东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  25
    摘要: 1、痢疾、肠炎:山楂90g,红糖60g,茶叶10g(以红茶为好),水煎,一日分4次服完.小孩减半用量. 又方:山楂60g,茶叶10g,姜3片,水煎去渣,加白糖调味,一日分2~3次服完.小孩...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  26
    摘要: 蒲公英俗名婆婆丁,是田野里的"广谱抗生素".可用来治疗下列疾病: 1、急性眼结膜炎(风火赤眼):蒲公英60g,水煎服,同时取药汁少许洗眼,每日3次. 2、胃、十二指肠溃疡:蒲公英根焙燥研...
  • 作者: 马玉林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  27
    摘要: 桑葚蜜蜂饮 洗净桑葚生吃或晒干磨粉用蜂蜜调服,早晚各一次,久服可黑发明目. 黑芝麻茶 黑芝麻6g,茶叶3g.先将黑芝麻炒黄,再与茶叶共同用沸水冲泡,代茶饮,每日1~2剂,可补肝肾、乌须...
  • 作者: 梁兆松
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  27
    摘要: 妊娠早期,阴道少量流血,伴有腰痛、小腹坠痛,称为先兆流产,中医叫"胎漏".保留胚胎,维持妊娠为当务之急.下面两则食疗方,不妨一试. 1、猪肾煨杜仲 猪肾2只,杜仲、桑寄生各15g.将猪肾...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  28
    摘要: 龙眼枣仁安神汤 龙眼肉15g,炒枣仁30g.龙眼肉、炒枣仁共入砂锅,加清水适量,文火煎煮30分钟,弃渣取汁,调以白糖适量,每晚睡前半小时服食. 龙眼枣仁安神汤能够治疗心烦不寝,夜眠易惊,...
  • 作者: 江泰坤
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  29-30
    摘要: 马齿苋蒲公英猪瘦肉粥:猪瘦肉60g,马齿苋30g,蒲公英15g,粳米60g.将全部用料洗净、切丝,一起放人锅内加清水适量,武火煮沸,改文火煮成稀粥,调味即可.随意食用.适用于大肠癌属于下痢脓...
  • 作者: 南林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  30
    摘要: 方1,鲜荷叶粥:鲜荷叶1张,大米30g.将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净.先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥食,每日1剂,连续3~5天.余药渣可加清水适量,水煎取汁外冼患处,每次10~30分...
  • 作者: 徐修本
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  31
    摘要: 中医认为,燥为秋季的主气.燥邪干涩,易伤津液,当以生津润燥、养阴益肺为治.下面介绍几则脏器药膳方,供选用.川贝雪梨猪肺汤 组方:川贝母10g,雪梨2个,猪肺250g,冰糖少许. 制法:雪...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  32
    摘要: 桂鱼防病治病常用验方有: 治脾胃气虚:取桂鱼250g,百合30g,薏苡仁30g,煮熟后,稍加猪油和食盐,调味服用. 治虚劳赢瘦、肠风便血:取桂鱼1条,去除肠染和鱼鳞,与豆腐共煮食.也可单...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  33-35
    摘要: 1、西汉古酒 配方:鹿茸2g,蛤蚧19.5g(酒炙),狗鞭(酒炙)9.6g,黄精200g,枸杞子100g,松子仁50g,柏子仁(去油)65g,白酒、蜂蜜各适量.制法:将前7味粗碎,以白酒适...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  36-38
    摘要: 1、龙枸燕窝汤 原料:燕窝50g,枸杞子20g,龙眼肉20g,冰糖250g. 制作:①将燕窝放入开水中浸泡约20分钟,再换用清水,拣去绒毛污物,洗干净装入大碗内,再加入适量清水,上笼用武...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  39-41
    摘要: 1、天麻猪脑粥 原料:猪脑1具,天麻10g,粳米250g. 制作:将猪脑、天麻、粳米分别洗净,一并放人砂锅,加清水适量,先用武火煮沸,再用文火煮约30分钟,以猪脑熟为度.每日晨起温服1次...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  42-46
    摘要: 肝阳头痛 头痛而眩,时作筋掣,两侧为重,常偏于一侧胀痛,每因精神紧张或情绪激动而诱发.心烦易怒,失眠或梦多不宁,面红,口干苦,或见胁痛,耳鸣,舌质红,苔薄黄,脉弦或弦细数.多由情志不和,肝...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  47-48
    摘要: 百鸟朝凤 "百鸟朝凤"是清代乾隆年间的宫廷菜,又是给慈禧太后做六十大寿的吉祥菜.因它造型奇特、口感鲜香,而赢得太后的赞赏.后来演变成为京菜、苏菜及粤菜谱中的代表菜品. 据说,慈禧太后的寿...
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  49
    摘要: 古书《稽神录》中记载:有个名叫唐遇的人,家中婢女不堪虐待,逃入山中,饥肠漉漉时,拨出一株草根来充饥,觉得味道很甘美,于是每天采食,久之自觉身体轻健,有时竞能象飞鸟一样窜上树梢.后来唐遇的仆人...
  • 作者: 龙保华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  50
    摘要: 大黄原为"泻热毒、破积瘀、推陈致新、安五脏通六腑"之要药,现代医学对大黄的认识更加深化,近来文献资料证明:大黄对内、外、妇、儿科的急慢性病治疗有效达30多种,且效果良好,现择几种主要的介绍如...
  • 作者: 张艳丽 李继光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  51
    摘要: 今年五十开外的老吴,十多年前在不知不觉中也加入了高血压、高血脂的"富贵病"行列.患病后,老吴在当地一名中医医生的指导下不间断地药食兼用名贵中草药——绞股蓝.如今,老吴血压、血脂正常,他高兴得...
  • 作者: 胡宝国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  52
    摘要: 绿萍《香橼》载:"借得天官瑶池宴,半瓣枸橼九天香".宋代赵令峙《鹧鸪天》中也载有:"橼经雪重香方满,菊到深秋色自浓".可见雪后的香橼芳香四溢令人醉. 香橼花,为芸香科小乔木植物枸橼、香橼的...
  • 作者: 郭卿哲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  53
    摘要: 金秋乍到,诸花繁艳,此时,若有暇漫步于郊野,或游戏在园林,定会被那馥郁馨香的桂花所吸引.于是寻香望去,但见五彩缤纷的桂花,竟为秋锦添色.可不是,看那一树红霞、重葩叠萼的丹桂,看那涂金似染、芳...
  • 作者: 赵富贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  54-55
    摘要: 本品为四季常绿的攀援状灌木,枝干上密生倒钩状皮刺和刺毛,小叶片呈椭圆状卵形披针状卵形,长约3~7cm,宽约1~5cm,边缘有细锐锯齿,下面沿中脉有刺;其花单独生于侧枝顶端;有5个花瓣,呈白色...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  56
    摘要: 祖国医学认为:液为脾之涎,廉泉(人体中的一个穴位,取法:仰头,喉结正中上方,舌骨上缘凹陷处)乃津液之通路,脾胃积热,廉泉不能制约,或脾胃虚寒,不能收摄津液,均可致流涎不止.特别在炎夏,小儿嗜...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  57
    摘要: 颈椎病可引起中风是肯定的.这是由于颈椎的解剖、生理和病理特所决定的.正常情况下,人头位的变化是通过颈椎的活动而进行的,这种变化运动,因为富有弹性的椎间盘,而不会使椎体出现前后错位. 随着年...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  58
    摘要: 俗话说:"癞蛤蟆想吃天鹅肉."大有贬低癞蛤蟆之意.其实,癞蛤蟆对人类的贡献是很大的,尤其是在消灭害虫方面,癞蛤蟆的功劳不在青蛙之下.而在药用方面,青蛙更没有办法与癞蛤蟆相比了. 蛤蟆的皮肤...
  • 作者: 江艾
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  59
    摘要: 薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物.薄荷是一味药用蔬菜,又是一味居家良药.在夏季,取新鲜薄荷3~5片,泡茶喝可治疗因上火引起的咽喉肿痛、头痛目赤及暑热外感.取薄荷适量,蘸少...
  • 作者: 高峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  60-61
    摘要: 癌症,由于其多发和难治,让人们长期处于谈癌色变的境地.随着社会的发展,人类的生活水平越来越提高了,但威胁人类健康的癌症也越来越猖獗了.治疗恶性肿瘤传统的方法是手术切除、放射治疗(简称放疗)、...
  • 作者: 金山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  62
    摘要: 1、黄芪茶预防法:取黄芪10g,白术6g,防风6g,乌梅1个,放入保温杯中,开水冲泡10分钟,当茶饮服,喝完后再喝开水,1天1剂,不仅可防治感冒,还可增强抗病力. 2、擦五心法:取葱白15...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  63-65
    摘要: 红花 学名:Carthamus tinctorius L.(红花)Crocusaativus L.(藏红花) 别名:红花又称红蓝花、刺红花、草红花、黄蓝、红蓝、红花草、红花菜. 藏红花...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  66
    摘要: 三七又名田七、山漆、参三七、三七粉、田山七,金不换.为五加科植物三七Panaxnotoginseng (Burk) F.H.Chen的干燥根及根茎. 其形态特征:系多年生草本,高约30~6...
  • 作者: 贺玉强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  67
    摘要: 夏季养生是老年人四季养生法则中的重要组成部分.根据夏季"养阳"、"养心"、"养神"的基本原则以及老年人的一些特点,可采用以下的简易疗法. 1、指压两眼间,预防心脏病. 用手指触摸鼻根(双...
  • 作者: 李华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  68
    摘要: 每一个年龄段的人都有自已的常见病.现分别介绍对这些常见病的防治方法. 20至30岁30岁以下有1/3患过敏症.原因是青年时期的免疫系统活动不断增强,因而反应特别强烈.大部分人到成年期,过敏...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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