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现代面粉工业
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Modern Flour Milling Industry
曾用名：
面粉通讯
影响因子
0.3018
主办单位：
江苏省粮食工业协会
ISSN：
1674-5280
CN：
32-1798/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
210009
地址：
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 清粉工艺技术的使用已经有近100年历史,完善的清粉工艺可以提高低灰分面粉的出率,本文叙述了不同时期具有代表性的清粉工艺技术使用情况,并对清粉工艺技术的发展进行了探讨.
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 改革开放以来,我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术,大胆采用新技术、新工艺,促进小麦制粉产业的发展,形成具有中国特色的小麦制粉工艺技术.简述我国先进小麦制粉工艺技术的形成...
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3. 车间技术改造前的准备工作刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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4. 小麦出粉率影响因素的探讨刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 出粉率是面粉企业重要的经济指标之一,由于副产品价格低于面粉,所以以同样小麦生产的面粉厂,出粉率高则企业效益高,小麦出粉率低则企业效益低.文章从原料质量、生产操作、设备配置三方面因素分析其对出...
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 今年,多地相继举办了焙烤展览会以呈现焙烤行业的创新发展.丰富多彩的焙烤产品为我们的饮食生活带来了万千变化.文章仅就所展示出的、具有代表性的特色新产品作一介绍,为国内面粉工业战线上的广大技术人...
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 小麦按照其种皮的颜色可以分为红麦和白麦,GB/T 5493《粮油检验类型及互混检验》规定小麦粒色的判定方法是采用感官鉴别.但因小麦存在软硬之分,硬质特性特别高的小麦色泽也会偏深,给感官鉴别带...
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8. 浅谈粮食中灰分的测定刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 灰分是样品经灼烧后残留的物质,代表着样品中无机物的总量.灰分的测定是鉴定成品粮加工精度和品质优劣的有效手段.灰分测定新国标已经全面实施,通过列表形式归纳出新旧国标之间的差异,同时运用实验手段...
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 粮食安全是国计民生的头等大事,关系到国家的长治久安和老百姓的安居乐业.小麦是我国的重要粮食作物,它的生产和收成对我国的粮食安全至关重要.科学预测我国小麦的产量,对制定小麦生产规划,保证我国粮...
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10. 对加拿大小麦发展环境的思考研究刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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12. “粮”“食”并举促进企业转型刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 2017年小麦产量、质量双双好于上年;市场供应量大幅提升,小麦行情高开之后,在托市收购价格范围内平稳运行;国家适时在6个托市收购主产省启动托市收购,全社会收购量大幅超出上年同期.通过对后期的...
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14. 信息动态刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 现代面粉工业发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 自5月以来国内面粉市场购销呈现“量缓价跌”格局,面粉加工企业开工率同比偏低;新小麦价低加之陈小麦行情转弱使得面企成本压力明显缓解.预计三季度在面粉市场需求逐步好转及原粮成本高企等因素影响下,...
现代面粉工业基本信息
| 刊名 | 现代面粉工业 | 主编 | 施润淋 |
| 曾用名 | 面粉通讯 | ||
| 主办单位 | 江苏省粮食工业协会 | 主管单位 | 江苏省粮食局 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-5280 | CN | 32-1798/TS |
| 邮编 | 210009 | 电子邮箱 | jsmftx@163.com xdmfgy@163.com |
| 电话 | 025-83309207 86637098 83433649 | 网址 | www.flourmilling.com.cn |
| 地址 | 江苏省南京市中山北路101号 |
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