食品与药品期刊
出版文献量(篇)
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
出版文献量(篇)
3948
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  • 作者: 李海燕 杨元 李桂本 康建
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  193-197
    摘要: 目的 气相色谱-质谱联用法(GC-MS)鉴定分析冠心膏中挥发性成分,并比较不同提取方法所得成分的差异.方法 GC-MS条件:Thermo TG-5MS石英毛细管柱(0.25 mm×30 m,...
  • 作者: 陈李东 朱日然 张学顺 刘晓倩
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  197-202
    摘要: 目的 优选补骨脂的最佳炮制方法.方法 以补骨脂素、异补骨脂素和补骨脂酚为测定指标,用高效液相色谱法(HPLC)测定比较补骨脂生品和各种炮制品色谱峰面积及含量变化,筛选最佳炮制方法.结果 补骨...
  • 作者: 王松 张丹丹 张乃斌 李宁宁 陈德俊
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  203-206
    摘要: 目的 探讨在中国药典鉴别项中减少使用三硝基苯酚.方法 对中国药典2020年版中三硝基苯酚的使用情况进行梳理,并与国外药典的使用情况进行对比,对其使用的必要性进行探讨.结果 中国药典2020年...
  • 作者: 苏凯
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  207-210
    摘要: 偏差管理是GMP质量体系中重要组成部分,也是GMP执行过程中的难点之一,药品生产企业只有重视偏差控制,才能持续改进质量管理体系,有效提高药品质量安全.本文主要结合当前药品生产偏差管理中问题,...
  • 作者: 李万芳 宋健 李洁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  211-214
    摘要: 目的 研究山东北虫草不同极性部位体外抗肿瘤活性.方法 采用系统溶剂法,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和蒸馏水依次提取北虫草不同极性部位.以乳腺癌MCF-7细胞、食管癌ECA-109细胞和肺癌...
  • 作者: 徐勇军 吴伟 黄春敏
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  215-218
    摘要: 目的 研究向日葵花粉对高尿酸血症方面的影响.方法 以氧嗪酸钾结合酵母膏建立高尿酸血症小鼠模型,将48只ICR雄性小鼠随机分为正常组、模型组和剂量组,通过测定血清中尿酸(uric acid,U...
  • 作者: 刘铁强 范志恒 吉晓月 宋梦薇 王丽莉 胡亦猛 窦会东 孔双泉 陈西 王玉萍 张宁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  219-224
    摘要: 目的 探讨胸腺蛋白肽粉对健康人群人体免疫力的影响.方法 10名健康志愿者,年龄24~43岁,服用胸腺蛋白肽粉,一日1次,连续60 d,分别于服用前、服用后第14,30,60天采血检测细胞免疫...
  • 作者: 范晨丽 李彦超 申二永
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  224-228
    摘要: 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法分析化妆品中三氯生和三氯卡班的方法.方法 样品用有机溶剂涡旋超声提取后,用甲醇定容.采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(2....
  • 作者: 林凤屏 翁嘉 李惠敏
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  229-232
    摘要: 目的 建立安神类保健食品中非法添加非苯二氮?类化合物的快速鉴别方法.方法 采用TLC法对安神类保健食品中非法添加的非苯二氮?类化合物进行快速鉴别,以二氯甲烷-甲醇-乙酸乙酯为展开剂,紫外光灯...
  • 作者: 薛文静 邵磊 邱学伟 杨晓
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  232-234
    摘要: 目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定含白矾中药制剂中铁元素含量,并通过风险评估制订残留限值.方法 样品经微波消解后,通过电感耦合等离子体质谱仪测定铁元素含量,计算铁...
  • 作者: 张秀花 刘艳平
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  235-240
    摘要: 目的 建立云南白药胶囊的微生物限度检查方法.方法 按照《中国药典》2020年版四部通则1105、1106,分别采用常规法、稀释法、中和法进行方法适用性试验,计算各试验菌回收比值.结果 中和法...
  • 作者: 姚洪娟 彭纪铭 李小飞 刘思光 李铁健 张贵民
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  240-244
    摘要: 目的 建立气相色谱法测定十六醇中十四醇、十五醇、十七醇、十八醇含量的方法.方法 采用气相色谱法,色谱柱为Agilent DB-5毛细管柱(30 m×0.32 mm,0.5μm),柱温采用程序...
  • 作者: 陈进芳 翁育才
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  245-250
    摘要: 目的 建立同时测定丁细牙痛胶囊中丁香酚、甲基丁香酚、黄樟醚及异丁香酚4种成分含量的方法.方法 采用气相色谱法,色谱柱为HP-1301毛细管柱,程序升温,检测器为氢火焰离子化检测器,检测器温度...
  • 作者: 孟庆山 马芳芳 巩腾飞 李琳琳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  250-254
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法同时测定双黄消炎片中盐酸小檗碱和黄芩苷的含量.方法 采用InertSustain C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;以乙腈-0.05 mol/L磷酸...
  • 作者: 刘艳平 张秀花 曾庆真 李怀伟 朱山
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  254-257
    摘要: 目的 建立气相色谱法测定连花清瘟胶囊中百秋里醇、薄荷脑含量的方法.方法 采用气相色谱法,安捷伦HP-5MS色谱柱(30 m×0.32 mm,0.25μm);程序升温:起始温度40℃,保持5 ...
  • 作者: 柳俊 李汉西 黄琪评 曾德猷 卢韵君
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  258-261
    摘要: 目的 建立测定特殊医学用途电解质配方食品中罗汉果甜苷V含量的高效液相色谱法(HPLC).方法 采用HPLC,Hypersil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为0....
  • 作者: 王昱 白洁 张志强 张隶涛 孙菡
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  262-265
    摘要: 目的 建立超高效液相色谱法同时测定大黄蛰虫片中芍药苷、甘草苷、黄芩苷含量的方法.方法 采用高效液相色谱法测定样品含量.色谱条件:色谱柱为Boston C18(4.6 mm×250 mm,5μ...
  • 作者: 王芳 徐玲玲 刘爱明 逯海燕 刘小雨 陈凯
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  266-271
    摘要: 目的 建立测定大鼠血浆中丹参酮IIA磺酸钠浓度的LC-MS/MS方法,并用于毒代动力学研究.方法 30只大鼠随机分为低[10 mg/(kg·d)-1]、中[20 mg/(kg·d)-1]、高...
  • 作者: 陈勉 袁丹丹 牛林林 陈磊 邵华荣 张晓元 张艳艳 刘飞 凌沛学 陈凯
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  272-278
    摘要: 侵袭性真菌感染的患者通常免疫功能低下,适宜选用安全性高的亚单位疫苗,目前提高该类疫苗保护有效性的研究重点是如何激发强烈的T细胞和固有免疫免疫应答.本文据此综述了研究预防侵袭性真菌感染疫苗的免...
  • 作者: 徐丽华 王新茗 于金倩 郭兰萍 王晓
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  278-284
    摘要: 西洋参作为常用中药,在国内外市场需求量大,但目前其开发利用主要集中在地下部分,对西洋参的地上部分研究较少.为了充分利用和开发西洋参茎叶药用资源,本文通过查阅近年西洋参茎叶的相关资料,对西洋参...
  • 作者: 李延姣 张徽 黎俊 解露 喻洁 鄂子健 王淑静
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  284-288
    摘要: 白藜芦醇(resveratrol)是一种天然可食的非黄酮类多酚化合物,存在于多种植物中.白藜芦醇具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用.本文对白藜芦醇的药理活性及作用机制进行综述,以期...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2021年3期
    页码:  前插1
    摘要:

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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