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食品安全导刊2020年第28期出版文献
出版文献量（篇）
15197
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9776
食品安全导刊
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China Food Safety Magazine
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原...
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主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
出版周期：
旬刊
邮编：
100039
地址：
出版文献量（篇）
15197
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1. 食安欲先觉,追溯可自知刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： "不觉初秋夜渐长,清风习习重凄凉."不知不觉中,2020年已经过去了大半.9个多月以来,人们经历了新型冠状病毒肺炎疫情,见证了全球经济的剧烈波动……虽然疫情的阴霾仍旧存在,但国内的一切正在逐...
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2. 行业刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要：
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3. 企业刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要：
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4. 产品刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要：
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5. 会展刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要：
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 伴随着《"健康中国 2030"规划纲要》《全民健康生活方式行动方案》和《健康中国行动》等一系列重大战略部署的陆续出台,通过膳食干预来改善人体健康已逐渐成为消费者、业界和专家的共识——食品既要...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 1 食品企业应当如何选择检验机构? 《食品安全法》第八十五条规定,食品检验机构需按照国家有关认证认可的规定取得资质后方可从事食品检验活动.然而,市面上不仅存在一些虚假的检验机构,也有一些检...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： "已经超量的2020年梅雨季在短期内仍无法结束!"自6月以来,很多新闻的标题都这样描述2020年的梅雨季节,网友们也表示"在家里需要开着电扇吹空调".而超长梅雨季节也给国计民生带来了一定的影...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 2019年6月,农业农村部公布了《中华人民共和国农产品质量安全法修订草案(征求意见稿)》,修订后的《农产品质量安全法》拟增加至八章八十四条,修订45条,新增30条.其中,修订草案明确建立农产...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 自"史上最严"《食品安全法》实施以来,全国各地都在就保障食品安全采取各项措施.其中,建设食品可追溯体系成为食品安全工作中必不可少的项目.随之而来的是食品安全追溯平台可观的市场前景,行业由此迎...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 一杯好牛奶,从牧场到餐桌,需要经历多少环节?养牛、挤奶、运输、生产、销售、终端配送,这一系列环节构成了一条环环相扣的产业链:一端连着企业,一端连着消费者.可以说,食品安全就是食品企业的生命线...
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12. 如何建立与完善产品可追溯体系?刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 1 追溯体系的要求 1.1 法规要求 我国《食品安全法》第四十二条规定,国家应建立食品安全全程追溯制度.因此,食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 甲氨基阿维菌素是从发酵产品阿维菌素B1开始合成的一种新型高效半合成抗生素杀虫剂,溶于丙酮和甲醇、微溶于水、不溶于己烷.因其具有超高效、低毒、低残留、无公害等生物农药的特点,故被广泛应用于蔬菜...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 平缓的丘陵和小片森林环绕在北施瓦本地区比辛根的周围,而前往此处的公路需不断经过大量村庄和农户.畜牧业是当地的典型特征——Gropper乳品厂采购的原奶就来自于这里,其将原奶加工成各种不同的乳...
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15. 食品检验检测工作的质量管理措施刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 近年来,因食品安全问题被频繁爆出,民众对食品质量出现了信任危机,肩负着食品检验检测工作的相关机构对此具有不可推卸的责任.为解决日渐突出的食品安全问题,食品检验检测机构不断寻求与探索自身质量管...
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16. 食品接触材料及制品安全性分析刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 随着生活水平的不断提高,食品安全问题愈发成为人们关注的焦点,而食品接触材料及制品的安全性与食品安全有着密切的关联.纵观过去发生的食品安全事件,其中有很大比例是因为所用制品与食品接触时其中的有...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 现如今,食品安全越来越受到人们的关注与重视,故切实做好食品的检验工作已成为食品检验检测研究机构的主要任务,而借助生物检测技术对食品进行检验检测是对现有食品检验检测技术的创新与发展.但是,就目...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 本文通过制备滴滴涕半抗原,研制出一种能够检测蔬菜、水果、饲料、牛奶中滴滴涕的胶体金免疫层析试纸条,检测限为5μg/kg,检测时间为15min,假阳性率和假阴性率均为零,符合《农残办技术材料要...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： GB/T 20366-2006在氟喹诺酮类药物残留检测中的应用十分频繁,但由于其存在有机溶剂使用量大、回收率低、操作时间长、峰形差等问题,因此本研究通过对该方法的提取、旋蒸、定容液环节进行优...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 为了解广东省深圳市市售大米及米粉中真菌毒素的污染状况,以及为开展食品中真菌毒素风险评估提供基础数据,故于2018～2019年在深圳市食品市场采集大米及米粉样品160份,并利用同位素稀释-液相...
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21. 食品营养学在高校学生食堂中的应用刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 高校学生食堂是众多大学生饮食生活的保障之地,其食物的健康营养状况直接影响学生的身体素质和日后发展.本文主要从采购、储存、加工等环节着手,运用食品营养学相关理念指导加工,对可能造成食品营养成分...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 本文对一起疑似食物中毒事件中所采集的样本进行病原学检测分析,希望能够为预防食物中毒提供科学依据.应用全自动医用PCR分析系统对22种常见胃肠道感染相关病原体进行快速筛检,以实时荧光定量PCR...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 牛初乳中含有大量的免疫球蛋白(Ig),其中IgG的含量最高.作为食用功效成分,准确控制牛初乳粉中的IgG含量是牛初乳生产的核心,而投料生鲜牛初乳IgG在生产过程中的保留比率不稳定,经常出现投...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 2020年,突如其来的新冠肺炎疫情打破了人们以往的正常生活,而后疫情时代如何迅速走出困境,将成为食品行业面临的巨大考验.新常态下,食品饮料消费正在发生着两个变化.一方面,消费场景产生了变化—...
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刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2020年28期页码:摘要： 第二十一届中国国际食品和饮料展览会(以下简称"中食展")于9月28～30日在上海国家会展中心举办.据悉,中食展期间举办了多场专业论坛及配套活动,并以多形式、广角度、宽领域的方式来满足不同观众...
食品安全导刊基本信息
| 刊名 | 食品安全导刊 | 主编 | 贾自力 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 商业科技质量中心 北京肉类食品协会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 旬刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-0270 | CN | 11-5478/R |
| 邮编 | 100039 | 电子邮箱 | fsg@cnfoodsafety.com |
| 电话 | 010-88825653/88825683 | 网址 | www.cnfoodsafety.com |
| 地址 | 北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室 |
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