气相色谱-质谱联用法分析冠心膏中挥发性成分

• 作者: 李海燕 杨元 李桂本 康建
• 来源期刊: 食品与药品
• 关键词: 冠心膏 挥发油 超声 挥发性成分 气相色谱-质谱联用法
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 论著|Original Articles
• 页码范围: 193-197
• 页数: 5页
• 分类号: R927.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2021.03.001

摘要

目的 气相色谱-质谱联用法(GC-MS)鉴定分析冠心膏中挥发性成分,并比较不同提取方法所得成分的差异.方法 GC-MS条件:Thermo TG-5MS石英毛细管柱(0.25 mm×30 m,0.25μm);初始温度60℃(1 min),10℃/min升至100℃,保持30 min,7℃/min升温速率升至150℃,保持20 min,2℃/min的升温速率升至190℃,保持3 min,再以20℃/min的升温速率升至230℃,保持5 min;载气为氦气;柱流量1.0 ml/min;分流比1:1;进样口温度250℃;EI电离源70 eV;离子源温度300℃;扫描范围m/z 50～500.结果 冠心膏挥发油提取法所得样品中共分离出34个峰,鉴定出19个成分,占总挥发性成分相对含量的93.4％;超声提取法所得样品中共分离出27个峰,鉴定出16个成分,占总挥发性成分相对含量的29.2％.结论 两种测定方法所得冠心膏样品中挥发性成分基本一致,但所鉴定出的挥发性成分占总挥发性成分相对含量差异较大,表明使用挥发油提取法可建立更全面的冠心膏挥发性成分GC-MS信息,为冠心膏气相色谱指纹图谱的研究及其质量控制提供了依据.