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营养学报期刊
出版文献量（篇）
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主办单位：
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉：
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN：
0512-7955
CN：
12-1074/R
出版周期：
双月刊
邮编：
300050
地址：
天津市和平区大理道1号
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  • 1. 世界各国膳食指南食物推荐摄入量的比较
    作者： 杨月欣 荣爽
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  209-214
    摘要： 目的 通过分析比较来自六大洲(排除南极洲)的90个国家(地区)公开发表的膳食指南的食物推荐摄入量,促进对世界膳食指南相关情况的了解.方法 遵循“膳食指南检索筛选和纳入—关键条目信息汇总—信息...
  • 2. 我国保健食品功能与原料管理的一点思考
    作者： 余超 姜雨 李美英
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  215-221
    摘要： 随我国经济社会的飞速发展,人民生活观念不断转变,自我保健意识不断增强,对保健食品的需求日益增涨.我国保健食品监管历经了三次演变,不断完善,为确保保健食品安全做出了重要贡献.但随保健食品产业的...
  • 3. 基于综合性Meta分析的血清VD水平与精神分裂症关系的研究
    作者： 光翠娥 干建平 郭明娟 韩鹏飞
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  222-229
    摘要： 目的 探讨血清VD水平与精神分裂症的关系.方法 检索收集国内外发表的关于VD水平与精神分裂症关系的观察性研究,基于综合性Meta分析进行系统评价.采用Stata12.0软件进行效应值的合并、...
  • 4. 天津两区儿童和孕妇碘营养状况调查
    作者： 张万起 杨新明 沈钧 王崇丹 范莉莉 蔡粼波 陈雯
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  230-234
    摘要： 目的 通过测定孕妇儿童尿碘浓度及儿童甲状腺肿大率,了解儿童和孕妇碘营养状况.方法 采用随机抽样法在南开区、河东区抽取10个街道办事处,每个街道办事处随机抽取一所小学,在每所小学抽取35名8～...
  • 5. 海南少数民族地区中小学生维生素A和维生素D营养状况
    作者： 刘玉梅 吴红 张帆 戴华 易聪 赵婵娟
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  235-239
    摘要： 目的 了解海南省少数民族地区中小学生维生素A (VA)和维生素D(VD)营养状况,为进一步制定营养干预措施提供参考依据.方法 采用多阶段整群随机抽样方法,抽取海南省琼中县和白沙县1～9年级中...
  • 6. 肠易激综合征大鼠肠道菌群和氨基酸代谢的变化
    作者： 张亮 王世达 王雪 谢方 赵云 钱令嘉 马婧
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  240-244
    摘要： 目的 检测肠易激综合征大鼠肠道菌群及体内氨基酸的变化,探索应激致肠易激综合征的发生机制.方法 采用母婴分离应激的方法建立肠易激综合征动物模型,收集大鼠的粪便和血清.采用高通量测序技术对粪便样...
  • 7. 杏鲍菇多肽对铅致大鼠骨骼损伤的干预作用
    作者： 冯翠萍 刘靖宇 孟俊龙 常明昌 李茜 魏艳丽
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  245-249
    摘要： 目的 研究杏鲍菇多肽对铅致大鼠骨骼损伤的干预作用.方法 27只21日龄(60±5)g清洁级健康雄性SD大鼠随机分为对照(基础饲料+去离子水)、染铅(基础饲料+0.2％醋酸铅水)、试验(基础饲...
  • 8. 不同PUFAs调节脂肪细胞脂联素和PPARγ的剂量反应关系
    作者： 吕玉珊 国林青 宋佳 李程 毛丽梅
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  250-253,260
    摘要： 目的 探讨不同类型多不饱和脂肪酸(PUFAs)调节3T3-L1脂肪细胞脂联素及过氧化物酶体增殖物激活受体γ (PPARγ)的剂量反应关系和效应差异.方法 不同浓度(0、25、50、100、2...
  • 9. 孕期锌缺乏对胎鼠心脏发育及其调节因子表达的影响
    作者： 刘超斌 孙庆华 洪新如 陈凤珠 黄惠娟
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  254-260
    摘要： 目的 观察大鼠孕期锌缺乏对胎鼠心脏发育及其关键调节因子表达的影响.方法 SPF级SD大鼠随机分为缺锌、常锌和配饲3组(n=9),分别摄入含锌量为2.78、29.83、29.83 μg/g的饲...
  • 10. 海藻多糖锌配合物的组成及其对THP-1细胞耗氧的影响
    作者： 丛建波 先宏 宋曙辉 张莉 步卫东 计峰
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  261-265,271
    摘要： 目的 通过海藻多糖(SP)与锌离子(Ⅱ)络合成一种新型的海藻多糖锌(SPZC),在比较SP和SPZC二者理化性质、结构组成基础上,对锌离子的多糖螯合物在单核细胞THP-1细胞耗氧的影响做了初...
  • 11. AD模型小鼠脑组织AQP4、SNTA1表达水平的变化及DADS的干预研究
    作者： 安丽 张静竹 李玉婷 蒋聪敏 詹志鹏 赵越
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  266-271
    摘要： 目的 探讨二烯丙基二硫化物(DADS)对阿尔茨海默病(AD)模型小鼠的干预作用,为AD的防治提供理论依据.方法 将20只5月龄APPswe/PS1 dE9双转基因鼠按窝别和体质量分为AD模型...
  • 12. 核桃水提物上调NF160表达促进SH-SY5Y细胞突触增长作用研究
    作者： 孙磊 李照 王向军 钱永常 高飞
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  272-278
    摘要： 目的 研究核桃去皮脱脂粉水提物(DDWPAE)的神经营养作用,进一步确定具体起活性的成分.方法 核桃去皮,石油醚脱脂后的脱脂粉超声水提的水溶液作为原材料,以人神经母细胞瘤细胞株(SH-SY5...
  • 13. γ-谷维素对过氧化氢诱导L02细胞凋亡的保护作用
    作者： 向思亭 易想炼 易金娥 谭柱良 赵静
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  279-284
    摘要： 目的 探讨γ-谷维素(gamma-oryzanol,γ-Orz)对过氧化氢(hydrogen peroxide,H2O2)诱导人肝细胞(L02)凋亡的保护作用.方法 H2O2建立L02细胞凋...
  • 14. 一种复合营养剂对小鼠抗缺氧能力的影响
    作者： 刘伟丽 段瑞峰 蒲玲玲 邓炳楠 金宏 陈照立 高志贤
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  285-287
    摘要： 目的 探讨一种复合营养剂对小鼠抗缺氧能力的影响.方法 建立小鼠常压密闭缺氧模型、亚硝酸钠中毒模型、减压低氧负重游泳模型,记录小鼠的生存时间、生存率和运动力竭时间,以蒸馏水作为空白对照组,观察...
  • 15. 紫外光照射增加栽培食用菌中维生素D2含量的研究
    作者： 屠婕红 张倩倩 盛静 童梦楠 陆梦梦
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  288-293
    摘要： 目的 研究UV-B照射对双孢蘑菇、香菇、侧耳、金针菇、刺芹侧耳5种食用菌中VD2和麦角甾醇含量的影响,建立食用菌中VD2和麦角甾醇的提取及检测方法,并进行定量分析.方法 进行UV-B不同照射...
  • 16. 多皱软海绵中活性成分的初步分离与鉴定
    作者： 董美玲 闫志
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  294-297
    摘要： 目的 探究多皱软海绵中活性成分的分离与鉴定.方法 利用高效液相色谱对海绵中活性成分进行分离,并利用红外光谱及液质联用对其进行初步定性分析.结果 分离获得一活性成分,通过红外光谱和液质联用初步...
  • 17. 大豆异黄酮对糖尿病大鼠白内障性病变的延缓作用
    作者： 周胜新 崔慧娴 方乐 谢丽丽 赵文红
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  298-300
    摘要：
  • 18. 四种番茄抗氧化抗炎作用的比较研究
    作者： 初霞 李春娟 梁曦 路慧敏 那立欣
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  301-303
    摘要：
  • 19. 野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分比较分析
    作者： 文正勇 李华涛 王永明 覃川杰 谢碧文 邹远超
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  304-306
    摘要：
  • 20. 两种海胆性腺营养成分分析及评价
    作者： 张进杰 徐华 杨德孟 杨文鸽 楼乔明 王云鹏
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  307-309
    摘要：
  • 21. 红花生芽和黑花生芽主要营养成分分析
    作者： 刘兴泉 吴峰华 吴慧敏 符庆功
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  310-312
    摘要：
  • 22. 信息动态
    作者：
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年3期
    页码:  312,封3-封4,封2
    摘要：

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

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1. 中国人民解放军优秀医学期刊一等奖
2. 全军优秀医学期刊
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