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生物产业技术
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Biotechnology & Business
影响因子
0.6469
主办单位：
化学工业出版社
中国生物工程学会
ISSN：
1674-0319
CN：
11-5606/Q
出版周期：
双月刊
邮编：
100011
地址：
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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4. 抗体工程最新专利申请刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 在全球石化资源日益匮乏、全球气候变暖等环境问题不断加剧的情况下,生物基产品以开发、利用可再生资源为基础,发展可持续、可再生且环保的"绿色经济",日益受到人们的关注.一方面,各国政府相继出台政...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 基因组学、分子生物学等基础学科的发展,促进了体外诊断试剂的开发应用和更新换代,使其在疾病诊治中发挥越来越重要的作用.2016年全球体外诊断试剂市场容量约680亿美元,未来全球增速预计达7%~...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 工业生物技术已经成为世界各国的重要战略研究方向之一,但我国工业生物过程还存在低效、高能耗和高排放问题.因此,工业生物技术的过程科学研究还亟需解决复杂生物原料高效/定向转化机制、工业生物过程物...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 马铃薯是世界第三大粮食作物,是欧美等发达国家和部分发展中国家的主要食物来源.马铃薯营养和健康功能受其品种、加工方式、食物组成等诸多因素的影响,已成为研究热点.主要对马铃薯营养与健康功能的研究...
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9. 花生肽功能特性研究进展刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 花生肽因其丰富的营养价值、卓越的功能特性、独特的吸收机制,近来备受关注.综述了国内外对花生肽的功能特性的研究进展,分析问题并提出展望,为花生肽的合理开发提供指导.
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10. 低升糖指数大米研究进展刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 无论从产量还是消费量来看,大米在中国乃至世界范围内都是最重要的谷物之一.2015年我国稻谷产量20883万吨,大米进口量338万吨、价值15亿美元.但是,食用大米后带来的血糖快速上升,有可能...
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11. 大豆对预防老年痴呆的研究进展刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 随着人口老龄化问题的加剧,老年痴呆的发病比例逐年上升,并已成为困扰全人类的重大疾病问题.在缺乏明确治疗手段的情况下通过饮食结构调整进行提早预防对于改善现状具有重要意义.大豆是人类饮食中重要的...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 果蔬是日常膳食的重要组成部分,其富含多种具有显著营养健康功效的功能成分,在促进人体健康和预防疾病方面发挥着至关重要的作用.不断有研究证实,果蔬功能成分的多种营养健康功能是通过与肠道菌群的相互...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 酶是一种高效的生物催化剂,因其反应条件温和、能耗低、特异性强、绿色环保等优势而广泛应用于食品、纺织、饲料、医药、能源等各个领域中.随着食品工业的迅猛发展,食品制造绿色化的需求急剧增加,食品酶...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 近年来,我国慢性代谢疾病患者数量日益增加,受特定病理特征的影响,慢性代谢疾病患者对营养的需求具有特殊性,如糖尿病患者需要低升糖指数的食品,特殊医学用途配方食品应运而生.简述了特殊医学用途配方...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 中式肉类菜肴文化深厚、源远流长,深受消费者青睐.对肉类菜肴的原料营养成分、搭配原则、热烹饪方式,以及肉类菜肴风味形成途径,扒鸡和红烧肉两种典型肉类菜肴加工过程中的营养成分变化规律进行分析讨论...
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刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 对北京市食品营养健康产业发展历程以及现状进行了总结,包括产业生命周期、产业供给分析和需求分析.剖析了产业发展面临的问题,如资源环境的限制、本地企业发展方式的不足、基础研究匮乏、营养健康教育欠...
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17. 乳酸菌制剂的研究与应用前景刊名： 生物产业技术发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 乳酸菌制剂是一种微生态制剂,具有无毒副作用及应用广泛的特点.简要介绍了乳酸菌制剂的种类、作用机制、研究前景、存在问题等,为乳酸菌制剂的研究提供参考.
生物产业技术基本信息
| 刊名 | 生物产业技术 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 化学工业出版社 中国生物工程学会 | 主管单位 | 中国石油和化学工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-0319 | CN | 11-5606/Q |
| 邮编 | 100011 | 电子邮箱 | biobusiness@126.com |
| 电话 | 010-64519268，64519339，64519339 | 网址 | www.biobusiness.com.cn |
| 地址 | 北京市东城区青年湖南街13号 |
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