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农产品质量与安全2015年出版文献
出版文献量（篇）
2351
总下载数（次）
6
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11792
农产品质量与安全
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Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名：
农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办，是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业，竭诚为提高我国农产品质量安全水平，保障农产品的消费与贸易安全，增加农民收入、发展农村经济和全面...
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主办单位：
中国农业科学院
ISSN：
1674-8255
CN：
11-5896/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100081
地址：
出版文献量（篇）
2351
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文从互联网的视角分析了“互联网+”的价值内涵，剖析了农产品质量安全监管存在的问题，介绍了主要发达国家质量安全监管互联网应用的做法，提出了质量安全监管“互联网+”模式路径和政策建议。
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93. 市县级农产品智慧监管体系研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文依托作者所在公司在国内数十个地市县农产品质量安全追溯与监管体系建设的成功经验，结合实际案例分析，针对地市县级农产品质量安全监管体系建设中的核心问题与难点，探究市县级农产品智慧监管的实现路...
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94. “三品”监管长效机制建设探析刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文通过对山西省“三品”监管创新实践的总结，分析了“三品”监管中存在的问题，提出了构建“三品”监管长效机制的建议。
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 结构调整是新形势下促进绿色食品产业持续健康发展的必然要求。本文对近年来我国绿色食品产业结构现状进行了调查研究，分析了当前绿色食品产业结构存在的主要问题，并提出了进一步加快产业结构调整的对策与...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文分析了新常态下绿色食品原料标准化生产基地存在的问题，阐述了基地建设应达到的6个方面标准，并通过总结黑龙江省绿色食品原料标准化基地建设中所采取的措施和取得的成效，强调了基地建设的关键点应放...
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97. 绿色食品生产资料发展问题探讨刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 绿色食品生产资料是我国绿色食品产业体系的重要组成部分。本文概述了绿色食品生产资料的基本特征，总结了绿色食品生产资料发展取得的成效，分析了存在的主要问题及发展制约因素，提出了推动绿色食品生产资...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文全面收集和整理了我国农产品流通现行的相关国家标准和行业标准，从农产品流通过程环节、农产品类别和标准类别3个角度对农产品流通标准体系的覆盖情况和衔接情况进行了研究，提出了提高农产品流通标准...
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99. 农产品中硒的形态分析技术研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文主要综述了用于农产品中硒形态分析联用技术的研究现状，重点对水提取、酸提取、酶提取、固相萃取等样品中硒形态提取和富集技术，以及高效液相色谱、离子色谱、毛细管电泳等与电感耦合等离子体质谱、原...
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100. 用环介导等温扩增方法检测牛奶中致病微生物刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 环介导等温扩增技术(LAMP)是一种新型的基因扩增方法。本试验以牛奶为研究对象,采用LAMP方法检测其中沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、志贺氏菌和单增李斯特菌,...
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101. 测定油菜籽中4种形态砷的前处理方法研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 油菜籽粒含有较高的油脂和蛋白,不利于油菜籽中不同形态砷的提取。本研究通过对提取方式、提取温度、提取剂的选择与浓度、样品质量与提取剂的比例、提取液的纯化等的选择与优化,找到了一种适合高油脂植物...
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102. 农药残留混合污染联合效应风险评估研究进展刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文分析了当前国内外食品(农产品)质量安全农药残留混合污染现状，阐述了动物体内试验、体外试验、生态毒理学方法在农药残留混合污染评估中的应用，介绍了当前混合污染物联合毒性效应判定的研究进展，并...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文分析了粮油作物产品在农产品质量安全监管中的重要地位，梳理了真菌毒素污染主要类型、危害，介绍了国内外粮油作物产品风险评估取得的进展和成效，提出了今后我国粮油作物产品真菌毒素风险评估建议。
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文通过对我国近年出口到东南亚、美国、欧盟、日本、韩国等主要贸易国的芦笋受阻情况及WTO成员国发布的有关芦笋的通报情况进行分析，指出了我国芦笋技术性贸易措施的不足及弱点，并对我国芦笋出口提出...
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105. 散户蔬菜农药残留风险评估和监管建议刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文分析了2011－2013年宁波市散户蔬菜质量安全状况，检测31项农药残留，用危害物风险系数R和食品安全指数IFS进行安全风险评估，以探明高风险农药种类和重点监测蔬菜品种。结果表明，必须对...
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106. 水产品质量安全隐患分析及对策刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文结合作者多年的基层水产育苗与养殖经验以及近3年来通过水产品抽样检测、风险隐患排查、实地走访调研和现场监督检查所掌握的情况，归纳总结了水产育苗与养殖环节存在的质量安全风险隐患，详细分析了其...
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107. 山东省滕州市农产品质量安全监管模式分析刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文总结了山东省滕州市农产品质量安全监管长效机制建设方面的经验和做法，提出了健全“五大体系”、严筑“三道防线”、实施“六大举措”等管理对策。
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108. 四川省蒲江县农产品质量安全监管创新与实践刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文主要介绍了四川省蒲江县农产品质量安全监管方面的主要做法，包括构建“四位一体”质量安全监管体系，“六个统一”连锁种植模式、“8S”全产业链服务体系等，并总结了取得的主要成效。
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109. 信息与动态刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文回顾了 "十五" 计划以来我国食品安全关键技术的研究发展情况, 总结了近年来我国食品安全科学技术研究应用的重大进展和成效, 提出了 "十三五" 期间我国食品安全科学技术重点研究思路及主攻...
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112. "互联网+"绿色食品产业发展路径探讨刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文分析了当前绿色食品产业发展遇到的问题, 对 "互联网+" 将给绿色食品产业发展带来的促进作用进行了探讨, 并提出了近期促进绿色食品产业 "互联网+" 的具体措施.
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113. 家庭农场发展绿色食品的制约因素及对策研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 家庭农场是近年发展起来并得到普遍认可的一种新型农业生产经营模式. 本文以浙江省慈溪市家庭农场的绿色食品发展为切入口, 分析了家庭农场发展绿色食品必须面对的5大制约因素, 并提出了相应的对策建...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文简要介绍了北京市密云县绿色食品蔬菜产业发展状况及建设质量安全控制能力试点的动因, 重点阐述了试点的技术体系、 监管体系、 诚信体系、 销售体系以及试点建设成效.
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115. "十二五"期间我国绿色食品稳步健康发展刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文对当前农业系统有机产品认证检测制度的发展历史、 现状以及存在的问题进行了总结, 分析了问题产生的原因, 并提出了有针对性的对策建议.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 地理标志农产品的核心是具有不可复制的品质特征, 而人文因素是其形成的重要因素. 本文着眼全国、 立足黑龙江, 对农产品地理标志人文因素进行了比较系统的分析, 提出了强化人文因素的挖掘、 完善...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文阐述了江苏省常州市农产品质量安全监管信息化建设背景、 建设内容、 建设成效及今后加强农产品监管信息化工作的建议.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文着重介绍了GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中有关热带和亚热带水果的检测部位、 农药品种、 残留限量指标、 检测方法等方面的变化, 并对新标准尚存在的问题...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 本文基于国内对农产品溯源的研究, 着重综述了稳定同位素技术的基本原理, 以及在我国植物源和动物源农产品溯源领域的应用研究进展, 并分析了稳定同位素技术在我国农产品溯源中的应用前景.
农产品质量与安全基本信息
| 刊名 | 农产品质量与安全 | 主编 | 翟虎渠 |
| 曾用名 | 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775) | ||
| 主办单位 | 中国农业科学院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-8255 | CN | 11-5896/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | aqs@caas.cn |
| 电话 | 010-82106522,82106523 | 网址 | |
| 地址 | 北京海淀区中关村南大街12号 |
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