论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
食品与生活
分享
投稿
Food and Life
影响因子
0.0333
食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
分享
文章浏览
目录
-
1. 一只小老鼠刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 圣诞节前,不少洋人在PARTY上问我,2008年是哪个属相?我答不上来,搪塞道:2007是猪年(等于没说).到了新年前夕,又有人来问.我瞎猜,也许是兔年?猜兔年是有根据的,兔子和老鼠多么相像...
-
2. 春天的味道刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 如果四季有味道,那么,春天的味道应该就像妈妈烹饪出的饭菜的味道吧!每当我用记忆回味或用心灵品味那些饭菜的时候,总会被一股暖洋洋的气息所包围,整颗心变得软绵绵又沉甸甸,在清新、湿润、酸甜的味道...
-
3. 品花刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 今年年初,同事请我中午到他家小聚,在路上他申明菜没有准备什么,好酒倒有两瓶.其他菜我都忘记了,有一道热炒至今不忘.说来也简单,一盘青椒炒牛肉丝.接下来,使我感到新鲜的是:那位聪明的太太在菜上...
-
4. 咬春刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 早春二月,田间溪边,冒出了盈盈的绿意.冬去春来,味蕾仿佛也苏醒了,很自然地想要寻觅一些滋润的、清新的绿色食物.从路边经过,乡间的农妇挑了担子来卖的,居然是一把把深绿色的芹菜与马兰.民间有芹菜...
-
5. 爱总是差那么一点点刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 那个一进门就喊肚子饿了,饭怎么还没有做好的人是儿女;那个一进门,衣服都来不及换,就下厨房烧菜做饭的人是父母.那个一会说饭烫了,一会嫌菜咸了的人是儿女;那个哪怕就一点青菜、豆腐,也要精心调配,...
-
6. 悠悠饭香刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 民以食为天,说到底,人们依然在为一日三餐忙碌,来也匆匆,去也匆匆.除了那些在舞厅、酒吧一掷千金,用人民的血汗钱装潢门面的人,而普普通通的一介凡人,能够从每顿饭里吃出一些情调和韵味来,无疑是人...
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 良好的饮食习惯无疑是现代人的追求,但多数人对其内涵和外延的理解还处于狭隘的阶段.从医学角度来分析,良好的饮食习惯包括:
-
8. 树亦有情刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 春天了,又该种树了.于是想起一个问题:垂着绿荫的树有感情吗?答曰:有.聊斋中有篇《橘树》,那里头的橘树就极有感情.那故事写道,有个小女孩,她不仅喜欢橘树,而且对它爱得如痴如醉,那树也仿佛特别...
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 2008年1月15日,卫生部发布了《中国居民膳食指南(2007)》(以下简称《指南》),此举意味着1997版《中国居民膳食指南》沿用10年后,中国营养学会为中国百姓的膳食问题量身定制了新标准...
-
10. 清茶淡饭茶米寿刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 清茶淡饭一直被当作是百姓生活的写照,也体现了勤俭持家的原则.我在乡村生活,身边不仅有年近百岁的老人,而且耄耋高寿者比比皆是.这些乡村寿星们一直过着清
-
11. 鱼露-越南菜的灵魂刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 在美国,越南菜和中国菜一样,都是属于价廉物美的食物,因而越南餐馆也是遍地开花,有中餐馆的地方就一定能找到越南餐馆.说起越南菜,很多人立刻会联想到美丽的越南女孩,她们身材苗条,皮肤白皙,身穿合...
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 43万港元可以买什么?可以买一辆奔驰E280型房车,可以在股市的风口浪尖玩一下心跳,可以乘豪华邮轮与另一半潇洒游一回……但香港一名寿司店老板,却以43万买了一条鱼.
-
13. 五峰茶刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 饮茶人看茶、听泉、沐浴山风都是美妙之事,惟在那自然中一花一木,或乱石横陈、薄雾轻掩,隐隐感觉此乃生命家园.饮茶,便也饮了遥远的高山清新凉爽之气,纵是一杯热茶,如是自溪涧而来,一泓注入杯
-
14. 五味刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 在我国悠久的饮食历史文化中,食之五味一说其实由来已久.夏商时的自然食物尚不能说是五味俱全,但在西周以后的文献中,五味一词已经较为常见.由此可见在日常生活中,人们在日常烹调食物菜肴时,对食之五...
-
15. 糖醋小排刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 可以肯定地说,在任何一家上海菜馆,都少不了糖醋小排这道菜.只是大多数时候,它都会被划归凉菜那一类之中;只有很少一部分餐厅会把这道菜列为热菜那一类.
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 在荟萃现代科技的张江地区,坐落着浦东新区唯一的一家百年老字号企业-上海钱万隆调味品有限公司.最近,这家驰名中外的调味品企业正迎来两件大事:一是企业的酱油酿造技艺继成功列入上海非物
-
17. 快乐人生刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 我是一个本来应该快乐的人.尽管我一生当中遇到了许多麻烦,然而我相信它们是无关紧要的.可是我却因为这些并不重要的原因,一辈子过得并不快乐.我是何等的愚蠢啊!我希望活着的人可不要像我这样去自寻烦...
-
18. 不能吃的猪肉 不长丝的莲藕刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 凡人物-无论名人还是普通人,都有许多关于他的评价.在各式各样的评价中,盖棺论定式的评价最为重要,历史对人物的评价往往最准确也最真切.
-
19. 荠菜刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 荠菜,广称地菜,也有地方叫其雀雀菜、田儿菜、鸡肉菜、花田菜、护生草、地菜、地米菜等,它长在河畔溪旁、山野田间,是那薄云淡雾下细细密密的绿野中不经意的一簇,开着碎米粒一样惊叹在风中的小白花.此...
-
20. 记忆里的香椿香刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 老家在山寒水瘦的滇西山上,春天没有桃红柳绿的景致,倒是院子外面那一棵棵香椿树发出绛红色的芽苞,让人联想起霜叶红于二月花的古诗.事实上,香椿树枝头挂着春天多情的露珠,在凌寒的春风中渐渐伸展柔嫩...
-
21. 预防瘦肉精上海有售定型包装猪肝刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 上海五丰上食食品有限公司等生产的定型包装的猪肝已推向上海的超市和标准化菜场,进入市民的餐桌.包装上贴有背景标签,例如生产日期、生产地址、保质期等,市民购买时一目了然.
-
22. 生猪体内芯片将取代蓝印章刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 上海市食药监局近日透露,目前正在进行一项新的课题研究,尝试往生猪体内植入记录相关信息的电子芯片,以取代目前在生猪身上盖蓝色印章的追溯方法.对于菜场内的无包装、无标签的猪肉块,则将用追溯码溯源...
-
23. 时令安全:发霉甘蔗刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
-
24. 西式早餐方便快捷刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 因为单位工作繁忙,我晚上睡得晚,早上忍不住想多睡一会,所以我摸索总结出了一个只花10分钟就完成早餐的简便快速方法,保证了全家人的早餐营养.
-
25. 有问必答刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 北京汇源饮料食品集团有限公司此次,北京汇源集团右玉有限公司将代表集团参展,展示其沙棘系列产品.北京汇源集团右玉有限公司[营博会现场展出产品]汇源沙棘原果浆,汇源沙棘果汁饮料,汇源沙棘
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 沙棘(Hippophae rhamnoidesL),俗称黑刺、醋柳,为落叶直立灌木或小乔木,属胡颓子科.沙棘含有极为丰富的生物活性物质,沙棘果含有丰富的维生素C,是山楂的20倍,猕猴桃的2~...
-
28. 萌利葡萄籽油液体硬胶囊刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 葡萄籽油作为日常保健品在欧洲已有超过100年的历史,尤其是所含的原花青素(OPC)是医学界推崇的抗老化圣品.
-
29. 绿海茶油-让健康来得更自然刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 茶油,又名山茶油、野茶油,原料取自深山幽谷中的野生油茶籽,是纯天然高级木本植物油.江西绿海油脂有限公司20多年来专注于高品质、纯正山茶油的生产与研发,在同行中首获"中国原产地标记保护产品",...
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 2008年3月5日,上海市食品学会会员代表大会在上海市科学会堂隆重举行,会议按照科协对学会换届工作的指导意见,对学会第四届理事会工作进行了总结,并选举产生了上海市食品学会第五届理事会.在第五...
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
食品与生活评价信息
食品与生活统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
