东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  18-19
    摘要: 杏仁,古人称"杏金丹",又称"草金丹".很多养生学家、美食家以及道家,对杏仁研究颇多.杏仁味苦、性微温,归肺、大肠经.杏仁是中医最常用的止咳化痰药,2000多年历用不衰.杏仁有苦和甜两种杏仁...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  19-20
    摘要: 女性无性欲,拒绝和厌恶性交;但也不拒绝同房,但缺乏快感,以致淡漠,俗称性冷淡,祖国医学称之为"阴冷".治疗阴冷主要靠夫妻双方密切配合,互相体谅,消除对性生活的紧张和厌恶情绪.研究认为此症状,...
  • 作者: 袁淑英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  21-22
    摘要: 灵芝,俗称灵芝草,自古以来被誉为"瑞草",在无数的滋补药中,是最具神话色彩的佳品之一,野生灵芝确实罕见,零散见于高山深壑,不易采集的地方,古籍或戏剧里它常被描绘成一种仙草. 早在秦汉时期,...
  • 作者: 黄治铌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  22
    摘要: 中医认为,秋季有利于调养生机,去旧更新,是人体最适宜进补的季节.但秋季进补,应选用"补而不峻"、"防燥不腻"的平补之品,当首推芡实. 芡实,又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,为睡莲科一年生草本...
  • 作者: 赵林德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  23,35
    摘要: 百咳又名"顿咳",是小儿时期常见的一种急性呼吸道传染病,四季皆可发生,但冬春季尤多,以5岁以下小儿为多见,年龄愈小,病情大多愈重.本病的原因,现代医学认为是由百日咳嗜血杆菌所引起,发病最初二...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  24
    摘要: 癫痫是一种发作性神智异常的疾病,又名"痫证"、"羊痫风",其特征为发作时精神恍惚,甚则突然仆倒,昏不知人,口吐涎沫,两目上视,四肢抽搐,或口中作猪羊叫声,片刻后苏醒如常.本证之形成,大多由于...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  25-27
    摘要: 肝癌致病因素很多,有寄生虫,有肝炎、肝硬化、有胆石症患者或长期吃含有黄曲霉菌素食物,食水土中的治癌物质等均可罹患肝癌.中医称肝癌为"黄疸"、"臌胀"、"暴症"等,其主要症状有:腹部有块、肝痛...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  28-29
    摘要: 肠风便血1.地榆酒 配方:生地榆、白茅根各50g,赤芍30g,甘草15g,黄酒500mL,白糖250g.制法:将前4味共捣碎,置玻璃瓶中,注入酒,盖紧瓶口,放入盛水锅中,隔水煮1小时,再加...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  30-31
    摘要: 1、栗子杏仁鸡肉汤 原料:瘦光鸡一只,栗子肉200g,南杏仁25g,红枣10枚,无衣核桃肉100g,生姜片、精盐各少许. 制作:将杏仁放入沸水中煮5分钟,取出去衣洗净.将栗子肉放入沸水中...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  32-35
    摘要: 心悸 心悸是惊悸和怔忡的合称,是一种自觉心脏悸动的不适感或心慌感,心律失常,心率过快或过慢时都可有心悸感.一般多呈阵发性,每因情绪波动,或劳累过度而发作.同时可伴有失眠、健忘、眩晕、耳鸣、...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  36-39
    摘要: 肝炎,是病毒性肝炎的简称,指由肝炎病毒所引起的传染病,具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率较高等特点.临床上主要表现为乏力、食欲减退、恶心、腹胀、呕吐、肝肿大及肝功能损害,部分病人...
  • 作者: 陈思
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  40-41
    摘要: 随着气温不断下降,许多人开始采用饮酒来养生,节假日期间也靠饮酒来增添气氛,但饮酒养生并非根据个人喜好而定,还是有不少讲究和方法的. 科学饮酒要点之一:饮质优度数低的酒 经常饮酒的人一定要...
  • 作者: 范士忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  41-42
    摘要: 仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙舌等,是仙人掌科多年生常绿草本植物,其中包括110个属2000多个种类,有掌形、球形、柱形等多种形态.原产中南美洲沙漠地带,在酷暑干旱环境下养成一种极能...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  43,51
    摘要: "人工麝香"、"酮麝香",这些略带着陌生的名词,看似离我们很遥远,其实我们每天都能都要和它们"亲密接触".近期,藏身于洗发水、化妆品中的人工麝香,被爆出能使男性患上不孕不育,甚至还能致癌.研...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  44-45
    摘要: 相传,在很久以前,有一妇女产后得病,腹部隐痛,面黄肌瘦,体质虚弱.其儿十分孝顺母亲,到处求医问药. 一次,孩子在一位卖药人那里要了几包草药,母亲服后,病情有所好转,他心里十分高兴,又去央求...
  • 作者: 邹新元
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  45
    摘要: 每逢仲秋时节,那色泽艳丽,满腹珠玑的石榴,象颗颗闪光的宝石,赢得人们的赞赏,博得孩子们的欢心,更增添秋景秋色之美. 宋代诗人杨万里的石榴诗云:"半含笑里清冰齿,忽绽吟边古锦囊,雾壳作房珠作...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  46-47
    摘要: 在人体的腰部,有三个地方容易受到损伤,第一是脊柱两侧的腰肌扭伤;第二是脊柱上的小关节错位;第三是脊柱内的韧带.医学表示,对以上3种不同的"闪腰",患者常常因为不明白受伤部位,而不能进行有效治...
  • 作者: 李一鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  47
    摘要: 耳朵是儿童较易发炎的一个部位,急性中耳炎则是婴幼儿的常见病.婴幼儿的咽鼓管比成人的相对平坦和短粗,接近水平位置,若鼻咽部感染后,病菌极易由此进入鼓室,引起中耳炎.中耳炎易反复发作,对于发作过...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  48
    摘要: 鼻咽部为呼吸的通道,属肺系.中医认为,鼻为肺窍,喉为肺之门户,而肺朝百脉,鼻咽部血管神经丰富,有多条经络通过,如手太阴肺经、手阳明大肠经、足阳明胃经、足少阴肾经、足厥阴肝经、督脉、任脉等.外...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  49
    摘要: 1、肝癌的临床表现 (1)肝区疼痛:半数以上患者有肝区疼痛,肝痛是本病的重要症状,多呈持续性胀痛或钝痛,相当于肿瘤的位置.肝痛是由于肿瘤增长快速,拉紧局部肝包膜所致,如侵犯横隔,痛可牵涉右...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  50-51
    摘要: 瓜蒂 学名:Cucumis melo Linn. 别名:甜瓜蒂、香瓜蒂、瓜丁、苦丁香、甜瓜把. 基原:葫芦科甜瓜属植物甜瓜的果蒂. 性味:寒,苦,有毒. 功效主治:祛风痰宿食,除水...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  52-53
    摘要: 如果你发现自己孩子的日记里,写下生理的潮汐,有着青春的悸动,你会不会比孩子更加手足无措?这时,如果有一个人,可以帮你告诉孩子正确的性观念,消除孩子的性恐惧,你是否会安心一点呢? 女大学生自...
  • 作者: 宁南芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  54
    摘要: 大米有其原有的正常颜色,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米.大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色.霉菌中包含真菌产生的黄...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  54
    摘要: 老人脸上容易长大大小小的斑点(老人斑),是身体衰老的征象之一,一般来讲并没有很好的方法祛除.在保持良好心态,适当运动基础上,配合饮食疗法,可以缓解其发展程度.下面就介绍一款药膳,可经常食用....
  • 作者: 章远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  55
    摘要: 一个方剂不是把药物进行简单堆砌.也不是单纯将药效相加,而是根据病情需要,在辨证立法基础上,配伍适当药物.规定合适剂量,有针对性地选择合适的单味或多味药物,且按照一定组织原则组合而成.它是在长...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  1
    摘要: 1益脾饼:熟枣肉250g,鸡内金60g,干姜粉60g,生白术120g.先将白术、鸡内金文火焙干,轧成细末,共入干姜粉和枣肉同捣如泥制作小饼,放入烤炉烘干.该方适用于脾胃虚寒,饮食减少,长期泄...
  • 作者: 陈思
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  4-5
    摘要: 在寒冷的冬天,再没有哪一种食物,可以像火锅这样,让人充分享受饮食的乐趣与美味了.但值得警惕的是,别因食用火锅不当而导致痛风、消化系统疾病和口腔疾病.医学专家提醒,吃火锅要讲究,要适度,尤其是...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  5-7
    摘要: 1天麻什锦饭 组方:白米200g,天麻20g,鸡肉(或猪肉)30g,香菇10g,冬笋30g,胡萝卜 60g,青豌豆20g,小芋头30g,酱油、料酒等适量. 制法:鸡肉切成细丁,天麻用水泡...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  8
    摘要: 《本草纲目》中介绍了大量的羊肾食疗方,如羊肾(虚劳精竭,作羹食.五劳七伤,同肉苁蓉煮羹食.虚损劳伤,同白术煮饮.)"等.现介绍几则羊肾食疗方,供选用. 1.羊肾粥:羊肾1个,大米100g,...
  • 作者: 徐玉梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  9
    摘要: 先兆流产一般发生在妊娠3个月内,特别是在停经后35~40天前后最为多见.病人有早孕反应,有阵发性下腹坠痛、腰酸和阴道少量流血等症状.祖国医学称此病为"胎动不安"、"胎漏",认为是肾气不固、气...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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