世界各国膳食指南食物推荐摄入量的比较

• 作者: 杨月欣 荣爽
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食指南 食物推荐摄入量 比较
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 特稿
• 页码范围: 209-214
• 页数: 6页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

目的 通过分析比较来自六大洲(排除南极洲)的90个国家(地区)公开发表的膳食指南的食物推荐摄入量,促进对世界膳食指南相关情况的了解.方法 遵循“膳食指南检索筛选和纳入—关键条目信息汇总—信息分析比较”工作流程,在全球224个国家和地区中,排除人口小于10万人口的国家,以及未公开发表膳食指南或因为语言问题未能检索到的国家,最终收集六大洲90个国家(地区)的膳食指南及其相关信息.分析比较各国膳食指南食物推荐摄入量的异同.结果 在纳入的43份膳食指南全文和89份关键条目中,我们主要对盐油糖酒水这五种关键食物的推荐摄入量做了比较,大多数国家的推荐摄入量比较相似,差异不明显,但在某些关键食物推荐量上各国有所差异.结论 各国膳食指南对一些重要食物推荐摄入量比较相似,但也有一些差别,可为完善我国膳食指南提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨月欣		25	196	6.0	14.0
2	荣爽	武汉科技大学医学院公共卫生学院营养与食品卫生系	18	56	4.0	7.0