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农业机械(上半月)期刊
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农业机械(上半月)2013年第11期出版文献
出版文献量(篇)
11216
总下载数(次)
7
农业机械(上半月)
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投稿
Farm Machinery
曾用名:
农业机械 农机安全监理 合并
是中央直属大型科技企业——中国农业机械化科学研究院主办的农机科普月刊,主要报道内容:介绍推广实用先进的农机产品。
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
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目录
1.
粮食危机离我们还有多远?
作者:
《农业机械》编辑部
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
17-20
摘要:
2.
餐具消毒企业法律规制研究
作者:
林斐珺
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
20-22
摘要:
3.
信息动态
作者:
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
22,29-37
摘要:
4.
发达国家食品安全溯源体系及对我国的启示
作者:
黄围
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
23-25
摘要:
5.
浅析砻谷机的最佳工艺效果与米厂经济效益的关系
作者:
何标 张伟杰 梅红良 王敏 邵庆余 陈坤杰
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
26-28
摘要:
6.
红花籽膨化一次浸出工艺实践
作者:
周宁博 张富强 张松涛
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
38-39
摘要:
总结了红花籽膨化一次浸出相关设备配置、工艺参数和操作要点等.
7.
脂肪酶催化酶解稻米油制备甘油二酯的研究
作者:
许晓曦 谢海波
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
40-42
摘要:
利用TLIM脂肪酶对稻米油进行催化水解,生成甘油二酯.研究了酶解时间、酶解温度、加酶量和加水量时酶解反应的影响.通过单因素与正交试验得出TLIM脂肪醇水解稻米油的最佳反应条件:酶解时问为10...
8.
磷脂酶C的制备及其脱菜籽油胶体的研究
作者:
何东平 佘隽 刘露 段愿 田华 陈涛
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
42-46
摘要:
利用微生物发酵法制备磷脂酶C,用卵黄琼脂法和NPPC法对PLC的活性进行检测,测得PLC粗酶酶活为337U/mg.PLC用于菜籽油脱胶的试验,其结果:加酶量为0.05%、温度60℃、pH值7...
9.
酶法制备高含量EPA、DHA甘油酯
作者:
唐峰 夏松养 宋诗军 林晓坪 潘志杰 马永钧
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
47-51
摘要:
以酶促醇解精炼鱼油得到的混合甘油酯和浓缩鱼油乙酯为原料,利用固定化脂肪酶催化的酯交换反应合成甘油三酯型EPA和DHA产品.对不同的脂肪酶、真空度、酶反应温度和加酶量进行了考察;确定了适宜的反...
10.
色谱柱极性对测定食用油中溶剂残留的影响
作者:
唐双双
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
51-52
摘要:
采用顶空进样一气相色谱法测定食用油中的溶剂残留量.通过比较标样与样品在不同极性色谱柱上的表现,结果表明:使用中等极性固定相的色谱柱DB-1701(30m×0.32mm×0.25μm),可以使...
11.
反胶束法前萃取葵花蛋白的工艺研究
作者:
任健 孙晓宏 王建平 郑喜群
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
53-56
摘要:
本文采用由琥珀酸二(2-乙基己基)酯璜酸钠(AOT)—异辛烷—氯化钾缓冲溶液组成的反胶束体系从葵花粕中前萃取蛋白质,考查了AOT浓度、缓冲溶液pH值、葵花粕粉加入量和温度对葵花蛋白萃取率的影...
12.
沙棘果油脱砷工艺研究
作者:
王学辉 薛风照
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
56-59
摘要:
以Na型活性沸石为吸附剂,对沙棘果油脱砷工艺进行了研究,通过单因素和正交试验,以砷含量、沙棘果油色泽为检测指标,确定了最优工艺参数.试验表明:活性沸石的加入量为3.5g/50g沙棘果油,在8...
13.
挂面消费行为调查:北京地区挂面市场调查与分析Ⅲ
作者:
刘锐 张波 魏益民
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
59-63
摘要:
为了解北京地区挂面消费者的消费行为和消费心理,开展了北京地区挂面消费者问卷调查.本次调查以北京市区市民为总体,采用流动街访的调查方式,共访问挂面产品消费者1080人,其中男性占45.6%,女...
14.
苦荞麦萌发过程中营养物质的变化及分布研究
作者:
王学辉 薛风照
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
63-66
摘要:
将苦荞麦萌发之后的苦荞麦芽剥离成种子部分和芽部分,分别测定它们的含水量、粗蛋白含量、油脂含量、淀粉含量、α-淀粉酶活力、β-淀粉酶活力、还原糖含量以及总黄酮类含量等的营养物质变化分布.同时综...
15.
直热式转筒干燥的活动折弯抄板设计研究
作者:
张勇 马晓录
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
66-70
摘要:
研究了在转筒干燥机内活动折弯抄板作用下的撒料特性及设计方法.通过分析颗粒性物料在抄板作用下随着转筒转动产生的分布状态变化,导出了理想状态下颗粒物料密度分布和撒落规律.在此基础上,导出抄板的理...
16.
双孢菇菊花复合保健饮料的研制
作者:
李超 魏建明
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
70-72
摘要:
以双孢菇和菊花为主要原料,采用单因素试验和正交试验的方法对双孢菇菊花复合饮料的生产工艺进行了研究.研究结果表明:双孢菇菊花饮料的最佳配方为即配比1∶2、提取液所占饮料比1∶10、白砂糖添加量...
17.
纳豆菌的抗菌作用及优化方法和纳豆制备方法改良
作者:
李清 李爱江
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
73-75
摘要:
在最适温度下,直接利用纯种纳豆菌接种,进行大批量生产.本研究对已分离的纳豆菌Y-07进行了发酵条件的优化,旨在为改良民间制作纳豆的方法打下基础.
18.
响应面法优化豆皮中木聚糖提取工艺的研究
作者:
任伟伟 侯汉学 刘传富 董海洲
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
75-80
摘要:
为提高豆皮中木聚糖的提取率,在单因素试验的基础上,采用响应面试验确定了碱提取木聚糖的最佳工艺条件,建立了提取数学模型.结果表明:以NaOH为提取溶液,在物料粒度为60目的条件下,影响木聚糖提...
19.
反相HPLC法测定4种不同产地山药中尿囊素含量
作者:
付小雨 廖晓铃 陈莹艳 陈运中
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
81-84
摘要:
检测4种不同产地的山药——河南焦作的“铁棍山药”、山东菏泽的“陈集山药”、湖北武穴的“佛手山药”和江西瑞昌的“南阳山药”中尿囊素的含量.采用超声辅助提取,反相高效液相色谱法进行检测,色谱柱为...
20.
保健食品中吡啶甲酸铬的测定
作者:
张景
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
85-87
摘要:
本方法针对不同状态的保健品采用不同的提取工艺,优选吡啶甲酸铬的液相色谱检测条件,并且针对此方法进行加标回收和精密度验证,加标回收和精密度试验结果较好,方法可行性较好.
21.
关于食品中亚硝酸盐清除作用的研究
作者:
尚丽娟
刊名:
农业机械(上半月)
发表期刊:
2013年11期
页码: 
87-89
摘要:
亚硝酸盐广泛存在于自然界及各种食品中,食物中的亚硝酸盐是人人都担心的致癌隐患.本文重点介绍了几种食物对亚硝酸盐的清除作用,希望能给读者一定的参考.
农业机械(上半月)基本信息
刊名
农业机械(上半月)
主编
曾用名
农业机械 农机安全监理 合并
主办单位
主管单位
出版周期
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