东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  11
    摘要: 反流性食管炎是指胃、十二指肠内容物反流至食管内而引起的食管粘膜发生的消化性炎症.本病可单独存在,也可与慢性胃炎、消化性溃疡或食道癌等病并存,主要表现为泛酸、胸骨后及胃脘部烧灼不适感或灼痛,吞...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  12-13
    摘要: 由于胰岛素分泌不足,导致机体内糖类、脂肪、蛋白质代谢紊乱,使糖在体内不能很好地利用而排出体外.主要临床特征是多食、多饮、多尿、尿中含糖、身体消瘦. 中医认为此病由于平素贪嗜醇酒厚味,内热化...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  13
    摘要: 血栓闭塞性脉管炎是指周围血管的慢性闭塞性炎症病变.病变时可累及四肢的中小动脉和静脉.以下肢多见,属中医学“脱疽”、“脱痈”范畴. 其特点是:①本病多见于青壮年,以四肢末稍多发,一侧或两侧均...
  • 作者: 孔欣国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  14
    摘要: 薏米扁豆粥薏米30g,炒扁豆15g,山楂15g,淮山50g. 制法:薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥,淮山蒸熟与粥同时食用.可健脾燥湿、化痰调经. 适应症:痰湿内阻导致的不孕...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  15
    摘要: 番石榴炒圆肉:番石榴5个,桂圆肉30g,花生油30g.将番石榴洗净,切成片状备用.把铁锅放在旺火上烧热,下花生油,待油烧至八成熟时,投入番石榴片和桂圆肉,翻炒片刻即可. 功用:补血健脾、收...
  • 作者: 王桂清
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  16-17
    摘要: 男子性功能中的某一环节发生障碍而影响性功能完善时,称为性功能障碍,其引发因素有先天性的,也有后天性的.据现代医学研究,凡属后天性的,基本上都能痊愈.但一定要针对病因进行辩证治疗,更重要的还要...
  • 作者: 江银发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  17-18
    摘要: 巴戟人参汤 原料:瘦肉50g,巴戟天15g,人参10g,盐、味精各适量. 制作:把巴戟天、人参、猪瘦肉洗净,切块,同放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐、味精调味即成. ...
  • 作者: 胡春梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  19
    摘要: 夏季是一年中天气最热的季节,也是万物生长最茂盛的时令.夏季的饮食调养原则应当遵循“夏宜增辛减却苦”,意思是夏令心火当令,而味苦入心,若多食苦味易助心火,而伐克肺金,为了防止肺气受伤,故宜多食...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  20
    摘要: 在如今的城市中,对于男性而言,在所有的恶性肿瘤中,头号杀手即为肺癌,不仅患病率第一,致死率也第一.有调查显示,肺癌的发病率,吸烟者为不吸烟者的10.8倍;肺癌的年死亡率,不吸烟者为12.8人...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  21-22
    摘要: 1、呕吐(急性胃炎) 姜附酒 配方:干姜60g,制附子40g,白酒500mL.制法:将前2味切薄片或捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3~5日过滤去渣即得.功用:温中散寒,回阳通脉,温...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  23-24
    摘要: 黄芪续断蛇肉汤 原料:黄芪60g,续断10g,蛇肉1000g,生姜15g,料酒10g,胡椒粉0.2g,食盐、熟猪油及葱段适量. 制作:①将蛇切去头尾,剥皮去内脏,洗净切成3cm长、1.5...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  25-26
    摘要: 腹泻可见于多种疾病,其临床症状以排便次数增多,每日4~6次不等,粪便呈黄色水样或夹有泡沫,伴恶心、呕吐、腹痛为主,甚者失水,里急后重及脓血便,中医学中属于“泄泻”、“腹痛”等范畴.其病理特点...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  27-29
    摘要: 噎嗝 噎嗝是指食物吞咽困难,梗塞不下,或食入即复出的病证.噎,是指吞咽时梗噎不顺;嗝,是指胸膈阻塞,饮食不下.噎证可单独出现,也可为嗝证的前兆,故常以噎嗝并称之.其典型症状可见饥欲得食,但...
  • 作者: 孙书静
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  30
    摘要: 痛经 ○攻瑰花茶.玫瑰花15g,沸水冲泡代茶.功效:理气解郁,活血散瘀.适用于经期腹痛,以胀痛为主者. ○姜枣茶.生姜3片,大枣5枚(打碎),以沸水冲泡代茶饮用.功效,散寒止痛、适用于痛...
  • 作者: 郭林东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  30-31
    摘要: 大枣营养丰富:滋味甘美,是一美味食品,又是一治病良药,具有健脾补血,益气安神的功效,自古即被人们视为食疗佳品.汉代的《神农本草经》记载其“安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,补少气少津液,身...
  • 作者: 孔林兵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  32
    摘要: 海带薏苡仁蛋汤原料:海带50g,薏苡仁50g,鸡蛋2个,盐、胡椒粉适量. 制作:海带洗净,切条状.薏苡仁洗净,放锅内加水炖烂.鸡蛋炒熟,随即将海带、薏苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉调味. 功...
  • 作者: 范忠儒
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  33
    摘要: 奇妙的传说 相传,早年有位走方郎中拿着摇铃云走四方给人治病,当他走到一个村庄时,恰逢一家人办丧事,众人正抬着棺材往坟地走.郎中仔细观察,发现地上有滴滴鲜血的痕迹,便随棺而行,直至墓地.询问...
  • 作者: 陆基宗
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  34
    摘要: 牛黄作为传统名贵中药材,其性凉,味甘,能清热解毒,定惊开窍,清心安神,开窍豁痰,息风定惊,主治:热病发狂、神志不清和癫痫惊风等症.牛黄是许多中成药的重要原料,国际上价格高于黄金.由于长期以来...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  35-37
    摘要: 桑白皮为桑科植物桑的根皮.桑白皮又称桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮.桑白皮含桑素、环桑素、枯烷酮、桑色呋喃、甜菜碱、粘液素、桑根皮素、桑根烯、褐煤蜡、甘油酯、桑皮酮、伞形花内酯、桑糖朊A、棕...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  37-39
    摘要: 马齿苋,又称长寿莱、长命菜、马踏菜、麻绳菜、马齿菜、五行菜、地马菜、马蛇子菜、蚂蚁菜等.为马齿苋科一年生肉质草本植物.由于它生命力极力,所以无论在我国大江南北的田间、地边、路旁、湖畔等处都可...
  • 作者: 农训学 蒋从亮
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  40-41
    摘要: 在琳琅满目的滋补品中,有一种半透明糖浆状的液体,近无色或淡黄至棕黄色;储存稍久,一部分葡萄糖结晶析出,或变为不透明的半固体状,气芳香,味甚甜,这就是被人们誉为“百花之精”——蜂蜜. 蜂蜜,...
  • 作者: 老诚
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  42-44
    摘要: 在这个追求健康无极限的年代里,人们对食品的要求再也不局限于吃饱吃好的阶段上了,营养、安全成了人们首要考虑的因素.然而,环境的污染与高碳的消耗却和人们创造的财富成正比上升.于是,一些有机与绿色...
  • 作者: 郭秋林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  45
    摘要: 胸膜炎是胸膜壁层和脑层的炎症性病变,可由不同病因引起,主要有感染性的、变态反应性的、肿瘤性的、化学性的以及物理性的等.感染一般是由胸部器官的疾患直接蔓延所致,最常见的是结核性的.有结核性干性...
  • 作者: 袁梅芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  46-47
    摘要: 酒皶鼻,因鼻色紫红如酒渣而得名.本病多见于中年以后的男女,或嗜酒之人.现代医学认为,本病的发生多是在皮脂溢出的基础上,由于某些内因和外因的影响,致使皮肤血管运动神经功能失调引起毛细血管扩张所...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  47-48
    摘要: 何谓劳力型心绞痛 所谓劳力型心绞痛是指一旦劳累、运动等因素所致的心肌耗氧量的增加超过狭窄的冠状动脉代偿供血能力时,则产生心肌缺血和劳力型心绞痛,此种疼痛经休息或舌下含服硝酸甘油或含服中药速...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  49
    摘要: (1)心电图检查.检查前应安静休息5分钟左右,不能在跑步、饱餐、冷饮或吸烟后进行检查,这些因素都可以导致心电图异常,从而影响对疾病的判断.作饱餐试验及双倍二级梯运动试验检查前,还应于检查当日...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  50-52
    摘要: 在各种疾病中,恶性肿瘤给人以巨大的精神压力.癌症不仅影响一个人的正常工作生活,也危害其家庭,不仅破坏机体的正常功能,也可造成身体形象的改变,以及生病后在家庭中角色的转换,加重了病人的恐惧、疑...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  52-53
    摘要: 马连鞍 学名:StreptocaulogriiffithiHK 别名:古羊藤、奶藤、马达、虎阴藤等. 基原:为萝摩科藤本植物. 性味:凉,甘、苦. 功效主治:不详. 化学成分:不...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  54
    摘要: 随着医学科学的发展,人类对早期癌症的诊断能力越来越强,所能发现的体内肿瘤越来越小.这种医学上的进步对早期癌症患者来说理应是件好事,然而最近美国一些医学专家对这种科学进步所带来的临床效益提出了...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  55
    摘要: 孩子多汗 提防虚汗症 如果你的孩子在睡觉时,时常满头大汗,甚至全身上下都汗涔涔的,脸色也不好,出现这样的情况时,做父母的总会感到特别揪心:孩子是不是病了? 是的,这就是中医所讲的虚汗症....

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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