食品与生活期刊
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363

食品与生活

Food and Life

影响因子 0.0333
食品行业刊物。普及食品知识,包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等,促进食品科技、生产发展,为提高身体素质服务。
主办单位:
上海市食品研究所
ISSN:
1004-5473
CN:
31-1616/TS
出版周期:
月刊
邮编:
200235
地址:
上海市吴中东路513号
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
文章浏览
目录
  • 作者: 周少铿 江礼旸
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  6-7
    摘要: 作为美食评论家,经常品尝各式美食并发表意见,当是题中应有之义。近10年来,这样的“评食”或曰“食评”,我参加过几千次,几乎天天都有。圈外人士谈及,总有不胜羡慕之感;或者相反,诟病不已。甚至有...
  • 作者: 沈嘉禄
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  9-9
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  20-21
    摘要: 2013年12月30日,上海第四批食品安全“黑名单”出炉,上海燕羽餐饮管理有限公司等7家食品生产经营者、徐志国等10名责任人被列入上海市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人“黑名单”。
  • 作者: 姜培珍
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  22-22
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  25-25
    摘要:
  • 作者: 钱琰敏
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  40-41
    摘要: 在上海这个日益繁华的国际大都市,饮食文化可谓源远流长,各帮佳肴应有尽有。若问正宗上海本帮菜,当推上海杏花楼集团公司下属的“老正兴菜馆”。
  • 作者: 莳萝
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  44-45
    摘要: 上哪儿不能喝到一杯好咖啡呢?且不说几家全球连锁的咖啡店开遍了街角和商场,各式各样的家用咖啡机也不断更新换代,就连便利店和面包房也渐渐有了现磨咖啡--无论在家里还是在路上,咖啡唾手可得。<br...
  • 作者: 蓝调莎
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  50-50
    摘要:
  • 作者: 宋毅
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  51-51
    摘要:
  • 作者: 孟拓
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  52-53
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食品与生活
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  64-64
    摘要:

食品与生活基本信息

刊名 食品与生活 主编 都卫
曾用名
主办单位 上海市食品研究所  主管单位 上海市国有资产监督管理委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-5473 CN 31-1616/TS
邮编 200235 电子邮箱 sfdlf@vip.sina.com
电话 021-64644360 网址 www.qikan.com.cn
地址 上海市吴中东路513号

食品与生活评价信息

食品与生活统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊