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武汉轻工大学学报2013年出版文献
出版文献量（篇）
2642
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武汉轻工大学学报
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本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。
主办单位：
武汉轻工大学
ISSN：
1009-4881
CN：
42-1856/T
出版周期：
双月刊
邮编：
430023
地址：
出版文献量（篇）
2642
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1. 米糠稳定化技术研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 叙述了米糠稳定化的必要性和重要性、脂肪酶的作用机制以及抑制作用的本质,为研究米糠稳定化方法探索新的途径.
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 油脂在加工储藏过程中,由于受光线、空气、温度等因素的影响,易发生氧化酸败.经氧化酸败以后的油脂酸价和过氧化值升高,物理和化学性质发生改变.采用活性白土吸附法,水蒸气蒸馏法和还原法对氧化型油脂...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 通过响应面分析法对大豆种皮中果胶的提取工艺进行优化.利用响应面实验设计考察pH值、提取温度、提取时间、和液料比四个因素对果胶得率的影响,探讨果胶提取的最佳工艺条件.通过响应面实验得出,pH值...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 利用响应曲面分析法确定提取核桃蛋白的最佳工艺条件.采用碱溶酸沉的方法提取核桃蛋白,研究了提取温度、pH、等电点值三因素对核桃蛋白提取率的影响.结果表明:响应面法分析结果表明,提取核桃蛋白的最...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以白鲢鱼为主要原料,探讨臭氧起始浓度,通臭氧时间,臭氧水温度对鲢鱼鱼糜脱腥工艺以及凝胶强度的影响.在单因素实验研究基础上,应用正交实验优化臭氧处理实验条件.试验结果表明,采用臭氧起始浓度为0...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为了使鸭肉香精制备过程中的美拉德反应可以获得更好的前期条件,通过复合蛋白酶对鸭肉蛋白进行酶解,以鸭肉蛋白酶解后的水解度为指标,通过单因素试验和正交试验来确定鸭肉蛋白酶解液制备的最佳酶解条件....
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为了研究新鲜大米陈化前后的营养品质氨基酸方面的变化,采用高气温(45℃)、高湿度(95%相对湿度)的条件对市售大米进行存放,以5个不同存放时间段的大米为实验对象,对不同存放时间段的大米进行氨...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 溶藻细菌作为水生生态系统生物种群结构和功能的重要组成部分对维持藻类生物量平衡具有重要的作用.对一株溶藻芽孢杆菌T1产生的溶藻活性物质的耐热性及培养基和pH值等因子对溶藻活性的影响进行了研究....
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9. 莲藕的组织培养研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以莲藕的顶芽和侧芽为外植体,接种于不同外源激素配比的MS培养基上,诱导不定芽,并进行分化培养.结果显示:不定芽诱导的最佳培养基为:MS +1.0 mg /L 6-BA +0.15 mg /L...
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10. 箬叶中抑菌成分的提取及抑菌试验刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用滤纸片法,以抑菌圈直径为评价标准,以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为指标菌,分别利用水以及一定百分数的乙醇提取箬叶,考察不同箬叶提取液抑菌效果.采用响应面设计优化试验得出水提取箬叶最佳提取工艺...
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11. 密蒙花麦角甾苷锥形柱分离工艺优化刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 研究密蒙花麦角甾苷锥形柱分离工艺.在单因素基础上,通过正交试验法,考察分离柱角度、硅胶用量、流速3个因素对密蒙花中麦角甾苷分离效果的影响.得到最佳的提取工艺条件.结果表明:最佳分离工艺为选用...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 建立LC-MS/MS方法测定人血浆中左炔诺孕酮的浓度,研究其在健康女性体内的药代动力学.以甲基睾丸酮为内标,血浆样品经乙醚液液萃取处理,色谱柱为Ultimate C18,流动相为甲醇∶乙腈∶...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 实验首次以柠檬酸为掺杂剂,以过硫酸铵为氧化剂通过化学氧化法合成了间氨基苯硼酸聚合物纳米材料,提出了相应聚合反应机理,并分析了柠檬酸与间氨基苯硼酸摩尔比对聚合产物形貌的影响.结果表明:通过该方...
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14. 水热法钛酸钠的制备与结构研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以自制Ti(OH)4、TiO2和NaOH为前驱物,经过超声混合后,通过水热反应法合成了不同Ti/Na比的钛酸钠光催化剂,并采用X-射线粉末衍射(XRD)和紫外-可见漫反射光谱(UV-vis-...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 揭示了扩链剂对硅橡胶密封材料的扩链机理,系统研究了扩链剂对硅橡胶密封材料的力学性能、表干时间、交联密度等的影响规律.
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16. 070M55钢正火工艺的优化刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 对070M55钢正火出现粗晶、混晶的原因进行分析表明,正火温度偏高是产生组织缺陷的主要原因.优化正火工艺可以有效消减粗大晶粒,满足生产技术要求.
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 针对目前弱环配电网三相潮流计算中网络节点数庞大,结构复杂的问题,提出了一种高效的弱环配电网三相潮流计算的新方法.该方法首先将馈线段上的负荷进行等效处理,达到了简化网络模型,降低潮流计算规模的...
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18. 出栈序列生成的算法研究与设计刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 介绍了栈在解决实际问题中的作用和重要性.通过提出栈序列的生成问题,说明问题的复杂性.在充分分析出栈序列的形成规律的情况下,给出了出栈序列的生成算法.由于该算法所允许入栈的元素个数有限,又对该...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 建筑信息涉及到大量的空间定位信息,应用GIS技术可以方便获取、管理和分析建筑物相关数据.本文从对竣工建筑物管理的角度,提出了基于WebGIS的建筑物信息管理系统框架,详细阐述了系统结构、功能...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 将小波分析与径向基函数(简称RBF)神经网络相结合,构建了基于智能算法的深基坑沉降预测模型(简称WRPM).根据深基坑工程的施工特点,借助WRPM分析了影响沉降的主要因素,研究了基坑沉降机理...
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21. 降雨条件下土质边坡的稳定性分析刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 结合工程实例,运用非饱和渗流理论,研究了降雨条件下边坡土体内地下水位变化和孔隙水压力的分布规律,采用强度折减法对非饱和渗流影响下边坡的稳定性进行了分析.结果表明,随着降雨时间的持续,降雨强度...
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22. 小城镇街道空间改造研究初探刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 由于近几年小城镇建设中的盲目开发与改造,无视环境和文脉,任意切割地形,大规模拆除原有建筑等问题.致使一些地区失去了良好的生态环境、文化底蕴以及城镇特色.而日渐混杂、沉闷的街道正在一点点的破坏...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 在城乡统筹发展指导思想下,我国小城镇发展迅速,特别是小城镇工业化进程日新月异,小城镇工业园开发热潮不断掀起,重复建设、布局混乱、产业结构层次低、“圈地”闲置等问题日益突出.从规划设计的角度,...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： JIT运作管理思想强调精益化生产,以“零库存”作为追求的管理目标.在JIT思想的指导下,越来越多的制造商要求其供应商对原材料和零部件实施小批量、多批次的JIT配送,以支持制造商的JIT生产....
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 对改革开放后武汉城市旅游的发展进行了回顾和总结,并提出将其发展历史划分为四个阶段.新时代背景下武汉市具有发展游艇经济的四重优势,它将成为新时代推动武汉城市旅游转型的引领者.最后从政策、管理、...
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26. 关于加快荆门市旅游业发展的思考刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 旅游业作为新兴经济产业,展示了它良好的成长优势,受到了全民瞩目.荆门市旅游业在近10年的推进过程中,在基础交通网络、景区建设方面也作出了许多贡献.着力从荆门旅游文化的历史和特点出发,分析其文...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 近红外光谱技术作为一种快速检测技术，在食品行业已应用于粮食检测、果蔬加工和肉制品加工等领域，为食品质量管理作出了较大贡献。从近红外光谱技术在食用植物油脂分类检测、品质分析以及掺伪鉴别三个方面...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 利用聚砜卷式超滤、纳滤膜，对鲟鱼鱼皮胶原蛋白肽酶解液精制、脱盐处理，优化其超滤、纳滤条件，以达到脱盐和精制的效果。结果表明，利用3000 Da超滤膜对鲟鱼胶原蛋白肽精制最优工艺条件为：底物浓...
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29. 从油茶籽粕中提取糖萜素的工艺研究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 以榨取油后的油茶籽粕为原料，以含水甲醇作为提取溶剂，在单因素实验的基础上，考察甲醇浓度、浸提液固比、温度、时间和浸提次数对糖萜素提取得率的影响。选用L16（4）正交表，应用正交试验得出在60...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 在20℃条件下，使用三种不同的保鲜剂对去皮新鲜莲子进行保鲜包装对比试验；与此同时，测试了各包装袋内氧气和二氧化碳在不同时间内体积分数的变化值，建立去皮新鲜莲子呼吸速率模型，利用最小二乘法对使...
武汉轻工大学学报基本信息
| 刊名 | 武汉轻工大学学报 | 主编 | 杨明 |
| 曾用名 | 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报 | ||
| 主办单位 | 武汉轻工大学 | 主管单位 | 湖北省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-4881 | CN | 42-1856/T |
| 邮编 | 430023 | 电子邮箱 | whgyxyxb@126.com |
| 电话 | 027-83956210 | 网址 | |
| 地址 | 武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部 |
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