食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 凌沛学 刘飞 张秀华 朱希强 李珍爱 钊倩倩
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  305-308
    摘要: 目的 将兽疫链球菌透明质酸酶hyl基因在大肠杆菌原核表达系统中高效分泌表达.方法 通过PCR方法扩增得兽疫链球菌hyl基因,Xho Ⅰ和Nco Ⅰ双酶切后,连入表达载体pET26b(+),并...
  • 作者: 刘军田 汤漩 王淑华 祝美华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  308-311
    摘要: 目的 研究注射用福沙匹坦二甲葡胺的处方及制备工艺.方法 通过相关试验考察样品的性状、pH值、含量及有关物质,筛选优化处方及制备工艺.结果 样品经影响因素试验各项质量指标变化与原研产品基本一致...
  • 作者: 何国础 孙长惠 岑建平 张振庆 袁拥军
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  311-315
    摘要: 目的 评估先进人工韧带加强系统韧带(ligament advancement reinforcement system,LARS)重建前交叉韧带(anterior cruciate liga...
  • 作者: 况成裕 刘燕 刘玲玲 尚立霞 张清华 王妮 王虹艳 耿丽波 袁振海
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  315-317
    摘要: 目的 制定乳香药材的鉴别和含量测定方法,为药用植物资源的开发利用提供科学依据.方法 采用薄层色谱法(TLC)鉴别乳香药材中主要有效成分11-羰基-β-乙酰乳香酸;采用高效液相色谱法(HPLC...
  • 作者: 刘德丽 刘杨 包华音
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  318-320
    摘要: 目的 优化水提醇沉法提取黄芪多糖的工艺条件,并比较不同产地黄芪药材中的多糖含量.方法 在单因素考察提取黄芪药材多糖条件的基础上,采用正交试验设计法,以黄芪药材多糖含量为指标,确定多糖回流提取...
  • 作者: 付庆霞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  321-323
    摘要: 目的 研究山东产忍冬不同药用部位的微量金属元素及黄酮类化学成分含量及其组成差异.方法 采用ICP-AES法(电感耦合等离子体发射光谱法)测定锌、铁、锰、钙4种元素的含量,比色法测定总黄酮含量...
  • 作者: 于红霞 刘国红 厉玉婷 王倩 赫英英 魏颖
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  324-327
    摘要: 目的 探讨补充钙、镁、铁、锌等矿物质对妊娠大鼠及胎仔发育的影响.方法 适应期结束后将孕鼠按体重随机分组,10只己孕大鼠在孕前1 w~0d即给予样品作为孕前组,40只已孕大鼠分为孕早期(孕0~...
  • 作者: 张全军
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  328-330
    摘要: 目的 研究荸荠皮提取物的稳定性及多菌种抑制作用.方法 首先,采用热水浸提法得到荸荠皮提取物,将其在不同温度、pH值、不同紫外线照射时间、不同糖、盐溶液中放置,测定其抑菌效果.其次,用滤纸片法...
  • 作者: 侯秀云 侯秀玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  330-333
    摘要: 目的 研究黑果小檗色素提取液的理化性质及稳定性.方法 采用颜色反应、溶解性实验、pH值调节、高温和光照等,观察色素的理化性质和稳定性.结果 黑果小檗色素易溶于极性大的溶剂;在不同pH条件下,...
  • 作者: 王毅 都建伟
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  333-335
    摘要: 目的 研究伏立诺他的4种杂质制备工艺.方法 制备伏立诺他中的4种工艺、降解杂质,进行了1H-NMR,,13C-NMR结构确证.结果 4种工艺、降解杂质的结构确证数据证明其结构与数据相符.结论...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  335,345,347,364,380
    摘要:
  • 作者: 王嘉南 贾雷
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  336-338
    摘要: 目的 建立马来酸桂哌齐特注射液的细菌内毒素检查方法.方法 按照《中国药典》2010年版(二部)附录细菌内毒素检查法,用2个不同生产厂家的鲎试剂(TAL)对3批马来酸桂哌齐特注射液进行干扰试验...
  • 作者: 丁建文 宋志新 张超 管惠娟 阙斌
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  338-340
    摘要: 目的 建立那屈肝素钙原料中亚硝酸盐测定方法.方法 采用离子色谱法,电化学检测器,工作电极为玻碳电极,参比电极为Ag/AgC1,流速1.0 mL/min,进样体积100 μL,色谱柱为Wate...
  • 作者: 付建 苏贵勇 赵永娟 赵海桥
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  340-343
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定盐酸氨溴索口腔崩解片含量和有关物质的方法.方法 采用Phenomenex Luna C18 (2) (4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以0...
  • 作者: 丁建文 伍树权 宋志新 张超 管惠娟
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  343-345
    摘要: 目的 建立达肝素钠原料中游离硫酸盐测定方法.方法 采用离子色谱法,色谱柱为Waters IC-Pak Anion (50mm×4.6 mm,10 μm),流动相为7mmol/L四硼酸钠-0....
  • 作者: 于伟 贾存江
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  346-347
    摘要: 目的 建立测定恩替卡韦对映异构体的高效液相色谱法(HPLC).方法 采用CHIRALPAK.AD-H色谱柱;以正己烷-乙醇-三乙胺(55∶45∶0.1)为流动相;检测波长254 nm;流速0...
  • 作者: 张驰 朱嘉亮 白玉萍
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  348-350
    摘要: 目的 为规范非处方药(OTC)广告内容提供相应参考.方法 通过解读近期违法药品广告通报,分析OTC广告内容存在的具体问题.结果与结论 建议在广告内容审批环节,调整广告内容以说明书为准;在广告...
  • 作者: 张波 王瑞梅 郭玉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  351-353
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定培美曲塞二钠中间体有关物质的方法.方法 采用Agilent Extcnd-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为乙腈-0.02...
  • 作者: 王飞 赵丽
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  353-355
    摘要: 目的 建立顶空气相色谱法测定甲磺酸帕珠沙星中1,2-二溴乙烷.方法 采用聚乙二醇毛细管色谱柱(30 m×530 μm×1.0 μm);柱温80℃;进样口温度200℃;FID检测器,检测器温度...
  • 作者: 夏方亮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  355-357
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定醋酸氯己定碘醇溶液中醋酸氯己定的含量测定方法.方法 用C18柱为固定相,以甲醇-水-三乙胺(65∶35∶0.3,含0.01 mol/L庚烷磺酸钠,用磷...
  • 作者: 张朋 赵丹彤 郑兆显
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  357-359
    摘要: 目的 测定市场上四季感冒片铬含量,为制定四季感冒片标准提供参考数据.方法 采用硝酸浸泡过夜,微波消解,石墨炉原子吸收光谱法测定.结果 线性相关系数为0.9981,加样回收率96.9%,检出限...
  • 作者: 王长斌 马艳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  359-360
    摘要: 目的 测定马齿苋中无机元素含量,为其药效学研究及食用开发提供资料.方法 利用火焰原子吸收光谱法测定马齿苋中钾、钙、钠、镁、铜、锌、铁、锰、铬、镍的含量.结果 马齿苋所含10种无机元素中,钾、...
  • 作者: 张驰 朱嘉亮 杨悦
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  361-364
    摘要: 目的 为我国的药品召回提供参考建议.方法 以中国和美国为研究对象,通过统计分析2007~2014年药品召回数据和信息,分析召回数量、召回主体、召回类别、召回原因及召回信息平台建设等方面,得出...
  • 作者: 张永勤 程袁芬
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  365-368
    摘要: 甲醛对生物细胞蛋白质有破坏作用,世界各国规定食品中禁止加入甲醛.研究甲醛含量的测定方法对保证食品安全有重要意义.本文综述了目前常用的食品中甲醛含量检测方法,以冀为食品安全监督中检测方法的选择...
  • 作者: 刘峰 徐飞 秦迎旭 胡建英 高贵桃
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  368-370
    摘要: 高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)作为一种快速、高效的分离检测方法,在生物、医药、食品等方面有着广泛的应用.本文概述了高效...
  • 作者: 于永辉 籍国霞 臧恒昌
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  371-373
    摘要: 本文综述了常用的中药中氨基酸检测分析方法,以冀为建立快速、高效的氨基酸分析方法提供参考.
  • 作者: 李大伟 祝美华 金艳 陈建英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  373-376
    摘要: 透明质酸(HA)吸水性强、生物相容性好,在创伤愈合中具有特殊的生物活性,在创伤治疗领域中应用广泛.本文对HA在创伤敷料、皮肤组织工程等创伤修复领域中的应用进展作一综述.
  • 作者: 樊志萍
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  376-379
    摘要: 奥美沙坦酯是一种选择性的血管紧张素Ⅱ 1型受体(AT1)拮抗剂,具有降压作用.本文综述了奥美沙坦酯的药理毒理作用研究进展.
  • 作者: 初易洋
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  379-380
    摘要: 通过对食品添加剂的概念、分类、作用、应用现状及使用标准等方面的描述,达到正确认识并安全使用食品添加剂的目的.

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

食品与药品评价信息

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