红花生芽和黑花生芽主要营养成分分析

• 作者: 刘兴泉 吴峰华 吴慧敏 符庆功
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 花生芽 营养成分 分析
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 310-312
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	符庆功	浙江农林大学农业与食品科学学院	11	118	4.0	10.0
2	吴峰华	浙江农林大学农业与食品科学学院	21	155	7.0	12.0
3	吴慧敏	浙江农林大学农业与食品科学学院	7	22	2.0	4.0
4	刘兴泉	浙江农林大学农业与食品科学学院	31	112	4.0	9.0