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摘要:
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野生与养殖花羔红点鲑肌肉营养成分比较
花羔红点鲑
肌肉
氨基酸
脂肪酸
重金属
稻田和池塘养殖华南鲤肌肉营养成分比较分析
华南鲤
稻田养殖
池塘养殖
氨基酸
脂肪酸
矿物元素
海水和淡水养殖关岛红罗非鱼肌肉营养成分及品质特性分析
关岛红罗非鱼
海水养殖
淡水养殖
肌肉品质
营养成分
野生云南光唇鱼肌肉营养成分分析及品质评价
云南光唇鱼
野生
营养成分
氨基酸
脂肪酸
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 野生和养殖中华沙鳅肌肉营养成分比较分析
来源期刊 营养学报 学科 农学
关键词 中华沙鳅 营养成分 氨基酸 脂肪酸 矿物质
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 304-306
页数 3页 分类号 S917.4
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
中华沙鳅
营养成分
氨基酸
脂肪酸
矿物质
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
营养学报
双月刊
0512-7955
12-1074/R
大16开
天津市和平区大理道1号
6-22
1956
chi
出版文献量(篇)
3181
总下载数(次)
6
总被引数(次)
35786
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