食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 余佳文 徐瑞超 董自亮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  381-385
    摘要: 目的:建立赤芍药材指纹图谱,并进行聚类分析和主成分分析。方法采用高效液相色谱法(HPLC),以Hypersil ODS C18柱(4.6 mm×200 mm,5μm)为色谱柱,以乙腈-0.0...
  • 作者: 丁元庆 于蓓蓓 刘可春 刘瑾 朱秀辉 王希敏 王爱洁 程丽芳 许晓艳 闫雪生 陈锡强 隋在云
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  386-389
    摘要: 目的:采用斑马鱼焦虑行为学模式,研究菊葛天麻颗粒(JGTM)单用、与丁螺环酮(Bus)合并应用抗焦虑作用。方法 AB系野生斑马鱼12月龄,实验分为两个系列:单独用药与两药合并应用。单独用药:...
  • 作者: 刘玉红 张盼盼 徐有伟 焦方文 王集会
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  390-392,393
    摘要: 目的:以生物可降解材料聚乳酸羟基乙酸聚合物(PLGA)为载体,连接聚乙二醇(PEG)分子,制备PLGA-b-PEG纳米粒。方法采用EDC/NHS催化法和乳化溶媒蒸发法合成PLGA-b-PEG...
  • 作者: 南海军 张宏意 滕希峰 王峰 谭玉彬
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  393-395
    摘要: 目的:建立气相色谱(GC)测定当归药材中藁本内酯含量的方法,比较不同产地当归中藁本内酯含量,考察各地当归品质状况。方法以峰面积按外标法定量,测定甘肃、云南、四川及贵州四省六地当归中藁本内酯的...
  • 作者: 刘艳艳 卞如如 张全芳 杨雪 步迅 范阳阳 陈杰
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  396-399
    摘要: 目的:建立一种从阿胶及制品中提取微量DNA的方法,为从分子水平鉴别阿胶中动物源性奠定基础。方法选取市场常见的阿胶补血口服液、复方阿胶浆、阿胶膏和即食阿胶块等4种不同的阿胶制品,使用SDS-蛋...
  • 作者: 任文杰 刘亚方 刘文涛 杨海霞 郑德强
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  400-402,403
    摘要: 目的:合成抗抑郁药物阿戈美拉汀的两个杂质。方法以(7-甲氧基-1-萘基)乙腈为起始原料,经氢化、乙酰化、柱层析得阿戈美拉汀二聚乙酰胺(杂质A)。以2-(7-甲氧基-1-萘基)乙基胺为起始原料...
  • 作者: 付丽娜 吴梦青 张辉 房立娟 白砚霞 石磊 褚彬 陆敏秋 项秋晴 高珊 鲍立
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  403-406,407
    摘要: 目的:探讨初治多发性骨髓瘤合并肾功能不全患者的临床特点、疗效评价和生存情况。方法对24例多发性骨髓瘤合并肾功能不全患者进行回顾性分析。结果24例患者中位总生存时间为13.5月,中位无进展生存...
  • 作者: 丁文宇 张勇
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  407-410
    摘要: 目的:探讨以壳寡糖为主要成份的糖尿病食品对2型糖尿病患者GLP-1(胰高血糖素样肽1)、血糖、血脂等指标的影响。方法将100例2型糖尿病患者随机分为研究组50例和对照组50例,分别给予壳寡糖...
  • 作者: 张利剑 李克 李帅 索栋 郑德强
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  411-412,413
    摘要: 目的:改进尼莫地平的合成工艺。方法以间硝基苯甲醛,3-氨基巴豆酸异丙酯和乙酰乙酸甲氧乙酯为原料,经闭环反应制备尼莫地平。结果通过新合成方法,减少了合成步骤,总收率为72.1%。结论本工艺操作...
  • 作者: 倪俊 张铁 杨帆 蔡金艳 陈天洪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  413-416
    摘要: 目的:研究阳荷花苞的降血糖活性及所含的化学成分。方法将阳荷花苞粗提物作用于胰岛素抵抗的HepG2细胞,用葡萄糖试剂盒检测其降血糖活性,MTT法检测细胞活力,然后通过反复的硅胶柱层析、Seph...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  416-416
    摘要:
  • 作者: 宋敬丽 李洁 杨晓日 马梅芳 高慧
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  417-421,422
    摘要: 目的:测定不同加工方式连翘叶中连翘酯苷A和连翘苷的含量。方法采用高效液相色谱法,色谱柱:BDS HYPERSIL -C18(4.6 mm×150 mm,5μm);流动相:连翘酯苷A为乙腈-0...
  • 作者: 于红霞 刘国红 厉玉婷 孙雅文 赫英英 魏颖
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  422-425
    摘要: 目的:研究不同加工方式、存放时间及存放温度对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响,为减少亚硝酸盐危害提供依据。方法将萝卜、胡萝卜、白菜、芹菜4种蔬菜分别进行炒制和腌制处理,各分两份,分别放置于室温(18...
  • 作者: 张辉 李桂本 李海燕 郭琪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  426-429,430
    摘要: 目的:建立利胆排石片中游离蒽醌、总蒽醌和结合蒽醌的高效液相色谱测定方法。方法采用Phenomenex Luna 5u-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇(A)-0.1...
  • 作者: 司阳 王静 臧晓红 鲁林
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  430-434
    摘要: 目的:建立丙泊酚原料药微生物限度检查方法,保证方法的合理性和适用性。方法参照《中国药典》2010年版二部附录微生物限度检查法,添加聚山梨酯80作为乳化剂,采用薄膜过滤法验证。结果符合《中国药...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  434-434
    摘要:
  • 作者: 王光宁 王艳 韩紫卉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  435-437
    摘要: 目的:建立高效液相色谱法(HPLC)测定利福喷丁自微乳中药物含量。方法色谱柱:Hypersil ODS柱(4.6 mm×250 mm,5μm);以甲醇-0.0375 mol/L磷酸二氢钾溶液...
  • 作者: 刘建平 沈艳丽 王刚
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  438-440
    摘要: 目的:建立毛细管气相色谱法(GC)测定达沙替尼中10种有机溶剂的残留量。方法色谱柱:DB-624;载气:氮气;流速:3.0 mL/min;柱温:程序升温;检测器:FID。结果各溶剂(乙醇、丙...
  • 作者: 仝桂平 任颖慧 刘延娟 向磊
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  441-443,444
    摘要: 目的:考察8家企业生产的盐酸氟桂利嗪胶囊在3种溶出介质中的溶出曲线,为该制剂的质量评价提供参考。方法采用高效液相色谱法(HPLC)测定8个企业盐酸氟桂利嗪胶囊在水、pH 1.2盐酸溶液和pH...
  • 作者: 刘向松 孙君辉 张锐昌 蒋秋燕
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  444-450
    摘要: 本文以食品包装上的“数字信息”为切入点,对食品包装上的“显性数字信息”和“隐性数字信息”进行了重点分类解析,并对食品标签进行了介绍。
  • 作者: 卢朝晖 朱晓蕾 王宁 王敏 胡琬
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  451-454
    摘要: 目的:从文献计量学角度了解国内外辅酶Q10治疗应用文献所涉及的疾病种类及其文献量。方法以中国生物医学文献数据库(SinoMed)和SilverPlatter MEDLINE(R)为数据源,采...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  454-454
    摘要:
  • 作者: 方荣美 梁克中 赖庆柯 黄美英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  455-458
    摘要: 本文论述了食品乳化剂的复配技术原则,举例介绍食品乳化剂的复配技术在粮油食品、乳饮料、巧克力、植物蛋白饮料、冰淇淋等食品生产中的应用,并探讨了我国食品乳化剂的开发前景。
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  459-459
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  460-462
    摘要:

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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