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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 采用壳聚糖作为絮凝剂进行鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的回收试验.分别通过体系的pH、回收温度和壳聚糖絮凝剂加入量的单因素试验及这3个因素的正交试验,研究其对蛋白质回收率、透光率和化学耗氧量(CO...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 该研究通过测定鲜鲲(Engraulis japonius)在臭氧水冰温条件下贮藏保鲜过程中的微生物、理化指标和感官品质的变化来评价保鲜效果.试验表明,采用ρ(臭氧)为2～3 mg·L-1的臭...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 文章研究了2个龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)品系981和07-2在3种温度(23℃、27℃和31℃)条件下的各个生理指标的变化情况.结果表明,龙须菜07-2品系的...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 研究不同温度贮藏条件下罗非鱼片挥发性盐基氮(TVB-N)和菌落总数随时间的变化规律及其动力学特性,建立了TVB-N和菌落总数与贮藏温度和贮藏时间的动力学模型,以预测和控制罗非鱼片在贮藏过程中...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 根据2008年5月至2009年2月对流沙湾贝类养殖海域渔业环境综合调查的数据,对海水环境质量的现状进行了分析讨论,综合评价了海水有机污染和营养水平,并对沉积物重金属的累积程度和潜在生态危害进...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 2009年至2010年对北部湾东北部海域游泳生物调查研究表明,该海域共有游泳生物300种,其中鱼类有209种(硬骨鱼类205种,软骨鱼类4种),隶属15目、70科、119属;甲壳类76种;头...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 配制w(肌醇)为350 mg·kg-1、458 mg·kg-1、507 mg·kg-1、720 mg·kg-1和1050 mg·kg-1的5种饲料,投喂初始质量为(8.30±0.11)g的卵...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 通过室内恒温培育试验和数理统计方法,研究了曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni)受精卵发育的生物学零点温度、有效积温及胚胎发育的温度系数(Q10).结果表明,曼氏无针乌贼受精卵...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 采用半静水法生物测试,以蓝点笛鲷(Lutjanus rivulatus)幼鱼为受试生物,研究了甲醛、苯扎溴铵、聚维酮碘和高效氯氰菊酯对其的急性毒性.结果表明,毒性大小依次为高效氯氰菊酯>聚维...
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10. 水流作用网衣过程的数值模拟刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 网衣是深水网箱的主要组成部分,也是整个网箱系统中受力最为复杂的部件之一.文章介绍了水动力作用下一种基于集中质量法的网衣数学模型,并引用前人的试验结果对数学模型进行了验证.在此基础上,利用此数...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了减轻土池养殖底层鱼类的捕捞劳动强度,提高捕捞效率,研制了具有脉冲宽度和脉冲频率可调、工作状态指示、报警等功能,以及操作简单、使用方便的助渔仪器.文章主要介绍鱼类电行为特性、水中脉冲放电产...
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12. 鲫圆形碘泡虫病组织病理学研究刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 采用常规石蜡切片、苏木精-伊红染色的方法,研究了鲫(Carassius auratus auratus)自然感染圆形碘泡虫(Myxobolus rotundus)后的组织病理变化.结果表明,...
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13. 虾夷扇贝线粒体遗传模式的初步研究刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 动物线粒体遗传模式主要为母系遗传.近年来在一些双壳类(如贻贝科、蚌科和帘蛤科)中发现了线粒体双重单亲遗传现象.双重单亲遗传完全不同于传统的母系遗传模式,它开启了一种独特的系统来检测进化力在线...
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刊名： 南方水产科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 三聚氰胺是一种化工原料,但由于其含氮(N)量高,常被不法商人添加到食品及饲料中,对人类及动物健康造成了严重危害.三聚氰胺的急性毒性很低,口服的半数致死量(LD50)为3 100～3 300 ...
南方水产科学基本信息
| 刊名 | 南方水产科学 | 主编 | 李来好 |
| 曾用名 | 南方水产 | ||
| 主办单位 | 中国水产科学研究院南海水产研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-0780 | CN | 44-1683/S |
| 邮编 | 510300 | 电子邮箱 | nfsc@vip.163.com |
| 电话 | 020-84458694 | 网址 | www.schinafish.cn |
| 地址 | 广州市新港西路231号 |
南方水产科学评价信息
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南方水产科学统计分析
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