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野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分比较分析
野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分比较分析
作者:
文正勇
李华涛
王永明
覃川杰
谢碧文
邹远超
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
中华沙鳅
营养成分
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篇名
野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分比较分析
来源期刊
营养学报
学科
农学
关键词
中华沙鳅
营养成分
氨基酸
脂肪酸
矿物质
年,卷(期)
2018,(3)
所属期刊栏目
研究简报
研究方向
页码范围
304-306
页数
3页
分类号
S917.4
字数
语种
中文
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
营养学报
主办单位:
中国营养学会
军事医学科学院卫生学环境医学研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
开本:
大16开
出版地:
天津市和平区大理道1号
邮发代号:
6-22
创刊时间:
1956
语种:
chi
出版文献量(篇)
3181
总下载数(次)
6
总被引数(次)
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