食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 凌沛学 刘英梅 刘金明 刘霞 刘飞 张秀华 王凤山 陈勉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  337-342
    摘要: 目的 构建一株高效表达人骨形成蛋白2(hBMP-2)的基因工程菌株,并通过复性、纯化获得有生物活性的rhBMP-2.方法 采用基因工程法将hBMP-2基因片段与pET-28a(+)质粒载体相...
  • 作者: 姚庆强 柳佳 邓志鹏
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  342-346
    摘要: 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定大鼠血浆中桑色素的含量,并对其在大鼠体内的药动学特征进行研究.方法 以芫花素为内标,血浆样品经乙腈沉淀蛋白后,采用Thermo...
  • 作者: 何新苗 孟磊 陈蕾 马晓丽
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  347-351
    摘要: 目的 建立两种色谱法测定洋甘菊多糖中单糖组分的方法.方法 多糖样品经酸解为单糖后,均经1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生化,分别采用高效液相色谱(HPLC)和高效毛细管电泳(HP...
  • 作者: 丁文琴 于兹东 姜含章 彭晓娉 李英霞 王嘉伟 王雪华 由翰林
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  352-356
    摘要: 目的 优选微波提取补肝散中总黄酮和总皂苷的工艺.方法 以总黄酮和总皂苷的含量为考察指标,采用正交试验法,考察乙醇体积分数、辐射温度、微波功率和提取时间对微波醇提补肝散中总黄酮和总皂苷提取量的...
  • 作者: 姜鹰雁 张治云 杨海霞 赵国敏 郑静
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  357-359
    摘要: 目的 建立溴芬酸钠中硼含量的测定方法.方法 采用电感耦合等离子体发射光谱法测定溴芬酸钠中硼含量.结果 硼在0~2.00μg/ml范围内线性关系良好(r=0.9998),平均回收率为105.3...
  • 作者: 王玎 白雪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  360-362
    摘要: 目的 在土壤真菌Tolypocladium sp.HU35P-2次级代谢产物中,寻找新药以及新的先导化合物.方法 采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱及高效液相色谱等方法,对T...
  • 作者: 刘亚方 刘荣磊 姜鹰雁 张治云 陈建英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  363-366
    摘要: 目的 建立硅钼蓝分光光度法测定硅烷化玻璃酸复合物中有机硅含量的方法.方法 硅烷化玻璃酸复合物经高温灰化和氢氧化钠熔融处理与钼酸铵反应生成硅钼酸,经抗坏血酸还原成硅钼蓝,810 nm处测定吸光...
  • 作者: 梅康康 胡容峰
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  366-371
    摘要: 目的 建立水飞蓟宾缓释纳米球体外释放度的测定方法.方法 采用高效液相色谱(HPLC),选用C18色谱柱(依利特,250 mm×4.6 mm,5μm),甲醇-0.05 mol/L磷酸盐缓冲液(...
  • 作者: 刘兆讯 张英 李用珍 王军军 王龙江
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  371-375
    摘要: 目的 建立多尼培南原料药中高分子聚合物的检测方法.方法 采用TSK-GEL G2000SW色谱柱,以pH 7.0磷酸盐缓冲液:乙腈=90:10(v/v)为流动相,流速:0.7 ml/min,...
  • 作者: 刘娜 周清涛 朱义松 祝清芬 苏昕宇 邓淑芬 魏霞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  376-380
    摘要: 目的 评价抗性糊精减肥、通便功能特性.方法 建立大鼠肥胖模型,经口给予2.5,5.0,7.5 g/kg BW的抗性糊精42 d,每周记录摄食量并称重1次,试验结束后,解剖取肾、睾丸周围脂肪,...
  • 作者: 于小童 崔静
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  381-384
    摘要: 目的 建立格列吡嗪片中5-甲基吡嗪-2-羧酸含量测定的方法.方法 采用反相离子对高效液相色谱法,采用ODS色谱柱,流动相为50 mmol/L NaH2PO4溶液(含0.05%四丁基氢氧化铵)...
  • 作者: 公为红 周维利 王坤
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  384-387
    摘要: 目的 筛选身痛逐瘀汤颗粒的水提工艺.方法 采用正交试验法,考察身痛逐瘀汤颗粒加水量、提取时间和次数3个因素,每个因素3个水平,以提取液中阿魏酸和羟基红花黄色素A含量为评价指标,筛选最佳提取工...
  • 作者: 冉俊
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  387-391
    摘要: 目的 建立同时测定大米中15种元素含量的分析方法,并为矿区大米质量控制提供一定的实验依据.方法 采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),将50批次大米样品经HNO3微波消解后,通过优化电...
  • 作者: 栾贻宏 穆淑娥 郭学平 陈玉娟 黄思玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  391-394
    摘要: 目的 建立一种高效液相色谱法定量检测透明质酸发酵液中的葡糖醛酸和乙酰氨基葡糖的含量.方法采用Venusil HILIC(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱;以4 mmol/L磷酸二氢...
  • 作者: 白若琬 谷成燕 贺艳丽 韩保萍
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  394-397
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法测定氯化钠滴眼液中防腐剂苯扎氯铵含量的方法.方法 用氰基硅烷键合硅胶为填充剂;以醋酸钠溶液(无水醋酸钠8.2 g,加水1000 ml使溶解,用冰醋酸调节pH值至5.0...
  • 作者: 刘承启 姜华 宋滨
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  398-401
    摘要: 目的 分析注射用脑蛋白水解物不良反应的特点,促进临床合理用药.方法 采用回顾性研究方法,对2012~2016年我市药品不良反应监测中心收集到的102例注射用脑蛋白水解物不良反应报告进行分析....
  • 作者: 杨翰清 罗凤鸣
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  401-405
    摘要: 目的 探讨阿奇霉素联合布地奈德福莫特罗粉吸入剂对慢性阻塞性肺病(COPD)患者BODE指数及血清核苷酸结合寡聚化结构域2(NOD2)、核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)影响.方...
  • 作者: 刘波 刘爱芹 姚庆强 杨新美 杨皓然
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  406-414
    摘要: 鞘氨醇激酶1(sphingosine kinase 1,SphK1)是一种高度保守的ATP依赖的脂质激酶,在细胞内作为关键激酶调控神经酰胺(ceramide,Cer)、鞘氨醇(sphingo...
  • 作者: 冯帅 李峰 李敏 王德民
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  414-418
    摘要: "药食同源"即"医食同源,药食同根",药食同源中药兼具了丰富的营养价值和药用价值.近年,对药食同源中药进行抗衰老研究的报道越来越多,药食同源中药所具有的抗衰老活性也逐渐被认知,因此将其开发成...
  • 作者: 周甜 夏永 臧恒昌 谭晓娟 陈滨
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  419-420,后插1-后插4
    摘要: 哮喘是一种严重的全球性疾病,世界各国的所有年龄段人均受到这种慢性呼吸系统疾病的影响,目前中国约有3000万患者,14岁以上人群哮喘患病率为1.24%,城区0~14岁儿童哮喘患病率为3.02%...
  • 作者: 刘姗姗
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  后插5-后插8
    摘要: 肺癌致死率在恶性肿瘤中占第一位.目前肺癌的治疗方法主要有手术、放疗、化疗、靶向治疗等.中药治疗肺癌目前已取得明显进展,其优点包括:提高放化疗敏感性、增强患者免疫力、延长患者寿命、不易发生耐药...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  前插1
    摘要:

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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