东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  1
    摘要: 流行性乙型脑炎简称乙脑,是一种病毒所致的中枢神经系统急性传染病,好发于夏秋季节,10岁以下儿童最易感染.食疗原则应以清暑泄热,益气生津,开窍息风为主,选用如下食疗,会有明显的效果.
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  4
    摘要: 鱼鳔花生洋参炖冰糖 鱼鳔,性味甘平,能润肺滋肾、养肝熄风、止血.但鱼鳔“少食多滋补,多食伤肠肚.”过食必伤脾胃.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  5
    摘要: 芡实,别名鸡头米,鸡头苞,鸡头莲,刺莲藕,肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁.是常用的中药,又是普遍常吃的食物.味甘涩,性平,归脾肾经.《本草纲目》记载,芡实具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止...
  • 作者: 孙健慧 孙溥泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  6-7
    摘要: 猪肺为猪科动物猪的肺脏,味甘,性平,人啼经;内服:煮食、煎汤,适量,或入丸剂.含有蛋白质,卵磷脂、多种维生素及矿物质等,有滋阴养肺、止咳嗽、止血之功效.明代李时珍《本草纲目》说:猪肺“疗肺虚...
  • 作者: 柴玉花
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  7
    摘要: 相传康熙驾崩后,众多皇阿哥虎视眈眈皇帝宝座,四阿哥胤祯脱颖而出,夺得了皇位,这便是历史上有名的雍正皇帝. 雍正取得皇位,他的13弟允祥(即人们所称的十三阿哥),为他立下了汗马功劳,允祥文武...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  8
    摘要: 妇人精神忧郁,烦燥不宁,哭笑无常,频作哈欠,称为“脏躁”.《金匮要略》言:“妇人脏躁,喜悲伤欲哭,象如神灵所作,数欠伸,甘麦大枣汤主之”.中医认为,本病的发生,与患者体质因素有关,如素体虚弱...
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  9
    摘要: 青风当归酒 处方:青风麓200g,当归300g,巴戟天200g,黄柏、细辛、秦艽各100g,优质白酒5000g,冰糖500g. 制作:诸味中药研为粗末,入绢袋,扎紧口,置于酒坛中,加入白...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  10
    摘要: 白细胞是人体重要的免疫细胞,它可以吞噬入侵人体的病菌,保护身体不受伤害,被称为人体卫士.可以抵抗感染,作用不可忽视.成年人白细胞正常值为(4.0 - 10.0)×109/L.凡外周血液中白细...
  • 作者: 阿城
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  11
    摘要: 腰痛是指以腰部疼痛为主症的疾病,可表现在腰部的一侧或两侧,因腰为肾之府,故腰痛与肾的关系最为密切.现代医学的肾脏疾病、风湿病、类风湿病、腰部肌肉骨骼的劳损与外伤等,以腰痛为主症时,都属于本病...
  • 作者: 王庭巧
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  12-14
    摘要: 便秘是许多疾病的一个共同症状,其对人体健康的危害极大,轻则引起肛周疾病,如痔疮、肛裂、便血等,重则可导致肠梗阻,甚至因用力排便腹压骤增而诱发中风.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  14,封2-封3
    摘要:
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  15-16
    摘要: 爱美之心人皆有之,一些女性常自以为乳房偏小而自惭形秽,于是不加选择地施行各种“丰乳”方法,甚至滥用激素,以致产生严重的副作用.其实,乳房主要由乳腺组织(约占1/3),脂肪组织(约占2/3)及...
  • 作者: 赵振德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  16-17
    摘要: “带下”是指女性的阴道经常流出白色或黄色粘液.若带下量过多,有腥臭气味,并伴小腹疼痛等症状者即称“带下病”.带下色白而多谓之白崩,多为虚症,寒症;带下色黄,状如茶叶汁,称为黄带,亦有赤带白带...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  18-19
    摘要: 经研究百岁老人长寿之谜,发现与他们日常的饮食有密切关系,其中不少人是靠药膳延年益寿的.药膳选用滋补强身的中草药,辅以一定的食物,经合理烹调而成的药用膳食和饮料.古今药物学家历来重视抗衰老的药...
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  20
    摘要: 中暑是在高温和热辐射的长时间作用下,特别是同时伴有温度高(在高温车间工作1小时,可出汗1000~2000mL之多,5~8小时可达8~11kg),或通风不良及体力劳动情况下引起中枢性体温功能调...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  21-22
    摘要: 胃及十二指肠溃疡 复方全牛酊 配方:入地金牛根1000g,救必应二层皮1250g,金樱根、樟脑根皮各250g,鸡骨香根、七叶莲叶各120g,40%乙醇5000mL.制法:将前6味洗净,切...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  23-25
    摘要: 灰菜豆腐汤 原料:灰菜嫩苗叶150g,豆腐150g,熟猪瘦肉50g,高汤1000mL,猪油、精盐、料酒、麻油、味精各适量. 制作:①将豆腐切成3cm长、1.5cm宽、0.5cm厚的片,下...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  25-27
    摘要: 再生障碍性贫血 再生障碍性贫血简称再障,是由于不同发病原因,引起骨髓多能干细胞、造血微环境损伤,或引起机体免疫功能改变,导致骨髓造血功能衰竭,出现以全血细胞减少为主要表现的一组临床综合征.
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  31-32
    摘要: 维生素E又称生育酚,早在1922年国外专家就发现它,1936年成功分离出结晶体,1938年由瑞士化学家人工合成.科学家将其比作神话中的“青春之泉”.维生素E是脂溶性有机化合物,是人体最主要的...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  33
    摘要: 菊花脑,又名菊花菜、菊花郎、菊花头等,为双子叶植物药菊科植物菊花脑的嫩茎叶.分布于南京、上海、江苏等地,为南京居民“三宝(菊花脑、枸杞头、马兰头)之一,为南京人春夏及初秋之间普遍食用的一种野...
  • 作者: 叶水泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34
    摘要: 仙鹤草,为蔷薇科龙芽草属多年生草本植物,并有龙芽草、脱力草、子不离母、父子草等别名.它之所以被冠以“仙鹤”之美名,其中尚有一段美丽的传说:很早以前,在浙江黄芽山有一樵翁,进山砍柴,斧伤手臂,...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  38
    摘要: 覆盆子为蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实.古称覆盆子为“金玉之品”.能治阳痿、遗精,提升免疫力,回乳.覆盆子含有大量的类儿茶素和抗氧化黄酮,是很强力的抗氧化剂,能对抗体内多余的自由基,强化血管...
  • 作者: 黄怀庆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  39
    摘要: 竹荪,一种大家喜爱的食药兼用的真菌.学名Dictyophora indueiata,亦称僧竺蕈.俗名竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.担子菌亚门,鬼笔科.子实体初呈蛋形,成熟后成笔状,顶部...
  • 作者: 郭东林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  42
    摘要: 儿童多动症,又称儿童注意多动障碍或脑轻微损害综合征.近年来其发病率有逐渐上升的趋势,本病多见于男孩,约为女孩的4~9倍.这类孩子的智力一般正常,但存在与实际不相符合的注意力涣散、活动性过多、...
  • 作者: 胡北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  43
    摘要: 神经性头痛主要是指紧张性头痛、功能性头痛及血管神经性头痛,主要表现为持续性的头部闷痛、压迫感、沉重感,有的病人自诉为头部有“紧箍”感.大部分病人为两侧头痛,多为两颞侧、后枕部及头顶部或全头部...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  44-45
    摘要: 凡行胃次全切除手术后,剩余的胃称“残胃”.由于失去正常的幽门功能,胆汁容易返流入于残胃腔内,破坏胃黏膜的屏障作用而产生炎症,或因胆汁返流而使原有的炎症病损加重,因返流液呈碱性,故又称“胃切除...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  45-48
    摘要: 放化疗是治疗恶性肿瘤的两个主要手段,一些癌症患者经过放化疗,可获得不同程度的疗效.放化疗主要是影响肿瘤细胞的核酸代谢,抑制肿瘤细胞生长,对癌细胞起抑制和杀灭作用,但放化疗同时又对正常组织细胞...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  49-50
    摘要: 玉珊瑚 学名:Soianum pseudo capsicum L. 别名:珊瑚豆、红珊瑚、吉杏、珊瑚樱、全椒、冬珊瑚、刺石榴、阳海椒、毛叶冬珊瑚、野辣茄、野海椒、珊瑚子、辣子草、树天泡....
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  50-51
    摘要: 据《广州日报》报道,今年春季一开学,一项名为“小学生屈光不正自然病理的追踪调查项目”的科研试验由广州市教育局与中山大学眼科中心合作进行,广州30所小学的2000名小学一年级学生将戴起300度...
  • 作者: 湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  52-54
    摘要: 一般来讲,女孩11岁前期乳房增大,快12岁时阴毛生长,12岁前期是生长高峰.12岁中期是体形改变期,13岁前期腋毛生长,13岁中期为月经初潮期. 少女初潮的年龄及影响因素 少女第一次来月...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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