利用代谢通量分析米根霉RLC41-6对发酵木糖产乳酸规律的研究

• 作者: 杨英歌
• 来源期刊: 农产品加工·综合刊
• 学科: 工学
• 关键词: 代谢通量分析 木糖 乳酸 米根霉
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 72-74,76
• 分类号: TS252.42
• 字数: 3241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2010.11.045

摘要

代谢通量分析是代谢工程最为常用的分析方法,通过采用代谢通量分析的方法对发酵木糖生产L-乳酸的米根霉RLC41-6进行研究,结果表明米根霉RLC41-6在发酵木糖生产L-乳酸时,乙醇脱氢酶、丙酮酸脱羧酶和丙酮酸羧化酶的活性已经非常低,进一步提高乳酸脱氢酶的活力可以提高乳酸的转化率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨英歌		30	46	4.0	5.0