鸟蛋生意刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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20. 从鹌鹑蛋中孕育出来的商机刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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21. 侯马棒小伙儿鸡蛋壳上玩雕刻刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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22. 有创意的广告鸡蛋刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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23. 大饼烙出致富路刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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24. 吴胜营在鸡蛋里"烤"出成功刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要：
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刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要： 山楂含有丰富的有机酸、果胶物质及花青色素等营养成分,可加工成多种山楂制品,是一种理想的食品加工原料.随着山楂加工技术及设备的不断改进,山楂产品的质量和产量较以前都有了很大提高.严格温度和湿度...
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刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要： 以当归根为原料,研究超临界二氧化碳流体萃取当归根油的工艺条件,对萃取时间、萃取温度、萃取压力、CO2流量等因素进行研究,确定最佳工艺条件为:萃取时间3 h、萃取温度50℃、CO2流量8 kg...
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刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2010年11期页码:摘要： 通过对石墨炉-原子吸收光谱法测定番茄酱中铅含量,找出测量过程中不确定度来源并进行评定,各个不确定度采用相对不确定度计算方法求得,得出番茄酱中铅含量的扩展不确定度为26 μg/kg±10.3 ...
农产品加工·综合刊基本信息
| 刊名 | 农产品加工·综合刊 | 主编 | |
| 曾用名 | 农产品加工 | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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