论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
农村新技术
分享
投稿
New Rural Technology
曾用名：
农业新技术(1983-1985)
本刊办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
主办单位：
广西科学技术情报研究所
期刊荣誉：
2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖”
2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一）
2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊”
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
1. 农产品无追溯体系不得上市刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 我国将扩大肉类蔬菜流通追溯体系,从目前的10个试点城市扩展到全国,相关品种也将由目前的肉类蔬菜试点扩展到其他农产品,最终变＂点监管＂为＂链监管＂,形成＂无法追溯来源不得上市,上市农产品都可追...
-
刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 近年来我国玉米加工能力发展迅速,规模不断扩大,产品逐渐向精深产品发展,并已形成了一个高精尖的产业集群。玉米主产省吉林省是世界著名的＂黄金玉米带＂,玉米人均占有量、商品量、出口量连续多年居全国...
-
3. 草果市场前景看好刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 草果是我国南亚热带湿性常绿阔叶林下生长的一种重要经济植物,对生长环境有特殊要求,适宜温暖潮湿、郁闭度较大的环境,过热过冷,或过旱过涝均不利于生长,且对土质的要求也较为严格,在过黏过砂或贫瘠的...
-
4. 开发森林蔬菜前途光明刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 在山区，开发森林蔬菜是一条脱贫致富的新途径，其前景广阔，效益可观。森林蔬菜，又名野莱，如蕨莱、香椿、竹笋等。在各地山区广泛分布有多种森林蔬菜，备受消费者青睐。主要原因：一是森林蔬菜是洁净无公...
-
刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 一、树行业风向标,打造中国甜酒第一品牌长乐情,一个并不为行业熟知的品牌,2008年4月被湖南省农业厅评为＂湖南名牌农产品＂,荣获＂湖南省第三届农博会金奖＂和＂最畅销产品奖＂,2008年荣获2...
-
刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 天降厄运9岁男孩少了一条腿1973年,马仁华出生于湖南省一个小山村的农民家庭,6岁时父亲就去世了,家里为此背上了上万元的债务。9岁时,巨大的灾难又一次降临到他的头上,他因患进行性肌肉萎缩左腿...
-
刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 从相关政策到粮食价格,再到各种肥料价格的触底反弹,复合肥市场逐渐趋好。由于化肥价格涨势较快,一些经营好的化肥经销商获利空间大大增加。无论是被动存货的还是主动存货的,只要是库存了复合肥,个个都...
-
8. 小生意 大智慧刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 假定顾客已经同意购买当顾客一再显示购买意向,却又犹豫不决时,可采用＂二选其一＂的技巧。譬如,推销员可对顾客说：＂请问您要那部浅灰色的车还是银白色的呢？＂或是说：＂请问是星期二还是星期三送到您...
-
9. 红薯食品有卖点刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。1.试水开店。四川成都是小吃的天堂...
-
10. “的哥”餐厅刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： ＂的哥＂即出租车司机,是城市里一道看得见的风景亮点,他们日夜奔驰在大街小巷。特殊的工作性质决定了他们特殊的作息习惯。扎堆吃饭,就是＂的哥＂群体的一大特色。开家＂的哥＂餐馆,相信市场前景会不错...
-
11. 几款大蒜加工机械刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 一、大洋牌大蒜加工成套设备山东省诸城市大洋食品机械厂生产的大洋牌大蒜加工成套设备主要包括：大蒜分瓣机、大蒜脱皮机、大蒜切泥机、大蒜切片机、蒜片烘干机、真空（充氮）包装机。1.大蒜分瓣机。有2...
-
12. 成棉清理机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： “鲁桓”牌MQP-400—2000皮棉清理机是山东桓台福鑫机械厂在借鉴国内外同类皮棉清理机设备优点的基础上，采纳棉纺织企业及纤检部门的意见，研发出来的新型产品。该机型在2009年通过省农机试...
-
13. 粉料成套设备刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 由河南省卫辉市和协农牧机械制造有限公司生产的9LT型饲料加工机组,是根据现行饲料加工行业需求研制而成的,适用于大中型配合饲料加工厂。机组由粉碎、提升、集料、混合、成品等工序组成,结构紧凑,便...
-
14. 吊挂猪板油加工工艺刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 猪油,又称大油、荤油,色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫＂板油＂,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,加工后作为工业用油做糕点等。猪油中含有70多种挥发...
-
15. 环山春名茶加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 环山春名茶属绿茶类,是重庆市渝北区农业局于20世纪90年代初期研制、开发的名茶新品。该茶采用春分至谷雨期间采摘的中小叶群体种茶树的细嫩芽叶为原料,经杀青—揉捻—做形—烘干—精选等工艺加工而成...
-
16. 蜂产品的药用价值与采集加工刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 蜂产品具有很高的药用价值,蜂蜜、蜂王浆、蜂胶又是重要的滋补、营养保健品和医药、食品、化妆品的重要原料。近年来市场对蜂产品的需求越来越大,饲养蜜蜂具有投资少、见效快、收益大等特点,是农民致富的...
-
17. 花粉灵芝蜜酒的制作刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 花粉灵芝蜜酒是以花粉、无柄灵芝、蜂蜜、南刺五加为原料,经发酵陈酿而制成的低度营养保健酒。下面介绍其制作方法。一、原料花粉（蜜蜂花粉或人工采集花粉）,无柄灵芝（树舌）,蜂蜜,南刺五加。
-
18. 保健食品粒粒芦荟汁的加工刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 芦荟是百合科多年生多肉植物,在医药、美容等领域具有神奇的作用,并具有一定的食用保健功能。美国人把它视为与维生素并列的营养品,日本人在＂日本料理＂和＂寿司＂中开始大量利用木立芦荟凝胶,把它作为...
-
19. 速溶花生晶生产技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。粗蛋白质含量高于13%,粗脂肪低于5%,含有矿物质和维生素等,营养价值可与麦乳精媲美。一、原料配比花生浓缩蛋白22%,多维葡萄糖10%,白砂糖46%...
-
20. 透明苹果葡萄汁饮料的制作刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 在苹果汁中加入10%～15%的葡萄汁,可以消除苹果汁在加热灭菌过程中产生的甘薯味。现将其加工工艺介绍如下。1.工艺流程①苹果：选果→洗涤→破碎→榨汁→筛滤→澄清→苹果汁。②葡萄：清洗→压碎除...
-
21. 鱼肉脯加工工艺刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 一、工艺流程：原料→去皮→剖片→脱腥→漂洗→擂溃→摊片→烘片→油炸→调味→沥干→烘制→成品。二、操作要点1.原料。新鲜的草鱼洗净,冻草鱼在室温下用流水解冻,洗净。2.去皮。将整条鱼浸入温度为...
-
22. 腊驴肉制作技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 1．配料标准。主料：生驴肉15千克。辅料：食盐450克，砂仁5克，肉蔻10克，草蔻5克，陈皮10克，肉桂10克，丁香10克，粉草5克，荜茇5克，广木香10克，白芷20克，山柰20克，草果5克...
-
23. 鹅脯制作法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 1.选料、整理。选用健康鹅的胸部和腿部肌肉,各项卫生指标应符合国家规定标准。原料经拆骨和除去皮、皮下脂肪、筋膜后,洗去油污,切成小块。2.配料。白糖13%～15%,鱼露8%,鹅蛋3%,白胡椒...
-
24. 蛋清香肠和蛋白香肠加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以鸡蛋清和猪瘦肉为主要原料制成的蛋清香肠,外观红润而有光泽,弹性良好,风味浓郁,是畅销的保健佳品。一、蛋清香肠1.原料配方：猪瘦肉100千克,蛋清10千克,白糖1.5千克,胡椒面100克,味...
-
25. 配制饲料应把握“六性”刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 自配饲料能充分利用本地的饲料资源,有效降低饲养成本。但配制饲料必须把握好六项原则,这就是营养性、消化性、安全性、适口性、经济性、保健性。1.营养性。配制的饲料必须能满足畜禽的营养需要,包括能...
-
26. 黑毛豆贮藏方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃,温度过低易遭冻害,表现为豆荚上有凹陷的锈病,有的呈水渍状病斑块,随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%,二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下。
-
27. 好酒善品才养生刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 啤酒清热解暑，性凉，适合易便秘、口渴的热性体质，是夏天的解暑佳品。适度饮用有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
-
28. 春季保健重在养肝刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 春天止怒,是由于阳气在大怒时会上逆,血随气升而淤积,使人发生肝郁气滞。春季邪气伤人多病在头部,肝气相关于目。肝属木,木气生于酸味。酸味滋养肝气。人能知道自然界变更的道理,就会顺应自然使自己健...
-
29. 土豆的四大保健功效刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 土豆（学名马铃薯）是粮菜两用的蔬菜,又叫洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。土豆有以下四大功效。一、土豆能留住岁月的脚...
-
30. 如何正确使用食品防腐剂刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 问：食品中为什么要添加防腐剂？使用防腐剂会影响食品安全吗？答：食品的营养丰富,极易受到微生物的污染而腐败变质。为了保证食品的食用安全性,人们采用了许多方法来保藏食品,如盐渍、罐藏、冷藏等。随...
农村新技术基本信息
| 刊名 | 农村新技术 | 主编 | 黄晓锋 |
| 曾用名 | 农业新技术(1983-1985) | ||
| 主办单位 | 广西科学技术情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | ncxj@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-5328666，5302019 | 网址 | www.ncxjs.com |
| 地址 | 广西南宁市星湖路24号 |
农村新技术评价信息
期刊荣誉
| 1. | 2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖” |
| 2. | 2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一） |
| 3. | 2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊” |
农村新技术统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽农学通报
现代农业科技
安徽农业科学
北京农业
农业新技术
村委主任(下)
福建农业
福建农业科技
福建农业学报
广东农业科学
干旱地区农业研究
古今农业
甘肃农村科技
甘肃农业
甘肃农业科技
广西农学报
农业研究与应用
高原农业
贵州农业科学
华北农学报
河北农业
河北农业科技
湖北农业科学
河北农业科学
黑龙江农业
