武汉轻工大学学报期刊
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武汉轻工大学学报

Journal of Wuhan Polytechnic University
曾用名: 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报

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影响因子 0.5504
本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿,其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生,相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。
主办单位:
武汉轻工大学
ISSN:
1009-4881
CN:
42-1856/T
出版周期:
双月刊
邮编:
430023
地址:
武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部
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2642
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  • 作者: 郑竟成 陈银鹤
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  1-4,8
    摘要: 研究了CTAB/异辛烷/正辛醇反胶团体系萃取分离菜籽蛋白质的前萃工艺.考察了水相pH、离子强度、原料加料量、萃取时间对菜籽蛋白质萃取率的影响,最后采用了四因素四水平正交实验,得出反胶团法分离...
  • 作者: 许彬 陈平
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  5-8
    摘要: 先用乙醇对竹节参粗多糖进行分步醇沉以脱除色素,利用Sevag法、TCA法和木瓜蛋白酶法对其进行脱蛋白,以多糖回收率和蛋白损失率为考察指标,比较三种方法对竹节参粗多糖脱蛋白的效果.实验结果表明...
  • 作者: 吴艳 桂志远 王学东
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  9-12,18
    摘要: 以小麦胚芽为原料,通过单因素试验选择合适的稳定剂,正交试验进行工艺优化生产麦胚悬浮饮料.以粘度为指标,研究了溶液浓度、温度、pH值和非电解质等对复合稳定剂特性的影响;以悬浮性及口感为指标,优...
  • 作者: 张琼 章梁 黄泽元
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  13-18
    摘要: 以草鱼为研究对象对其热风干燥特性进行了研究.以不同厚度的新鲜草鱼鱼片和解冻草鱼鱼片分别在40℃、50℃和60℃热风温度下进行干燥.试验结果表明,温度和厚度对鱼片的干燥速率影响非常显著.热风干...
  • 作者: 侯温甫 章梁 黄泽元
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  19-22,39
    摘要: 综述了肌原纤维的特性及其在鱼肉制品加工中的应用.介绍了肌原纤维的结构组成、鱼肉制品加工过程中肌原纤维的变化、以及肌原纤维蛋白改性技术的应用.
  • 作者: 聂蓉
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  23-25,105
    摘要: 观察纯化当归多糖对小鼠急性四氯化碳性肝毒作用的影响,并探讨其机制.采用四氯化碳(CCl4)灌胃法造模,给药组分别先经口给予不同剂量纯化当归多糖(ASP)100,200mg·kg-1·d-1(...
  • 作者: 刘建芳 刘霄 尚双杰 杨帆
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  26-29
    摘要: 以植物油、三乙醇胺以及硼酸为主要原料合成了一系列水基润滑添加剂,通过四球摩擦实验机考察了配置的水基润滑剂的摩擦学性能,利用薄层色谱TLC(小板)分析了水基润滑添加剂的结构,以改进的斯特姆法测...
  • 作者: 周龙 戴华
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  33-35
    摘要: 在灰色系统理论的基础上,采用灰色关联算法,对影响电力负荷的因素进行分析,选择更能反映电力负荷变化趋势的因素.并采用灰色建模方法,进行电力日特征负荷预测.
  • 作者: 许智榜
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  36-39
    摘要: 在Delphi环境下采用SPComm控件实现监控PC与多台PLC的串口通信.主要介绍了FX2N型PLC的通信协议,SPComm控件的使用方法,编写了PLC与上位机实现串口通信的相关程序.
  • 作者: 吴志军 王璇 蔡雄飞
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  40-42
    摘要: Linux具有良好的移植性和较好的稳定性,在终端和服务器的领域都得到极广的应用.而USB总线也具有很强的通用性,是目前最为流行的外围接口总线之一.鉴于Linux的操作系统作为服务器不支持设备...
  • 作者: 周龙 牟怿 王学智
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  43-45
    摘要: 设计了一种用于检测汽车防雨密封性的硬件电路.利用超声波的传播特性,将超声渡发生器作为信号源置于车厢内,车厢外部的检测装置接收到从车厢内泄漏的超声波信号,再经过单片机分析处理后即可作为评定汽车...
  • 作者: 周康 王防修
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  46-49
    摘要: 从介绍常见压缩与解压软件出发,通过分析哈夫曼编码能够压缩一般文件的原理,详细说明了通过哈夫曼编码实现文件的压缩与解压的过程,并通过几个不同类型文件的压缩效果进行检验.同时说明了伪哈夫曼编码表...
  • 作者: 戴葵
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  50-53
    摘要: 提出了高层建筑桩筏地基及基础的内力与沉降求解方法,提出了变基床系数的新求解方法,并应用于基础及地基平衡方程的求解.
  • 作者: 刘晶
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  54-56,60
    摘要: 当锤击管桩以硬塑的粉质黏土作为持力层时,其贯入度往往偏大,难以确定收锤标准.通过对一个工程实例的分析,并依据检测报告,提出了在该地质条件下进行锤击管桩施工时的贯入度控制方法.
  • 作者: 何翔 刘建军 薛强 郑超
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  57-60
    摘要: 在注蒸汽热采井中,注汽速率是影响油藏压力场分布的重要因素.基于油藏温度场与渗流场耦合理论,通过数值模拟的手段研究了热采井不同注汽速率对油藏压力场的影响.研究表明:注汽速率越大对储层压力的影响...
  • 作者: 何晓鸣 李杰 杨明
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  61-65
    摘要: 通过对现有嵌挤密实型混合料设计方法的比较,采用逐级填充设计法选择了AC-13型沥青混合料粗集料级配、采用连续密级配公式确定了其细集料级配,并按体积法原理进行了AC-13级配的合成与调整;最后...
  • 作者: 何晓鸣 关鹏 田为海
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  66-69
    摘要: 选用废旧橡胶提炼油调配沥青混凝土再生料,通过各项试验对比分析研究,沥青混合料的高温稳定性、低温抗裂性、水稳定性以及抗疲劳性能等路用性能得到了提升.研究结果表明,提炼油调配废旧沥青混凝土再生料...
  • 作者: 张能义 邓鹏飞
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  70-72
    摘要: 膨胀土是一种特殊性质的土,不同的掺灰率对膨胀土性质的改变也不同.通过对膨胀土的石灰改良试验研究,对比分析了膨胀土改良后的含水量、CBR等指标与不同掺灰率之间的关系,确定了膨胀土的最佳掺灰率,...
  • 作者: 罗西尧 陈慧宇
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  73-76,79
    摘要: 宅间绿地处在前后楼之间,紧贴居民的生活,它主要为各个年龄群的居民提供小范围的活动场地,应该被设计成一个相对封闭的空间.在景观设计中,最主要的设计元素有植物、水体、环境小品以及地形.
  • 作者: 林楠
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  77-79
    摘要: 从湖北地区新农村居住空间形态研究入手,分析了现状中存在的地域特色不鲜明、空间格局有待调整、配套设施不全等问题,探讨了居住空间形态的发展、特色的营造、节能环保的实施应用等发展趋向,并提出了对未...
  • 作者: 范志雄 钟新桥
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  80-85
    摘要: 全面分析湖北县域经济的发展现状,归纳总结取得的主要成效,深入解析发展差距与存在的主要问题,有针对性地提出湖北县域经济又好又快发展的对策建议:发挥中心城市的资源优势,扶持经济强县建设先露头角;...
  • 作者: 杨丹 石智刚 陈会玲
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  86-89
    摘要: 从政治经济学的角度分析,目前我国农村公共产品供给效率低下.主要表现为总量不足和供给结构失衡.在农民较少民主参与的制度环境下,基层政府的行为特性和动机决定了农村公共产品供给效率不高,不以需求为...
  • 作者: 程丛喜 谢建刚 龚小龙
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  90-94
    摘要: 旅游电子商务是电子与旅游商务的有机结合,通过现代电子计算机和网络技术来提供满足市场需要的旅游产品和服务,其中电子网络是途径,旅游商务活动为核心.然而,从长江游船产品营销的现实状况来看,在开展...
  • 作者: 李杰 陆蓉
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  95-98
    摘要: 对停车换车设施进行社会和环境效益评价,有着十分重要的实际意义.指出停车换乘设施对社会和环境的影响有直接影响和间接影响两方面,构造了相应的评价指标体系,且描述了指标内涵.最后在AHP模糊综合分...
  • 作者: 康洪艳
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  99-101,109
    摘要: 独立审计质量就是独立审计职业的生命.如何提高审计质量是关系到注册会计师行业健康发展的关键.笔者在界定独立审计质量涵义及评价独立审计质量标准的基础上,结合我国目前审计市场上出现审计质量低下的现...
  • 作者: 刘春苔
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  102-105
    摘要: 令是一个具有重叠结构的自相似集,提出一个新的有限型构造,并证明了不满足开集条件,且Lipschitz是等价的.
  • 作者: 杨华
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  106-109
    摘要: 基于灰色GM模型进行分离建模,提出了一种新的m-GM分离建模法,并给出了更高效的融合函数,解决了因数据序列过长而带来的大误差和低精度问题.
  • 作者: 彭章艳 王玉玲
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  110-112
    摘要: 主要证明了具有CEPGV-逆半群S,当E为S的幂等元半格时,RC(S)为C(S)的子格;tr:p→trp为S上正则同余格RC(S)到E上同余格C(E)上的完全同态,ρθ=|ρmin,ρmax...
  • 作者: 孙金战 李强 纠智先
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  113-115
    摘要: 利用射频辅助脉冲激光沉积技术,研究了退火处理对制备ZnS薄膜的影响.利用X射线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)对制备样品的结构、形貌特性进行了表征.结果表明:退火处理更有利于ZnS薄...
  • 作者:
    发表期刊: 2008年4期
    页码:  后插1
    摘要:

武汉轻工大学学报基本信息

刊名 武汉轻工大学学报 主编 杨明
曾用名 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报
主办单位 武汉轻工大学  主管单位 湖北省教育厅
出版周期 双月刊 语种
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ISSN 1009-4881 CN 42-1856/T
邮编 430023 电子邮箱 whgyxyxb@126.com
电话 027-83956210 网址
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