食品与药品期刊
出版文献量(篇)
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 刘泽正 房绍英 王晓波 程艳玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  305-308
    摘要: 目的:建立高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定血浆中格列吡嗪的方法,研究格列吡嗪控释片在Beagle犬体内药动学和相对生物利用度。方法8只Beagle犬双周期随机交叉单剂量口服...
  • 作者: 刘占涛 刘明 周三 彭晓娉 李英霞 钱学艳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  309-313
    摘要: 目的:观察4个不同产地的四叶参对缺乳大鼠模型泌乳量及血清催乳素(PRL)水平的影响,探讨其催乳机制。方法建立溴隐亭诱导的大鼠缺乳模型,检测4个不同产地的四叶参提取物对母鼠泌乳量及缺乳大鼠血清...
  • 作者: 刘玉红 刘蓓 周帅飞 胡欣楠 葛文香
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  314-317
    摘要: 目的:探讨四君子汤复方对脾虚小鼠免疫功能的影响及药效物质基础。方法采用大黄水灌胃造成小鼠脾虚模型,分别以小鼠胸腺和脾脏指数、血清白介素-2(IL-2)水平、血清溶血素水平为评价指标,观察四君...
  • 作者: 姬胜利 崔洁 李志敏 杜旭召 白文举 马志华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  318-322,323
    摘要: 目的:采用SAX-HPLC快速鉴别不同种属来源的粗品肝素钠。方法通过肝素酶酶解不同种属来源的粗品肝素钠,以其酶解后的二糖组份为考察对象,通过SAX HPLC法比较二糖的相对组成,鉴定种属来源...
  • 作者: 张英超 徐鹏 王艳芳 王贞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  323-327
    摘要: 目的:研究福林法测定蛋白酶酶活时的影响因素。方法测定2709碱性蛋白酶酶活,对比分析了各种常见差异造成的影响。结果酪蛋白、滤纸的选择及样品稀释液配制时间对酶活测定影响较大,福林试剂、样品溶解...
  • 作者: 施晓光
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  328-334
    摘要: 目的:探索用液相-质谱串联法测定人血浆中的克伦特罗含量,并比较其舌下片剂与气雾剂的疗效。方法血浆离心后过玻璃纤维滤膜,经酶解加入氘代克伦特罗内标溶液,用C18小柱净化后以3%氨水甲醇溶液对O...
  • 作者: 付荣霞 崔艳 杨树成 王佳玮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  335-337,338
    摘要: 目的:以水为浸提溶剂,选择不同的石榴皮和松子壳比例、料液比、提取温度和时间4个因素进行试验,研究石榴皮和松子壳中抑菌物质的最佳提取条件。方法采用牛津杯法,设置双层培养基,通过测量抑菌圈直径研...
  • 作者: 娄勇军 廖伟玲 李柯 李若存 翟旭峰 肖小春 陈丹
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  338-341,342
    摘要: 目的:建立复方灵芝胶囊中粗多糖的含量测定方法。方法将复方灵芝胶囊内容物用糖化酶酶解,醇沉法提取粗多糖,苯酚-硫酸法测定其含量,并对糖化酶用量、酶解时间条件进行了优化。结果糖化酶用量0.1 g...
  • 作者: 兰茜 李萍
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  342-345,346
    摘要: 目的:建立清湿热止痒洗液的微生物限度检查法。方法按《中国药典》2010年版规定,建立该品种微生物限度检查方法,并进行验证。结果以薄膜过滤法(100 mL/膜)进行细菌、霉菌和酵母菌检查,控制...
  • 作者: 乡世健 刘强 左婷 张璐 曹思玮 洪军辉 肖炜
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  346-349
    摘要: 目的:建立毛细管气相色谱法(GC)测定藿胆分散片中百秋李醇含量的方法。方法样品经超声提取、离心过滤后采用GC测定。色谱条件:色谱柱为PEG-20M为固定相的毛细管柱(30 m×0.25 mm...
  • 作者: 李梅 杨春舫 马蕾
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  350-351,352
    摘要: 目的:建立坎地沙坦酯胶囊含量测定的高效液相色谱法。方法采用Agilent SB-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以0.05 mol/L醋酸铵溶液-甲醇(22:78)为流动相,...
  • 作者: 李媛媛
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  352-355
    摘要: 目的:建立高效液相色谱(HPLC)测定妇保糖浆中阿魏酸含量的方法。方法采用十八烷基硅烷键合硅胶色谱柱;流动相为乙腈-0.085%磷酸溶液(17:83),流速1.0 mL/min;检测波长31...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  355-355
    摘要:
  • 作者: 张卫兵 张绮 陆艳艳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  356-359
    摘要: 目的:掌握地方市售食品安全动态状况,及时为监管部门和消费者提供市售食品安全信息。方法按标准方法检测食品中理化、微生物、食品添加剂及农药兽药残留等指标。结果全市共抽检食品63类2401份样品,...
  • 作者: 司徒伟良 宋粉云 蔡桂萍 钟兆健
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  360-363
    摘要: 目的建立反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定橘红化痰丸中苦杏仁苷含量的方法。方法色谱柱为Diamonsil C18;流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液(20:80),流速1.0 mL/mi...
  • 作者: 姜沛宏 孟一 张玉华 陈东杰
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  364-369
    摘要: 本文介绍了常用的智能感官分析技术及其原理,概述了计算机视觉技术、电子鼻技术、电子舌技术和质构分析技术在肉类品质分析中的应用现状,提出了智能感官分析技术发展需解决的关键问题。
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  369-369
    摘要:
  • 作者: 刘凯南 刘瑾 姚莉 杨传华 程丽芳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  370-373,374
    摘要: 肾脏是高血压损伤的重要靶器官之一,近年高血压所导致的终末期肾病的发病率呈逐年上升的趋势。中医药在防治高血压肾损伤方面具有明显的优势。本文从高血压肾损伤的中药复方制剂临床研究及作用机制研究两个...
  • 作者: 刘源才 王磊 陈默思
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  374-377
    摘要: 冬虫夏草是一种传统的名贵中药,研究证实其具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化损伤、保护肝脏及肾脏、改善呼吸及心血管系统功能等作用,对多种疾病具有良好的治疗效果。
  • 作者: 解肖鹏
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  378-380
    摘要: 本文通过检索和整理稀土金属配合物导向共轭烯烃聚合的相关专利文献,对本领域国内外专利申请情况、专利分布情况及重要申请人情况进行了统计及分析,分类概括了催化剂结构优化的方法及发展趋势。
  • 作者: 金艳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  381-381
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  382-382
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  382-382
    摘要:

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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