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农产品质量与安全2013年出版文献
出版文献量（篇）
2351
总下载数（次）
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11792
农产品质量与安全
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Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名：
农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办，是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业，竭诚为提高我国农产品质量安全水平，保障农产品的消费与贸易安全，增加农民收入、发展农村经济和全面...
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主办单位：
中国农业科学院
ISSN：
1674-8255
CN：
11-5896/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100081
地址：
出版文献量（篇）
2351
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6
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11792
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 试点创建国家农产品质量安全监管示范县(市)是2013年国务院食品安全及农业部农产品质量安全的重点工作安排之一.本文介绍了广东省云浮市的创建背景及条件、创建举措以及近年来农产品质量安全监管工作...
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62. 信息动态刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文通过对吉林、浙江、陕西3个省份16个县市的农户进行调研,运用描述统计分析方法和Logistic回归模型,分析了合作社发展模式下农户实施农业标准化的影响因素以及效益,结果表明,劳动力的投入...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文利用质量经济学理论和市场主体行为理论,针对农产品质量安全问题开展理论分析,剖析当前我国农产品频繁出现质量安全问题的深层理论原因,探讨农产品生产销售过程中存在的质量成本控制、逆向选择、道德...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文阐述了食用农产品质量及其安全的多维特性,介绍了我国食用农产品质量安全监管的现状,分析了现行食用农产品质量安全监管体制存在的问题及其存在原因,提出了对我国食用农产品质量安全监管制度创新的新...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 影响农产品质量安全的风险因素既有客观因素,又有主观因素.本文分析了影响山东省农产品质量安全的风险因素,从教育宣传、制度建设、科技投入、市场监管等4个方面提出了相应防控措施建议.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： “三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品.本文介绍了湖北省“三品一标”产业的发展现状和问题,研究了“三品一标”的发展重点,提出了推进“三品...
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69. 关于发展多功能绿色食品问题的探讨刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文分析了当前对多功能绿色食品认识的不足,依据绿色食品的内容及其表现形式将绿色食品的功能分为食品安全、营养健康、改善生态、产业延伸、扩大就业、增收增效、教育示范、促进文明、开拓市场和社会稳定...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文分析了当前有机产品包装标识所存在的主要问题,重点介绍了认证机构及获证企业改进有机产品包装标识的途径,即认证机构应对机构内所有检查员、认证管理人员及所有获证企业进行有机产品包装标识专题培训...
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71. 中华人民共和国农业部公告刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文对142份血粉、肉骨粉、鱼粉、乳制品和植物性原料样品进行沙门氏菌检测,其中检出率最高的是肉骨粉(50.0％),其次是血粉(18.9％)和鱼粉(15.8％).动物性饲料中沙门氏菌的检出率(...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时检测韭菜中45种农药的多残留分析方法.样品以乙腈为提取溶剂,采用超声波法提取,PestiCarb/NH2柱净化,乙腈/甲苯(3/...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文建立了一种以QuEChERS作为前处理方法的生鲜牛乳中黄曲霉毒素M1的快速测定方法.生鲜牛乳以QuEChERS萃取剂提取,QuEChERS净化剂净化并浓缩后,以超高效液相色谱串联质谱法测...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文介绍了发达国家和我国马铃薯种薯质量检测现状,分析了我国马铃薯各级种薯生产中存在的主要问题及原因,从管理政策、质量检测等方面提出了提高我国马铃薯种薯质量的对策.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文以2013年湖南“镉大米”事件为例并结合农业部门多年农产品质量安全监测工作,从环境本底、环境污染、农业投入品、生物富集特性、农业生产和加工方式以及限量标准设置等方面分析了我国种植业产品重...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 农产品加工企业作为农产品的供给者直接影响着农产品的质量.本文对吉林省农产品加工企业质量安全生产行为进行了调查.结果表明,吉林省农产品加工企业整体实力不强;农产品质量管理体系不健全、政府监管力...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 基于江苏省苏州市城乡消费调查数据,本文考察了食品安全事件前后消费者食品安全信任变化及其影响因素.研究发现,信任作为一种可以降低交易费用的资源,食品安全事件发生使信任减少;长期制度信任与能力信...
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80. 山东省农产品品牌建设探讨刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 山东省农产品品牌建设内容丰富,多具有地方特色.本文简述了山东省农业品牌建设的现状及特色,分析了存在的问题,提出了山东省农产品品牌建设的对策建议.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 畜牧业的发展要与环境保护和产品安全并重.本文分析了畜禽养殖过程中的粪污对环境及畜产品安全的危害,提出了饲料兽药投入品营养调控和粪污科学处理的技术措施,积极倡导健康养殖,探讨和推荐几种农牧结合...
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82. 论农产品质量安全监管的群众路线刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要：
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83. 农药安全间隔期及其管理研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文介绍了农药安全间隔期(PHI)的含义、制定必要性,安全间隔期制定程序方法、特点及其影响因素,列举了部分作物中常用农药的安全问隔期,分析了我国当前安全间隔期管理存在的问题,并提出了完善建议...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 研究把握农产品质量安全网络舆情形成原因及发展规律对网络舆情监测分析及应对工作具有十分重要的意义.本文分析了农产品质量安全网络舆情形成的原因,并对我国农产品质量安全网络舆情发展路径进行了探讨,...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文概述了上海市农产品质量安全的现状,介绍了上海市近年来在保障农产品质量安全方面所采取的一些措施和取得的成效,同时也针对当前存在的问题提出了几点思考.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文以“神农丹”毒生姜问题为例,分析了农产品质量安全突发事件的成因,介绍了山东省农产品质量安全突发事件应急处置工作的经验,针对存在的问题提出了进一步加强山东农产品质量安全突发事件应急处置的对...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文分析了农产品生产经营主体的复杂性和多样性、农业产业化发展水平不高、农业部门能力建设不足、农产品安全生产保障条件欠缺等农产品质量安全管理面临的困境,并提出了积极培育新型农产品生产主体、加快...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文立足有机种植农产品质量控制的重要性,着重分析了有机种植农产品质量控制的风险要素和风险存在的原因及危害,提出了有机种植农产品质量控制的原则和关键点、技术方法和管理要求,并从加强过程隐患排查...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文对我国蚕桑标准体系现状进行了初步的归纳分析,提出了我国蚕桑标准体系的特点及存在问题,探讨了今后一段时间内我国蚕桑标准体系建设的发展方向.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文总结了近年来浙江省农业标准化工作的实践探索,分析了当前影响标准化工作的制约因素,提出了现阶段标准转化、示范创建、质量追溯、品牌建设、标准监督等5方面工作重点,以构建加快推进现代农业标准化...
农产品质量与安全基本信息
| 刊名 | 农产品质量与安全 | 主编 | 翟虎渠 |
| 曾用名 | 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775) | ||
| 主办单位 | 中国农业科学院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-8255 | CN | 11-5896/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | aqs@caas.cn |
| 电话 | 010-82106522,82106523 | 网址 | |
| 地址 | 北京海淀区中关村南大街12号 |
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