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食品界
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Food Industry
影响因子
0.1059
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100050
地址：
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 2020年对于我国来说,是非常不平静的一年.年初,新冠肺炎疫情暴发,导致一段时间企业停工、停产;紧接着,新冠肺炎疫情在全球范围内持续升级,多国为保本国供应,纷纷宣布暂停部分粮食出口,比如越南...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 2020-2021年为"中俄科技创新年".农业和食品领域科技创新作为科技创新的重要组成部分,也是中俄创新合作的重点领域之一.2020年11月19日,"中国-俄罗斯肉类科技创新与产业发展研讨会...
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3. 发展农业,以粮为纲刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视"三农"工作,坚持把解决好"三农"问题作为全党工作重中之重,持续加大强农、惠农、富农政策力度,着力强化政府对农业的支持保护,我国农业农村发展...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 广东省阳山县地处粤桂湘三省区交界处,群山环绕.由于地理位置偏僻、经济条件落后等原因,医疗卫生水平与珠三角地区有较大的差距,当地不少镇、村的医疗卫生服务仍然停留在仅能承担感冒、发烧、腹泻等常见...
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5. 网红食品频曝安全问题刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 10月29日,一份深圳市消费者委员会发布的《2020年薯片中外对比比较试验报告》引发网友热议,原因是报告显示包括三只松鼠、盐津铺子、董小姐等品牌的薯片被检出丙烯酰胺含量较高,超过2000微克...
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6. "觅食森林"陷窘境刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 美食街区从之前的小吃集合体发展至今已经成为餐饮行业中一种极具特色的业态.近期,记者走访了北京的多条美食街,发现"几家欢喜几家愁",疫情虽然对美食街造成了影响,但同时也让不同运营模式下的美食街...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在你的印象里,一包方便面要多少钱?1元?3元?5元? 随着Express速达面馆、满汉宴、极味馆、拉面说、劲面堂、鲜面传等进入人们视野,动辄10元、20元,堪比实体店拉面的价格,让很多网友...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 今年的第三届中国国际进口博览会(以下简称"进博会")上,各路采购商开启进口水果"买买买"模式. 本来生活网与多家食品生鲜企业,签下近2000万美元订单并达成战略合作;盒马鲜生与智利车厘子供...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 加多宝正在加速进入资本市场.11月9日,加多宝官方发布消息称,目前加多宝引资及上市工作正有序推进.2018年,加多宝明确表示出上市计划,并提出"三年内实现上市"的目标.在解决与中粮包装以及王...
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10. 鸡肉市场回暖在即刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 今年以来,鸡肉市场供过于求的格局明显,鸡肉价格持续低位运行,养殖陷入亏损.不过,最近上游的鸡苗和下游的鸡肉产品价格出现不同程度的上调.券商认为,过去两年来供给上持续回升,但边际上减弱,后期鸡...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： "疫情催生了一些新的消费趋势,大家越来越注重健康化、高端化的产品.疫情期间,三元的高端产品增长了24％,高端产品当中的A2产品增长了33％.电商线上产品增长非常迅速,在多点平台的增长达到61...
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12. 天邦股份:猪儿跑得快刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 10月26日,天邦股份发布2020年三季报,公司前三季度实现营业收入80.26亿元,较上年同期增长80.17％,归属于上市公司股东的净利润28.24亿元,较去年同期增长23553.38％. ...
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13. 安吉白茶的产业整合(下)刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： (接上期) 战略分析:有效市场+有为政府 蒋同团队认为:安吉白茶第一阶段的大发展,很大程度上得益于产品独一无二的优势,安吉白茶是绿茶的变异白化,氨基酸含量高,鲜爽度好,而绿茶占据国内市场...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 一、背景 我校创办于1980年,原名"从化县城郊中学",1994年5月从化撤县设市时更名为"从化市第五中学".2002年,学校取消初中招生后,成为从化唯一一所高级中学.2005年7月,创建...
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15. 计算机在食品工业中的应用刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在近七十年来的历程里,我们从计算机技术的迅猛发展过程中获得了众多益处,从而意识到了计算机技术所带来的变化.随着计算机技术的迅猛发展,不仅让我们步入了新兴的信息时代,而且使我国国民经济的各个领...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着互联网时代和物流运输的不断发展,使得异地购物、异国购物越来越便捷,通过跨境电商来购买进口产品,吸引了许多的消费者.在许多消费者选择利用跨境电商来购买进口产品的情况下,跨境电商的进口产品中...
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17. 食品科学专业英语教学改革初探刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 食品科学专业要想培养出符合当下需求的复合型人才,在英语教学上应该尝试着进行改革,例如:在教学方法、教学手段、教学安排、考核方式以及师资队伍方面进行改革,以达到培养人才的目的.
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 食品安全问题出现的越来越频繁,人们对于食品质量的关注也越来越多,保障食品安全是人们关注的重点.随着信息技术水平的不断提高,对于食品安全的保障起到非常关键的作用.计算机信息技术是管理信息和处理...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 近年来,我国爆发的食品安全事件越来越受到各级政府的重视以及全社会的关注.防范食品安全风险,不仅需要政府监管、市场治理,更需要全社会共同参与.在当下食品安全风险隐患不断显现的背景下,研究主要群...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着现代科学技术的迅速发展,在饮用水的鉴定过程中建立了比较系统的检测体系.饮用水中使用的甲基对硫磷、乐果、2,4-滴、多菌灵、呋喃丹、莠去津、敌敌畏、毒死蜱、丁草胺、甲草胺和乙草胺11种农药...
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21. 关于生态农业与食品安全问题的探讨刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 党的十八大以来,习近平总书记对食品安全作出重要指示,要求食品安全工作必须抓得紧而又紧,落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实保障人民群众"舌尖上的安全".为此,本文...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 新中国成立以来,我国各个方面的建设都取得了巨大的成就,广大人民群众的物质需求得到了充分的保障,满足感及获得感明显增加.在此背景下,广大人民群众对身体健康的重视程度直线上升.从身体健康所要求的...
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23. 当归DNA提取及其分子鉴定研究刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 本文通过综述当归分子的基因组DNA提取方法及其检测方法以及其分子鉴定的方法,提供给大家有效提取当归基因组DNA分子的一些改进思路,有望为当归分子基因组DNA提取的方法及其分子鉴定方法的完善提...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 食品卫生安全与每一个人息息相关.食堂不同于饭馆,一般存在于学校、国有单位或者各种机关组织中.大家在食堂进食会天然地产生一定的信赖感,这种信赖感基于对学校、组织和单位的信任.所以相关单位更要重...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着国家经济发展水平的不断提升,国民生活质量在各个方面都得到了全面的提升,同时对于生活的要求也更高.就食品安全问题而言,近年来也成为了人们关注的重点.食品安全问题作为民生的第一件大事,关乎人...
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26. 赣州市:区域经济结硕果刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 位于江西省南部的赣州市,是一座有着光荣革命历史的英雄之城,也是一座"风景这边独好"的山水之城."作为江西省的'南大门',依托特有的自然条件和地理环境,近年来,赣州市坚持将培育和发展地理标志保...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 近日,在湖南省常德市武陵区的农贸市场买菜的市民,只需要用手机扫一扫该市场的食品安全信息码,手机便会迅速显示出该市场各摊位的菜品检测信息.不仅仅是蔬菜,还有水果、肉类、水产、水发产品、干货等都...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 为全面落实全省"药品安全放心工程"行动部署,陕西省药监局研究制定《陕西省药品监管事权、责任清单》《陕西省药品监管督导协作清单》,"三个清单"进一步明确省市县工作职责,理顺工作关系,构建全省药...
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29. 爱上手冲咖啡刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 内容简介 日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡,让精品咖啡成为你的日常.若能掌握正确的萃取技法,任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道. 本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具...
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30. "有用"的糖果如何俘获年轻人的心刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 你是否看出了现代人对于糖的恐惧,摄入糖的分量过多会严重危害人体的健康.但是在生活压力日渐加深的当下,糖能平复心情,给人带来愉悦.在看似矛盾的需求下,"有用的"功能性糖果应运而生.顾名思义,除...
食品界基本信息
| 刊名 | 食品界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-638X | CN | 10-1162/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | foodindustry100@126.com |
| 电话 | 010-83155437，83155435 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
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