东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 曹祈福
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  1
    摘要: 现代医学认为,鸭肉的营养价值和药用价值都很高,含有1 6.5%的蛋白质、7.5%的脂肪以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成分.对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  6-8
    摘要: 孙思邈"还阳枣"救民 唐代药王孙思邈在陕西盛传开方救民的趣事,其中"还阳枣"在旭县民间广为流传.相传陕西旭县有一农妇患腹疾,苦不堪言,虽经医治,也不见好转,日渐枯瘦,竟卧床不起,两耳失聪,...
  • 作者: 南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  8
    摘要: ★肉桂巴戟焖狗肉 [用料与制作]狗肉90g,肉桂6g,巴戟15g,生姜、八角、茴香少许.将狗肉洗净,切块,巴戟、生姜、八角茴香洗净.先把狗肉用食油炒至皮肉将熟,加入肉桂、巴戟、生姜、八角茴...
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  11
    摘要: 生活中不少青壮年、中老年男性为慢性前列腺炎所困扰.其症状是尿频、尿急、尿痛、尿不尽、尿等待、血尿,早期伴有少许白色液体滴出;在腹部、会阴部或直肠内出现疼痛;各种性功能障碍,如性欲减退、早泄、...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  12-14
    摘要: 吸烟、酗酒等不良习惯,加上日益污染的空气中二氧化碳、二氧化硫、各种重金属微粒及病毒细胞不断侵袭我们的呼吸系统,使越来越多的人患上支气管炎和哮喘等呼吸系统疾病.现代医学证明灵芝能增加气管黏膜上...
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  18
    摘要: 正常情况下,产后出现恶露,3周后恶露即净.若产后出现恶露不下或产后恶露不止皆属异常.可试用以下方剂调理. 恶露不下 1.经霜茄子,水煎服. 2.蒲黄30g,水煎服. 3.生藕500g...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  19-20
    摘要: 老羊肉治小儿疳积老羊肉(越老越好)每天250g切好后放进砂锅内,加入1000~1500g水,文火煲烂,在早、晚饭前空腹时喝汤吃肉,餐餐趁热食用,连续食用一星期左右可见疗效. 牵牛子治小儿积...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  23
    摘要: 1、鹿角胶粥:鹿角胶15g,大米100g,生姜三片.先将大米煮成粥,待沸后,加入鹿角胶溶化,再放入生姜,略煎,趁热服食,每天1剂,连服5~7天.可补肾精,助肾阳.适用于老年人房事不举,阳萎、...
  • 作者: 李典云 申珍云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  26
    摘要: 百合芝麻饼 原料:百合100g,黑芝麻150g,面粉300g. 制作:百合、芝麻研粉与面粉合成面团饧4小时左右,发起后兑好碱,加入鸡蛋、白糖、豆油和成面团,饧29分钟左右.饧好后搓成长条...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  27-28
    摘要: 夏季小儿热是婴幼儿时期的一种特有疾病,多见于3岁以下的小儿,发病多集中在夏季六、七、八3个月.因本病易发于夏季,故名夏季小儿热.此病发热持续不退,热势多在午后升高,或长期发热;气温愈高,发热...
  • 作者: 曹祈东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  28-29
    摘要: 麦冬郁金炖羊心 原料:麦冬15g,郁金15g,羊心3个,绍酒10g,食盐3g,味精3g,胡椒粉2g,生姜4g,葱8g,鸡油25g. 做法:1、将麦冬浸泡一夜,砸破去内梗.郁金和羊心洗净,...
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  30
    摘要: 中医认为湿为阴邪,好伤人阳气,尤其是脾阳.由于脾脏喜燥而恶湿,一旦受损,则导致脾气不能正常运化.表现为消化吸收功能低下,临床可见脘腹胀满、食欲不振、大便稀溏,甚至水肿.因此,在长夏季节里,饮...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  31-33
    摘要: 1、健阳酒 配方:当归、枸杞子,破故纸各9g,白酒1000ml.制法:将前3味捣碎、入布袋,置容器中.加入白酒,密封,隔水加热30分钟,取出,静置24小时,次日即可开封取用.功用:补血,养...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  34-36
    摘要: 1黄豆珧柱兔肉汤 原料:江珧柱60g,兔肉半只,黄豆150g,马蹄10个. 制作:①将黄豆、马蹄(去皮)洗净;江珧柱用清水泡软;兔肉洗净,切块.②把黄豆、马蹄、江珧柱放入锅内,加清水适量...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  37-39
    摘要: 1、卷心菜弼 原料:卷心菜200g,小虾米25g,猪肉末50g,精盐2g,味精1g,麻油25mL,糯米100g. 制作:将糯米淘洗干净,用水浸泡.将卷心菜洗干净,切成细丝.炒锅内下麻油、...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  48
    摘要: 三香即香薷、藿香、佩兰,为夏令解暑良药. 香薷,又名香茹、西香薷、为唇形科植物海洲香薷的全草,主产于江西.中医认为,香薷性味辛、微温,入肺、胃经,有发汗解表,祛暑化湿,利水消肿之功,本品外...
  • 作者: 阿城
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  49
    摘要: 天葵叶,为毛茛科植物天葵的嫩茎叶.中医认为,本品性味甘、淡、凉,入脾、肺、肝肾,有清热解毒,润燥止咳,散瘀消肿之功,适用于外感高热,中暑发烧,肺热咳嗽,跌打肿痛,瘀血疼痛等.鲜品捣烂外敷可治...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  50
    摘要: 治百日咳:白及粉内服,剂量为1岁以内5g,1岁以上10g,日3次,温开水送服. 治矽肺:白及15g,含服或嚼服,每日3次.对胸痛、气急、咳嗽、吐黑痰、咯血等症状均有明显的改善作用. 治胃...
  • 作者: 叶清泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  52
    摘要: 麦冬,又名阶前草、羊韭、马韭、爱韭、不死药、家边草、韭叶麦冬等.为百合科植物沿阶草的块根.主产于浙江、四川.此外,江苏、贵州、云南、广西、安徽亦产. 祖国医学认为麦冬味甘、微苦,性寒.入心...
  • 作者: 严和平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  53
    摘要: 蛇肉:蛇肉不仅味道鲜美,营养滋补,而且具有治病功能.明代李时珍的《本草纲目》,记述了蛇肉具有强身健骨、免疫抗病、驱风活血、除疾祛湿、护肤美容、补中益气、提神益寿的神奇功效,对风湿性关节炎、气...
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  54
    摘要: 治疗带状疱疹验方处方及用品:乌梢蛇15g,荆芥12g,防风15g,黄芩12g,黄连10g,当归15g,赤芍12g,柴胡12g,甘草6g,日1剂,水煎2次早晚分服,如脘腹胀满,食欲不振加厚朴、...
  • 作者: 江雅文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  55
    摘要: 风湿病多因风、寒、湿三气阻滞经脉所致,夏天阳热之气对其有一定缓解作用,因此,在夏季加强治疗,往往可以收到事半功倍的效果. 1、风湿性关节炎此病属于中医痹症范围,致病原因多为正气不足,外感风...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  56-58
    摘要: 杂音的原因及分类 正常人在血液急速流过二尖瓣或肺动脉瓣时,可产生收缩期杂音,这种杂音如同春天的微风,故为柔和的吹风样杂音,可在心尖搏动点处(二尖瓣听诊区)与胸骨左缘第2肋间(肺动脉瓣听诊区...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  59-60
    摘要: 大婚前,众网友出数招急救嘉欣鱼尾纹 2008年又一场世纪大婚落下了帷幕,婚礼的女主角便是中国公认的大美人、最漂亮的香港小姐李嘉欣. 然而在大婚前,已经38岁的嘉欣纵使春风满面,仍然挡不住...
  • 作者: 江林海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  61
    摘要: 药引子有引药归经,增强疗效的功用,有时还兼有调和、顾护、制约、矫味等功效,与中药、中成药适当配合,可收到相得益彰的效果.药引子的来历与朱元璋有关. 明朝洪武年间,浙江萧山有个叫楼英的郎中,...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  62-63
    摘要: 防己 学名:stephania tetrandra S.Moore.(粉防己)Coccoulustrilobus (Thunb.)Dc.(木防己)Aristolochia fangchi ...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  66
    摘要: 身为男人,有时也有自己都不想发生的软弱,如:恐惧、孤立无助、失望等等.此时,就常常把性作为这些内在情绪的发泄方式.在这种时候,如果这时妻子想要得到更多的温存,就只能感到失望.因为,丈夫虽然在...
  • 作者: 江南
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  67-68
    摘要: 阴囊是含有睾丸及其附属器官之袋状组成,由皮肤、阴囊肉膜、提睾与漏斗状筋膜以及睾丸鞘膜所组成.其中睾丸尤为人体产生精子的重要器官,肩负着繁衍后代之重任,素有人体元素之本的美称.尽管如比,人们对...
  • 作者: 胡春梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  70
    摘要: 心脏病患者,无论是患冠状动脉硬化性心脏病、肺原性心脏病、高血压性心脏病,还是心脏瓣膜病变及各种心律失常,都不能不洗澡,但这类病人在洗澡时晕倒、甚至发生猝死的事却时有发生.为了确保病人洗澡时的...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  71,封2-封3
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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