食品与生活期刊
出版文献量(篇)
8736
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食品与生活

Food and Life

影响因子 0.0333
食品行业刊物。普及食品知识,包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等,促进食品科技、生产发展,为提高身体素质服务。
主办单位:
上海市食品研究所
ISSN:
1004-5473
CN:
31-1616/TS
出版周期:
月刊
邮编:
200235
地址:
上海市吴中东路513号
出版文献量(篇)
8736
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2
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  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2006年9期
    页码:  5
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2006年9期
    页码:  12-13
    摘要: 近年来,国际上经常举行有关健康饮食的会议,最近一次由联合国领导的在纽约举行的国际保健会议中,联合国提出了一个"千万不要死于无知"的口号.的确,在许多平均寿命不高或偏低的国家中,许多人确实是死...
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2006年9期
    页码:  22-23
    摘要: 扣肉,这是一道非常古老而又极受中外食者欢迎的美味佳肴.这里就向大家介绍一些有着各自不同风味的扣肉.
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2006年9期
    页码:  25
    摘要: 韩国人对人参有着异乎寻常的依恋与崇拜,他们根深蒂固地相信人参能医治百病,称其为"神草"、"灵草"和"不老草".
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2006年9期
    页码:  48
    摘要: 茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,为纯天然高级木本植物油,也是最古老的木本植物食用油之一.早在公元前《山海经》中便有茶油作为食用油的记载.《本草纲目》记载:长期食用山茶油,有"明目亮发,润肺...

食品与生活基本信息

刊名 食品与生活 主编 都卫
曾用名
主办单位 上海市食品研究所  主管单位 上海市国有资产监督管理委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-5473 CN 31-1616/TS
邮编 200235 电子邮箱 sfdlf@vip.sina.com
电话 021-64644360 网址 www.qikan.com.cn
地址 上海市吴中东路513号

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