乳品与人类期刊
出版文献量(篇)
1999
总下载数(次)
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总被引数(次)
628

乳品与人类

RUPIN YU RENLEI

主办单位:
黑龙江省乳品工业技术开发中心
ISSN:
1671-5071
CN:
23-1556/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
150028
地址:
哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号
出版文献量(篇)
1999
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628
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  • 作者: 刘鹏
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  1-1
    摘要: 随着媒体对食品行业特别是乳业的日趋关注,整个乳品行业暴露出大量的短板,有些是延续多年的弊端,有些是细枝末节的个别行为。但每个被国人敏感和纠结的报道,都会让我们对乳业的发展增添一份忧虑和不安。
  • 作者: 冯启 杨于泽
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4-9
    摘要: 最近在青年报上看到一篇文章《中国乳业被监管失职害惨了》,读后心情非常沉重,我相信光是文章的题目就够纠结的了,每一个从事乳品行业的人读后都会有诸多的感想和抑郁想要表达,但也许都不能代表问题的全...
  • 作者: 冯启
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  10-21
    摘要: 伴随着中国乳业的在人们敏感神经的几度沉浮,以及外资奶粉的不断涨价和代购奶粉等新生事物的畸形成长,中国奶粉市场一度被媒体炒作得危机四伏,又一度被认为前景大好,江山犹在。总之这个版块确实值得我们...
  • 作者: 戴维斯
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  22-27
    摘要: 4月12日,蒙牛乳业高调换帅,杨文俊不再担任蒙牛乳业总裁,改由来自中粮集团的孙伊萍接任。自此以牛根生为首的蒙牛十大创业元老已全部淡出管理层。一个大型国有企业真正接管一个"生猛"的民营企业,两...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  28-29
    摘要: 牛奶的营养价值高为众人所喜欢,只有质量高、喝对味、促健康才是真正的好牛奶,什么样的牛奶才是好奶?这就需要专家为您解读指导了。 高钙牛奶意义不大,过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不...
  • 作者: 张佳
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  30-33
    摘要: 中国的乳业成为人们对食品行业最为敏感的风向标之一,由此导致了人们的消费心理极度恐慌的同时,也对进口产品萌生了超过产品本身的期待。 虽然极度不安,但人们对牛奶的重要性和难以替代的认识还是十分...
  • 作者: 林秀敏
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  34-39
    摘要: 我们从一系列的关于中粮和蒙牛的报道中逐渐认识了做原奶产业的现代牧业,然后通过它的上市逐渐清晰的走入我们的视野。也许是乳业的敏感性和重要性,也许是和蒙牛创业团队的渊源所致,我们常常在关注乳业的...
  • 作者: 张兰英
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  40-41
    摘要: 法国食品巨头达能,最近关停了在华两大酸奶生产基地之一的上海酸奶工厂。这是继达能与光明、蒙牛、娃哈哈分手,达能本土化的又一次失利。而上海酸奶工厂的关闭,也意味着达能希冀避开合资失利阴影而采取独...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  42-42
    摘要: 最近两年一直流行的词语就是"山寨版"了。现在经常听到有人谈论山寨版手机,山寨版相机,山寨版丑女,山寨版主持人等等,现在山寨版的奶粉也终于面试了。"雅培"奶粉和"雅培乳业"奶粉,你会不会买错?...
  • 作者: 毛小民
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  43-46
    摘要: 经销商张军在A市萌发了从休闲食品增加乳品经营的想法。因为他觉得,越是低迷的时候,越是进入的好时机。 近年来,A市经济发展不断向好,酒类消费基础良好,拥有较大的市场潜力和较多的市场机会。同时...
  • 作者: 张勋力
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  47-53
    摘要: 今年上半年最让老百姓震撼的新闻之一莫过于"破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶"这个报道了。这一信息经央视主持人赵普微博刊发后,随即被广泛转载,同时很快波及到实体店中老酸奶的销售。不禁萌生感慨与疑问:...
  • 作者: 史光起
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  54-60
    摘要: 市场一线销售是企业中最辛苦的岗位,现在大多数情况是销售人员每天忙于开发新客户,维护老客户,上门拜访,下走市场,一个月下来不仅常遭白眼与闭门羹,还可能完不成任务,导致身心俱疲。所以,很多人不愿...
  • 作者: 桂旭江
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  61-64
    摘要: 营销人其实是管道工。一头从企业接出水管,一头把水管铺进市场;一头把产品流出去,一头把货款收回来。管道到底通不通,流量到底有多少,凭产品,凭能力,也凭运气。 运气的组成部分之一是:和老板投不...

乳品与人类基本信息

刊名 乳品与人类 主编 李彦贤 冯启
曾用名
主办单位 黑龙江省乳品工业技术开发中心  主管单位 黑龙江省乳品工业技术开发中心 全国乳品工业信息中心
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1671-5071 CN 23-1556/TS
邮编 150028 电子邮箱 dairyinfo@sina.com
电话 0451-86662740 网址 www.chinadairy.net
地址 哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号

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